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rbcassani

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Tudo que rbcassani postou

  1. rbcassani

    Feito a Grão

    rbcassani respondeu ao tópico de Santiago Luz em Lojas

    Rafa, o Marcelo da feito a grão me disse que o único recomendado pra espresso é o blend, ele disse que os outros têm torra mais clara e não são recomendados
  2. rbcassani
    Mreis, aqui no RS tem por toda parte, é tipo uma magazine Luíza.
  3. rbcassani
    Em Porto Alegre, uma caixa da Illy com 6 custa R$ 150
  4. rbcassani
    Ter esse tamper em cafeteria deve facilitar bastante
  5. rbcassani
    Poderia sim, mas é que todo espresso que faço tem 20g de pó, se fizesse outro viraria o coelho da duracell . Como a torra é pra espresso (media-escura) com 40s surgiu um amargor chatinho
  6. rbcassani
    Semana passada fiz outra extração com ele, usei "o espresso" com 8 dias de torra, saiu mais demorado do que gostaria (40 segundos), mas mesmo assim ficou bom.
  7. rbcassani
    É que tem gente que faz com tanto carinho e leveza que parece uma tentativa de pôr o pó para dormir, prefiro o estilo Holly Holm.
  8. rbcassani
    Eu tenho gostado do funil do Gilberto, faço WDT violentamente com 20g e até agora não tive nenhum acidente.
  9. rbcassani

    Café 35

    rbcassani respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado

    Carlos, eu comprei numa loja, faltava uma semana pra completar 1 mês, mas tenho um conhecido que comprou online com eles e recebeu com 1 semana de torra. Não sei se demora tanto, semana passada comprei uma camiseta do interior da Amazônia por Sedex e chegou em 2 dias.
  10. rbcassani
    http://www.abcsalute.it/medici/cardioteam/pubblicazioni/linfarto-cardiaco-e-la-prima-causa-di-morte-in-italia.html
  11. rbcassani
    Felipe, na Italia a alimentação não é grade coisa, tanto que a causa número um de mortes lá é o infarto. Adoro culinária italiana, mas se comesse todo dia...
  12. rbcassani
    Se eu fico mais de duas semanas sem limpar o forte, noto que começa a reter mais pó.
  13. rbcassani
    Tem um Novotel que fica perto
  14. rbcassani
    Ele trabalhava na feito a grão ? Sempre achei que fosse um consultor
  15. rbcassani
    Eu tenho um par azul dessa lê creuset, realmente é muito bem feita.
  16. rbcassani
    Sempre que você fala da terroa em SP eu me pergunto se é viável. Pagar mais caro pelo frete e receber torras mais perto do "final de vida" não atrapalha os lucros ? Sinto que servir cafés Bahia tem um certo apelo emocional pra você. Nunca tive cafeteria, é só curiosidade de leigo. Hehe
  17. rbcassani
    Espresso edição limitada da dolce gusto https://www.nescafe-dolcegusto.com.br/yunnan?utm_source=soc_facebook&utm_medium=post_patrocinado&utm_campaign=br_nov15_w45_20151106_yunnan&utm_term=20151106_yunnan_lancamento Agora eles vendem xícaras pelo site tambem
  18. rbcassani

    Sem assunto!

    rbcassani respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Otavio, é a política do ansiolítico.
  19. rbcassani
    É uma enganação, no site falam em torra nova. Deveria vir com um certificado de autenticação: um dia isso já foi café.
  20. rbcassani
    O Mcdonalds usa café do centro, a torra deles é mais escura. Imagino que eles diluam mais o café, por isso que apesar da torra gerar amargor, você só sente o "gosto de café". Eu compro pra minha mãe o Suplicy torra escura, se usar a mesma concentração que faço os meus cafés, fica bem amargo, mas com concentração mais baixa o amargor fica bem controlado.
  21. rbcassani

    Dor de Cabeça

    rbcassani respondeu a um tópico em Torra Doméstica

    Será que você não tem alergia ?
  22. rbcassani

    Café 35

    rbcassani respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado

    Comprei um pacote do bourbon amarelo aqui perto de casa. A torra é média clara/clara, bem homogênea. Gostei muito como espresso, realmente tem gosto de marzipan, bem exótico. Não tem acidez agressiva e mesmo com quase 30 dias de torra, saiu bastante crema. Com certeza um dos cafés mais interessantes que provei esse ano.
  23. rbcassani
    Achei sensacional esse Moka da Academia do Café como espresso, parece bergamota. É um daqueles cafés que depois de beber você não quer lavar a boca.
  24. rbcassani
    _MG_3758 by Rafael Cassani, no Flickr Hoje fiz dois espressos com 19g usando o filtro triplo LM, extrações perfeitas. Gostei do tamper, tem uma boa pegada e a minha impressão é de que vai durar minha vida toda. Não sei quanto pesa, pois minha balança de 500g não conseguiu pesar.
  25. rbcassani
    A minha assinatura da Academia chegou, o café desse mês foi o Moka do Zinho, ainda não experimentei, mas o cheiro está maravilhoso. Gostei bastante da apresentação e recebi um pacotinho de café Colombiano de brinde.
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