Bruno Marinho
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Posts postados por Bruno Marinho
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Saiu um "review" já.
https://www.youtube.com/watch?v=jVZVIr14b-g -
O Mandae ná verdade é antigo já (tem uns 2 anos). O que eles fazem é
cuidar do despacho. Você entrega a encomenda para eles e eles colocam
na caixa, vao no correios ou transportadora. -
Eu também acho tudo muito overpriced mas nós que achamos isso não somos
o publico alvo
. Enquanto tiver gente para pagar vai existir negócios desse
tipo.-
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A gourmetização das coisas não é exclusiva do Brasil/Rio. Mas em países
onde a moeda é desvalorizada a relação de custo/beneficio tende a ser
muito pior.
Um coado a 10-15 reais é até pior nesse caso visto que o pingado custa
1-2 reais em qualquer padaria.-
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Faltou colocar o preço, localização, forma de pagamento
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Ficou bem bonito mesmo! Será que rola antes do natal? No caso seria um natal normal, não um natal Aram
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Recebi hoje (depois de 2 meses) o pacote "gratuito" que eles mandaram
pois o ultimo Decaf que comprei teve um problema na torra. Esse não tinha tracking
mas como tem uma fita do Mapa sei que passou por lá
Dessa vez de fato não veio carbonizado nem cheirando a grãos da Starbucks
Destaque para uns grãos enormes que fazem parte do blend. Me parece uma torra
bem legal para espresso a julgar pela cor.
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Acho que podia rolar um limite por CPF pelo menos nos primeiros dias para que todo
mundo tenha chance de comprar um pouco sem ter o risco de alguem chegar e comprar
uma quantidade enorme de uma vez.-
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A diferença é que no Nu Bank vc resolve tudo pelo chat do aplicativo.
Pela minha experiencia 100x mais eficiente que bancos tradicionais.
Foi mal pelo off-topic Voltemos ao voom!
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Para de usar cartão de banco e faz um Nu Bank que não tem essas frescuras.
OBS. Claro q Nu Bank é banco. Quis dizer esses bancos tradicionais que não
vão melhorar nunca pois vivem da massa!-
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Para quem mora perto é interessante mas com tanta plataforma para
fazer a campanha fazer tudo manualmente por email me parece que não
faz muito sentido. -
ou usar a parafusadeira.. vale lembrar que 14g é bem pouco para o tamanho
do filtro que vem na Aram. O recomendado é 20-22g. -
Acho que por enquanto será no dia 16/12!
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Nas minhas experiencias com o mesmo café é possivel obter shots seguidos bem consistentes sim.
Principalmente depois do segundo shot onde a temperatura estabiliza mais. É possivel ter pressão
consistente (dificil dizer se é exata visto que não tem mostrador). Basta sempre seguir a mesma receita do
giro da manivela.-
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Eu deixo pelo menos 1 minuto até remover a agua. Mas a primeira
escaldada eu deixo provavelmente uns 2-3 minutos e enquanto isso
vou fazendo outras coisas. De qualquer forma é muito mais rapido
que qualquer maquina robusta de espresso que demora pelo menos
uns 30 minutos para pegar massa calorica.
@Aurélio Penna eu tenho extraido com temperaturas mais baixas e
por mais tempo também e tenho tido bons resultados.-
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Morar no nível do mar tb ajuda bastante
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Aram foi lançamento de 2016 hahaha mas como demorou muito acabou sendo muito falado esse ano tb.
Meus top 3:
Ethiopia Ana Sora Guji Natural - Has Bean
Opascope Espresso - Blue Bottle
Kilimanjaro Natural - Squaremile
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É o que eu sempre digo. Viu algo de Yirgachefe. Compre!
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Não necessariamente o café fica mais amargo. Mas influencia no sabor em geral visto
que você vai ter graos finos extraindo mais rapido do que os grãos mais grossos.
O ideal é um ajuste em que a moagem seja mais consistente (mais fino no caso do skerton).
E ajustar o tempo de extração para essa moagem.-
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Qual o peso ?
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@Schiavon Bruno Não seria mais adequado postar isso nos classificados?
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Nunca extrai na clever mas pelo que vi o buraco do fundo dela me parece bem grande.
Acho que a recomendação para coados em geral do vario é 5/6 na macro. Mas você também
pode ajustar o tempo de infusão para chegar no resultado que você quer. -
@Klause no Supermercado Zona Sul (Rio) tem Farinha de Trigo 00 La Molisana 1 kg por 7,00 caso ajude.
CDC RIO - Reunião
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Sim. amanha as 10h no cafuné! @carlos eduardo confirmou com o Leo?