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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Burny

    Sem assunto!

    Não foi da Wolff café, Lisboa?
  2. Vista Alegre, Chapada Diamantina, no espresso curto. Caramelo licoroso, a doçura do café é bem equilibrada com a sua acidez. Muito gostoso, um desses cafés que vc sente uma meia hora depois ainda na boca.
  3. Na minha opinião o comportamento típico da Ulka EX5 se a rede tem menos do que 220V. Na minha Bezzera foi a mesma coisa.
  4. Visitei a W&S numa viagem para o Sul. Aproveitei e comprei esse kit com os três campeões do Cerrado Mineiro.
  5. É a bomba que o Iskanda usa na Xenia. Defond P600L.
  6. Opa, da The Barn já tomei cafés excelentes. Vou passar no Yami com certeza. Valeu pela dica!
  7. Amigos sulistas, quarta tenho que esperar uns 4 hrs no aeroporto Salgado Filho (14 a 18 hrs). Pensei em pegar um taxi e tomar uns cafés na W&S e/ou Baden (ou outro lugar que vcs recomendam no momento). Seria realista considerando as distâncias (uns 8 km até a WS) e o trânsito nessa hora? Abçs Burny
  8. Na verdade acho ambos muito caros. Acho vou continuar confiando no PID da minha maquina Rsrsrs
  9. Tem um mais bonito ainda, da Coréia, mas nem entendo como pedir no site http://m.designcoffee.com/product/detail.html?product_no=520
  10. Alguém vende essas belezas? Séria bem legal ver a temperatura real durante a extração.
  11. O vapor da Quickmill parece bem mais seco. Vc tirou na ECM água suficient?. Assim deve fazer um leite vaporizado bem aguado.
  12. Burny

    Baratza Sette

    Só para espresso o Bezzera BB05 (sem timer) ou o Eureka Mignon MCI são boas opções que vc encontra facilmente na Italia. Para coado o Vario com mós de aço.
  13. Ou comprar uma maquina usada, uma maquina melhor da Gaggia talvez, como a Twin.
  14. Burny

    Baratza Sette

    João, da uma lida nesse tópico no Kaffeenetz (talvez com Google Tradutor). Quase metade dos compradores do Sette da Alemanha devolveram ele, com problemas diferentes como problemas com o balanço, com a regulação do grau de moagem, moinho travando, entre outros. https://www.kaffee-netz.de/threads/baratza-acaia-sette-270-sette-270w.99154/page-40#post-1354968
  15. Eu acho que tem a ver com a frequência, mas mesmo as bombas com 50/60Hz no adesivo engasgam com voltagens mais baixas. Tenho uma EX5 50Hz e uma 50/60Hz aqui e o comportamento é o mesmo.
  16. Gil, esses novos cabos de madeira são compatíveis com os tampers do 1o e 2o batch?
  17. Esses de madeira são sacanagem com quem comprou antes Rsrs
  18. Ainda tem a diferença que as de latão liberam chumbo em pequenas quantidades, as de plástico já ftalatos. Assim pode escolher qual substância quer ingerir. Também já li que as de latão duram mais porque resfriam mais rápido. Também é interessante notar que ambas, EX5 e EP5, tem problemas graves com tensão abaixo de 220V, que é comum em várias partes do Brasil. Assim as bombas EAX5 ou EAP5 mais fortes (64W) são mais indicadas, ou a EX4 que tem fluxo e velocidade menor, mas pressão mais alto.
  19. Porque não? Vcs tem as praias e mulheres mais bonitas no Rio, os políticos mais corruptos e as coxinhas mais coxinhentas, porque não uma beleza dessa (a partir da foto 8): http://www.italianways.com/the-faema-urania-for-a-stellar-coffee/
  20. Deve ser algo do tipo Faema Urania. É uma maquina manual, Sostemian?
  21. Bonita mesmo. Da Lucaffé tenho as latas para guardar as minhas torras. De fato não são "politically correct", mas são bonitas
  22. Eu recebi em janeiro uma encomenda da Tidaka pela DHL e não foi taxada.
  23. É chato mesmo. Para a espazzola ainda tem um código de desconto de 15% no Kaffeenetz até o fim do mês. Não resisti rsrs https://www.kaffee-netz.de/threads/die-espazzola-leichte-reinigung-der-bruehgruppe.101679/page-6
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