marcos.ribeiro

Miyamoto, não sei o diâmetro do filtro nao... nem tem escrito no manual... Quanto a pecinha, da uma olhada na foto e vê se é oq vc ta pensando... (nao sei se tu consegue saber o diametro do filtro pela foto.... ) http://images03.olx-st.com/ui/15/66/31/1395664829_618736531_3-Philco-Cafeteira-Expresso-e-Cappuccino-PHC19-Eletrodomesticos.jpg

Senhores proprietários ou ex-proprietários da PHC19, deixa eu fazer umas perguntas... 1) Ao extrair seu espresso, fica uma pequena poça de água por debaixo da bandeja ? Isso é normal ? 2) Vi em algum tópico aqui do fórum que o certo é ter um pequeno espaço no PF sem pó para a água, mas se faço isso, quando retiro o PF, tem uma "piscininha", o pó não sai seco (ou quase seco)... mas se deixo café até o topo do filtro, ele sai mais sequinho (claro que após de um tempo) 3) é possível e vale a pena colocar um filtro comercial neste PF ? 4) alguém já conseguiu fazer uma vaporização perfeita pra capo ? com direito a latte art ? 5) Vocês vaporizam com ou sem aquele "acessório" de borracha que vem nela ? (foi mal pelo acessório, esqueci o nome desse trem) Acho que é só, por enquanto

Soujacker, no centro do RJ também tem o Armazém do Café que vende grãos e o moído, mas são cafés brasileiros tb... particularmente, prefiro o do Curto (é eu sei, sou meio fã).

carlos eduardo, Não tenho muita certeza, mas acho que a La Marzocco deles é de 4 grupos, o K30 eles usam pra torra clara, então o meu sempre vem da La Marzocco Swift (o que eles moem pra levar pra casa é outro, mas não lembro mais...) Quanto a torra e a galera, concordo plenamente ! Fernando, eu compro moido lá sim, mas como estou lá no minimo 2 vezes por semana, comprei 100g moido só pra sobreviver, e o dia que chegar o moinho, vou lá e pego grãos com uma torra mais recente ! Sim Paulo, já tinha fechado negocio...

Soul, importados eu não sei, mas tem o Curto que tem um café muito bom... Eles tem 5 tipos de torra. Comprei um pouco lá ontem, a torra é do dia 26/03. Fica no centro do RJ

Nem sei onde acho sachê... Mas eu tenho meio que uma paixão pelo café do Curto... não sei se um sachê me atenderia...

Bom, comprado... pior que meu café acabou hoje, vou ter que comprar um moído até o brinquedo chegar...(5 dias uteis)

Acabei de achar ele na magazine luiza (até ontem não tinha) por 179,00 (a vista) ou 199 (em 6x) http://www.magazineluiza.com.br/moedor-de-cafe-krups-gvx208/p/0237800/ep/fdce/?utm_source=webtraffic+buscape&utm_medium=comparadores&utm_campaign=buscape+-EP&utm_content=023780000&utm_term=EP&cod_keyword=578004&cod_big=ok&

Rodrigues, sou do RJ... mas se tem pela metade do preço, vale pagar o frete... não ? Sabe me dizer uma loja que tenha nesta condição ? Mais uma coisa, esse moedor não tem como moer direto no PF não, ne ? OBS: Atualizei o perfil, valeu a dica !

É pressurizado sim...Alexandre falou que o Rancilio comercial não cabe na minha PHC19... Até comprar outra, vou usando esse krups ai então... Dei uma olhada na Cook, ta esgotado... quanto vc pagou ?

Pelo visto, esse moedor até quebra o galho para espresso, é isso mesmo ? Vale a pena pegar um GVX208 enquanto não se pode comprar um Baratza ? Encontrei nesse site... alguém sabe se é confiável ou tem uma sugestão melhor ? http://www.girafa.com.br/Cafe-e-Cha/Krups/gvx208-potencia-110w-17-niveis-moagem-110v-gvx20858.htm?origem=buscape&utm_source=buscape&utm_medium=buscape&utm_campaign=buscape

espresso...

Boa tarde galera ! Estou por aqui dando uma pesquisada em moedores (baratos). Ai encontrei esses dois carinhas com preços "bons" Alguém sabe me dizer qual é melhor (ou nenhum dos dois presta) ? Abraço !

Bruno Fontes, pelo que entendi, o pagamento é feito antecipadamente... Teoricamente, o mês que não pagar, não recebe (ai você compraria o teu específico), não ? Eu tava pensando em fazer tb, mas não tenho moinho ainda (grana ta curta) e também já tenho um café de minha preferencia aqui no RJ, ai quando for fazer, vou tentar esse esquema de não pegar todos os meses...

Ainda ta rolando o esquema de 2 indicações = mimo ??

Você ta falando daqueles digitais ? Já testou ? o tempo de resposta é satisfatório ?

KKKKK eu deveia ter esperado tua resposta Miyamoto ! Li várias publicações pra no final ver isso que vc falou ! E Sim, meu filtro é pressurizado... Outra parada, alguém sabe onde vende termômetro barato (e bom) ?? o mais barato que consegui foi por 60,00 + frete de 20,00...

Como identifico se o filtro é pressurizado ? (minha extração tá muito rápida... tipo uns 12 segundos...)

Miyamoto, num é que deu certo ?? kkkk Assim, ainda tenho que ajustar um pouco, mas já tá fazendo a textura quase perfeita ! Deixa eu fazer uma pergunta que pode ser ridícula, mas vocês são minha referência agora ! rs A torra do grão influencia na cor da espuma (crema) do café ? É que estou usando uma torra bem escura, e seguindo essa lógica, a crema escura imagino ser normal... acontece que me parece que o café está saindo ligeiramente "queimado". Qual seria o parâmetro ? somente o sabor ou a cor da crema também pode ser um parâmetro ? OBS: tentei usar o pó sem compactação e não notei muita diferença (além da quantidade de crema)

É Miyamoto, depois que eu mandei a msg é que pensei no topico dos moedores... foi mal. Bruno, tenho feito isso... a leiteira fica sempre na geladeira, ai alguns minutos antes de fazer, coloco o leite nela (mais ou menos 1/3) e deixo um tempo no congelador... Vendo o video do KIM, ele fala pra colocar leite gelado até a metade e deixar o bico vaporizador a 1mm da superfície... vou tentar quando chegar em casa e amanha aviso se funciona... Acabo de receber uma notícia que muito me agradou... Meu chefe comprou uma Gaggia Baby Class aqui pra empresa (acho que vou acabar tendo overdose) rs

Miyamoto, sinceramente me surpreendeu a velocidade da resposta. Então, a confusão é porque vi um vídeo de uma mulher falando de cremeiras, pra fazer crema de leite... então achei que este era o termo certo. Quanto ao moinho, esta é a minha vontade, mas pra poder moer na hora e não exatamente pelas opções, uma vez que posso moer da maneira que preferir na hora que compro... mas é impressionante como o café muda rápido após a moagem... por isso quero comprar... por falar nisso, tem uma dica de um moinho razoável e barato ? Vou caçar o vídeo do Kim agora.

Bom dia senhores. Bom, sou novato por aqui. Descobri o forun pelo vídeo do Wermerkai no youtube. Tô vendo que este tópico está bastante tempo parado, tomara que vocês vejam minha msg rs Seguinte, um amigo viu que eu sou louco por café, tava doido por uma espresso, mas sem grana pra comprar, daí ele me perguntou se eu aceitaria a dele usada apenas algumas vezes, já que ele não é tão fã assim de café. Lógico que aceitei. De cara passei no stand dos parceiros aqui no centro do RJ onde eu tomo meu café quase todos os dias, e é o melhor café que conheço (fica a dica caso queiram experimentar, seja o café, o pó ou o grão) e peguei uma moagem nº 2 da torra média deles. A cafeteira veio com tudo direitinho, menos manual. Não foi nenhum mistério montar e tirar meu primeiro espresso, que apesar de não ficar tão cremoso quanto o deles (a máquina deles é absurda), ficou muito bom. Meu problema está sendo fazer a crema de leite... Primeiro porque não sei se tem que usar aquela ponteira de borracha ou não. O leite ou fica com muitas bolhas, ou só faz espuma em vez da crema ou só esquenta... Os vídeos que encontro no youtube, quando mostram a PHC19, só mostra o espresso ou testes de vazão, etc... Ai vi o video do japa com a EES200 (clone da PHC19), mas o tempo que ele fica com o vapor no leite, o meu já teria fervido (eu acho, ainda não esperei tanto tempo). Mas apesar da EES200 ser muito parecida com PHC19, o bico de vapor dela é significativamente diferente (mais vertical e mais longo) Também tentei com diferentes marcas de leite, atualmente estou usando o Leitissimo (mesmo que a galera aqui do centro), mas também não obtive sucesso... Alguém tem alguma dica ? Alguém já conseguiu fazer uma crema maneira com a PHC19 ?