Durval Pontes Junior

Essa máquina é muito bonita. Parece que vai dar um trabalho grande reformar

Frete 0800 para o Brasil... http://www.ebay.com/itm/Hario-Ceramic-Coffee-Mill-Hand-Grinder-Skerton-MSCS-2TB-FreeShipping-/331371051009?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item4d2740f801

Continuando meus testes mudei a quantidades de xícaras que retiro depois de aquecido 15 minutos iniciais a máquina. Resolvi mudar isso depois que pesei a xícara cheia e vi que era o equivalente a 54g cada xícara!! Agora fiz assim: 1- aquece 15 minutos com pf; 2-flush de 2 xcs (108 ml); 3-2 minutos para preparar tudo. 4-tempo de extração 30 segundos. Café amendoado do Mário com 34 dias de torra 18 g no pf e 25 g na xícara Sabor continua muito bom. Posso arriscar que ficou mas saboroso. A crema ficou maior e mais consistente. Infelizmente não tirei fotos. Na próxima extração retiro apenas uma xícara de flush. OBS: No post anterior escrevi errado: 15 e 2 segundos. O certo são 15 e 2 minutos 30 dias de torra. O certo são 32 dias de torra O tempo de extração não tinha colocado: 30 segundos Abs e bons cafés

Mortari....você conseguiu comprar mesmo com preço errado?

Igor.....no final do café na última gota ainda fica um sabor residual sim.

Bom...Algumas fotos das primeiras extrações... Café: amendoado do Mário; 30 dias de torra; 18g no porta filtro; 12g no copo; Segui o seguinte procedimento: 15 segundos de aquecimento da máquina com porta filtro; flush de 4 xícaras de café 2 segundos pra preparar tudo e máquina sem porta filtro; extrai. Resultado: café sem amargor ou sabor de queimado. Sabores realmente de amêndoas OBS: segui como base os procedimentos que o Carlos Eduardo tinha colocado para Twin com modificações. Já tinha feito com outros parâmetros mas todos os outros não deram um resultado de sabor como esse que segui. Vou tentar outros mas dá uma pena sair da zona de conforto.

kkkkk. Boa!!!!! Até que quando estou extraindo não vaza. Só no backflush. Abs... OBS: Vou aproveitar e comprar um pf e transformar em naked

Putz...Miyamoto. Tava pensando que iria beber um espresso na Rocket aqui em BH.

Márcia, ainda custa 5 mais sem estoque. Demora + ou - 5 dias para fazer pedido e receber. Vamos ver....

Limpando com cafiza "vazou" um pouco pelo pf por cima. Acredito que tenho que trocar o anel de vedação. Vou providenciar. Algumas fotos: Antes: Depois: Santo cafiza...

Carlos....medido. 3 amostras: 174;189 e 182 média de 182 ml/30s. Abs...

Eu acho que to mundo mandou.rsrs

Igor: parabéns!!!!!!!!!

Tá no tópico de moedores baratza preciso anel de ajuste quebrado. Não sei colar o link aqui no celular. Vê lá se é este que está quebrado mesmo.

Não é aquela peça que o Carlos Eduardo colocou um vídeo de como Trocar em outro tópico? Sai que é tua Tafarel!!!!!

Também tive a mesma vontade Igor...

Miyamoto...você levantou uma dúvida cruel.

Dessa marca manual só achei essa: http://www.orphanespresso.com/La-Cimbali-Microcimbali-_c_323.html

Moedor em BH. Eu acho que o preço tá bom. http://mg.bomnegocio.com/belo-horizonte-e-regiao/eletrodomesticos/moedor-de-cafe-baratza-virtuoso-50242637

Boa opção pra começar: http://pa.bomnegocio.com/regiao-de-belem/eletrodomesticos/cafeteira-espresso-gaggia-evolution-37399384

Não conheço mas parece no minimo que vale a pena http://sp.bomnegocio.com/sao-paulo-e-regiao/industria-comercio-e-agro/cafeteira-la-cimbali-50291287

Zé...não sei se ajuda mas eu acho que vale a pena olhar: http://up.picr.de/3043530.pdf

José e o PID? Funcionando? Descobriu o erro? ABS...

Santiago. Boa essa opção. Eu acho que vale mais a pena pois apesar de demorar a economia está ótima.

Também nunca tinha ouvido falar. Muito bonita.