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rbcassani

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Tudo que rbcassani postou

  1. rbcassani
    Ela também serve café ou é apenas para transfusão de sangue ?
  2. rbcassani
    Quando comprei a minha Gaggia Color usada colocava o portafiltro em 90 graus, porém, sempre vazava. Comecei a apertar mais e parou o vazamento pela lateral do PF.
  3. rbcassani
    Espresso com illy torra escura e o sítio sao gabriel na cafeteira italiana
  4. rbcassani

    Moka: como eu faço

    rbcassani respondeu ao tópico de LUW em Coado e afins

    Tenho usado 2g de café para cada 20ml de água, ou seja, 14g/140ml e moagem fina, N° 70 no MD40 (uso 75 para espresso). Já testei com diversos cafés, torras médias e e claras. Todos ficaram sem amargor e bem equilibrados.
  5. rbcassani
    Imagino que se o chuveiro estiver muito sujo e fizer backflush pode jogar café para dentro da caldeira. Enfim, eu desmonto e limpo (na torneira mesmo) com bastante frequência o chuveiro.
  6. rbcassani
    Cápsula Illy Guatemala
  7. rbcassani
    A cápsula mais barata da Nespresso custa 1,60 x 21 (quantidade que vem na lata da illy) = 33,60, a lata aqui Poa custa uns 45, 11,40 mais caro. Gosto da Nespresso, mas são propostas diferentes.
  8. rbcassani
    No época que comprei minha mark iii essa artimanha ja tinha acabado.
  9. rbcassani
    Sim e você tem uns cinco ou mais aparatos de coado, faz parte
  10. rbcassani
    Quis dizer comparacao dos espressos e não das máquinas hehe
  11. rbcassani
    Estou usadondo a Illy há um tempinho e tenho gostado bastante. É um espresso padrão, muito agradável. Sem ter o amargor da três corações ou a diluição da Nespresso. Depois postarei uma comparação em fotos das máquinas de cápsula aqui de casa (três, nespresso, illy).
  12. rbcassani
    Espresso com illy descafeinado de cápsula
  13. rbcassani
    Ricardo, você também consegue encomendar cafés estrangeiros (square miles, has bean e etc) com a mesma demora desse amigo secreto (1, 2 meses) e tão industrial quanto aqui. Vejo uma idealização da tua parte com o café estrangeiro, mas opinião é opinião.
  14. rbcassani
    Ricardo, eu nunca experimentai cafés do Feito a Grão, Grenat, Octavio, Sitio Santa Rita aqui do clube e tantos outros. O Brasil é imenso, acho que a possibilidade de receber café que nunca experimentou é grande.
  15. rbcassani
    O Clube do Café não faz aniversário no meio do ano ? Poderia ser nessa data. Ou no dia do café, sei lá, mas não necessariamente no natal/ano novo.
  16. rbcassani
    No final deste ano deveríamos fazer um só para quem mora no Brasil.
  17. rbcassani

    Sem assunto!

    rbcassani respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Hoje estava vendo algumas máquinas no OLX e me deparei com isso: http://rs.olx.com.br/regioes-de-santa-maria-uruguaiana-e-cruz-alta/industria-comercio-e-agro/novas-fotos-cafeteira-gaggia-transformada-34061442?xtmc=gaggia&xtnp=1&xtcr=40 Transformou uma Gaggia das antigas numa sauna.
  18. rbcassani
    Bebidas adoçadas geralmente são mais agressivas ao meu paladar que as amargas. Conheço pessoas que adoçam aqueles pós de café com leite instantâneo (já são adoçados). Gosto é gosto, fazer o quê.
  19. rbcassani
    Burny, em todos os meus testes extrai com 92,7 - 93C, talvez diminuir a temperatura ajude.
  20. rbcassani
    A ecm casa é bem robusta, mas a crossland tem mais recursos.
  21. rbcassani
    Black cat clássico da Intelligentsia como espresso. Ficou bom.
  22. rbcassani
    http://instagram.com/p/zAMa_cBidN/ Será uma boa opção nesse mercado restrito do Brasil.
  23. rbcassani
    Nessa foto: http://www.chefitalia.com.au/images/stories/virtuemart/product/198_81_baby_caffitaly.jpg é possível ver que é um porta filtro comum da Gaggia (talvez um pouquinho menor) com adaptador dentro, imagino que o vendedor tenha perdido/arrancado esse plástico interno e começou a usar filtro e pó de café na marra.
  24. rbcassani
    Cabral, pelo que li, ela usa a caffitaly mesmo (atual), existe um adaptador para se usar nas gaggias que usa outro tipo de cápsula. Caffita é o nome da empresa, imagino que comercialmente o nome caffitaly era mais atrativo e trocaram.
  25. rbcassani
    Você comprou uma três corações de luxo, ela usa capsulas da caffitaly.
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