Burny
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Tudo que Burny postou
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Até 80 C e pode mudar entre TDS em ppm e CE em mS/cm. Boa.
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Café Creme Fazenda Recanto no ristretto:
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Não é muito grosso, Bruno? 3+00 no Mini uso para French. Chemex mais na faixa 2+30 a 35. Abçs Burny -
Torrefação de cafés especiais com preços acessíveis?
Burny respondeu ao tópico de kyo em Café Torrado
Esse meio termo existe sim. P.ex. o Café Creme tem cafés especiais de origem, torra clara com boa acidez e doçura, por menos do que 15 temers / 250g. Terroá e Nossa Casa Café já foram citadas e tem outros exemplos, como Mitsuo Nakão, o Alexandre no Rio (Café Expresso Brasil) etc. -
O espresso22 deles é muito bom também. Um dos melhores que tomei esse ano.
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Monsooned Malabar é muito bom em blends de espresso. Tem um sabor bem achocolatado e faz uma crema absurda, mas zero acidez.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Café Creme Mundo Novo no espresso. Boa acidez e bem frutado. O custo-benefício é ótimo. Abçs Burny- 8.499 respostas
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Esse aqui o pessoal do Socratic usou na figura no post do Rodrigo: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-724313010-medidor-condutividade-condutivimetro-tds-dureza-agua-aquario-_JM Preço bom.
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Cabral, o Cal é matemático. Deve ter feito uma descoberta sobre antimatéria. Vou olhar no lattes dele já. Rsrs
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Acho um bom sinal que o braço ainda tem pelos. O torrador deve estar seguro Rsrs
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Nem perto. Abçs Burny
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É a NotNeutral 5oz. Até tentei uma compra coletiva dessas, mas só consegui comprar 4 para mim. Aqui no Brasil não tem. Comprei de um colega do Kaffeenetz.
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Flat whites dessa semana:
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CoffeeCopter - Drones entregando café pelo ar
Burny respondeu ao tópico de Cabral em Quando o Assunto é Café!
Já tem uma solução bem eficiente para esse problema na Holanda: http://www.techinsider.io/dutch-cops-train-eagles-to-snatch-drones-2016-2 -
Uai Cal, achei que vc trabalha na UERJ. CaÊ, eu nem tenho título de eleitor no Brasil.
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E Cal, viu a PLC 257/16? Para vc como servidor estadual ainda pior do que para mim. Eles vão te deixar pagar a conta da corrupção.
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Hélio, ajuda bastante, mas também custa bastante. Abçs Burny
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O que é isso? Para depilação?
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Ja tomei café que ficou uns meses em barris de rum cubano (como grão verde, claro). Gostei, mas não ficou tão diferente. A torra deve queimar grande parte do sabor de rum.
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Exatamente por causa disso quase todo mundo no Kaffenetz fala que pid em hx é bobagem. Embora o projeto da Xenia mostra que pode funcionar muito bem sim num projeto termico moderno...
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Agora entendi a escolha dos novos ministros: http://m.sensacionalista.com.br/2016/05/13/temer-explica-ministerio-so-de-brancos-nao-havia-negro-ou-mulher-precisando-de-foro-privilegiado-no-momento/
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Opa, em 5% vou ter um torrador. Rsrsrs
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Quantos ministros do Temer investigados no lava jato? No caso do Lula a imprensa e os colegas aqui acharam isso um absurdo e agora pode? Hilário como a conversa muda quando é sobre os corruptos queridinhos. Bons artigos na imprensa alemã de novo ...
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Análise Cafeteria Suplicy - Alameda Lorena - São Paulo
Burny respondeu ao tópico de julianoamelo em Cafeterias: onde beber café
O último grão da Suplicy que comprei foi tão carbonizado, usei no filtro do aquario. Mas já há muito tempo. -
Qual máquina de café é melhor pra mim?
Burny respondeu ao tópico de Jéssica Reis em Dúvidas de Iniciantes
Acho que maquinas SB não tem pressostato (porque a bomba é ligada direitamente na caldeira e assim a pressão da água não é estável) mas termostato, ou estou viajando? Abçs Burny