Cristiano Ribeiro

Mandei um email para o Igor. Vamos ver se dá para acionar a garantia.

Com esta peça quebrada, não dá vedação.

Ja viram algo parecido? Não seria trocar só a parte externa.?

Olhem aí. Que tristeza!

Vou postar uma foto.

Fui premiado. Minha Fenice acaba de quebrar o encaixe do porta filtro. Apenas três dias de uso. Agora, é procurar o Igor...

Obrigado pela dica, Paulo. Vou tentar desta forma.

Aproveitei o post, editando o texto duplicado. Deu erro na página.

Erro...

Estes correios... Sim, Anita! O tamper funcionou muito bem, obrigado. Só o operador é que está com problemas...

Pessoal, boa noite! Minha Fenice chegou hoje. Logo que cheguei do trabalho, iniciei o processo: unboxing, verificação do produto, leitura de manual, limpeza da máquina e extração de espressos. Estou preto por dentro! Porém, o caminho foi tortuoso. As três primeiras extrações foram cachoeiras. Utilizei o ajuste para a Mondial c08 como referência mas a diferença é muito grande, tive que afinar do valor 4 até chegar a 1,5 no moedor nemox lux para começar a sair um café bom, perto do ótimo. No final do teste, tentei vaporizar leite e foi um desastre apesar de perceber a qualidade e disponibilidade superior de vapor na Fenice. Tenho que entender aquele panarelo. Bem, essa foi a minha primeira bateria de testes com a Fenice. Ainda tem ajustes de moagem, compactação e vaporização a ser feitos. No fim de semana eu devo finalizar esta "calibração".

Com a turma do trabalho na cafeteira Will Coffee, em Contagem. Acho que já tenho condições de escrever um review sobre a casa, porém isto ficará para outro tópico.

Miyamoto, em breve terei disponibilidade para os encontros. Queria poder participar mais...

Late Harvest no espresso. 14 gr / 30ml. Acidez louca! Mais cedo, foi na FP 20gr / 200 ml com o mesmo grão. Ficou frutado.

Muito provável que seja só resíduo de pó de café. Uma escova adequada vai ajudar muito. Eu também preciso de uma...

Moedor vendido!!!!!! Obrigado a todos!!!!!!

Ainda não foi vendido. Há interessados negociando.

Em breve terei uma foto do cantinho do café, com a Fenice, a Lux, a C08, o tamper que adquiri da Anita e outros equipamentos legais. As custas de muitos cappos e coados, consegui convencer a minha esposa a liberar uma bancada da cozinha só para o cantinho! Ainda tenho que adquirir as xícaras do clube.

Pessoal, Estou com um moedor manual Porlex Mini novinho, na caixa. É um ótimo equipamento. Por possuir mós cônicas, é capaz de moer melhor que muitos moedores elétricos. A faixa de granulometria que ele consegue de atingir é suficiente para quase todos os métodos de extração. Creio que não vá atender apenas para café turco. Valor: moedor vendido!!!! Anúncio fechado.

Bruzzi espresso na Mondial C08 despressurizada. Acertei o shot e gostei muito do resultado deste grão. Extração de 23 ml em 27 segundos com 10 gr de café. Fiquei surpreso com a doçura.

Quando a minha chegar eu farei um teste e tentarei criar um "review".

Já que não é viável alterar a Fenice para 58mm no grupo, que tal partirmos para algo diferente? Já existe pid para nossas máquinas? Algum relato?

A partir de agora, sim. Vou criar os anúncios.

Pessoal! Boas novas! Sou um futuro proprietário de uma Fenice! Agora, além do Porlex, vou ter que arrumar um novo dono para a Mondial c08.

Já consegui comprar café no Verdemar com 4 dias de torra. Não peguei na gôndola. Pedi ao gerente e ele buscou o café mais novo la dentro do estoque deles. Eles torram toda semana na loja da N. Sra. Do Carmo. Agora vai uma dúvida de leigo: além de torra velha, o que é ruim no café do Verdemar? Para não ficar off: Sweet collection no Melitta.