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Márcio Martignoni

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Tudo que Márcio Martignoni postou

  1. Márcio Martignoni
    Boa sorte! Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  2. Márcio Martignoni
    Kkkkk Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  3. Márcio Martignoni
    Sabe tudo, Alexandre! [emoji12] Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  4. Márcio Martignoni
    Também achei, Weiler. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  5. Márcio Martignoni
    Não chegou no segundo crack não . Mas a torra ficou média pra escura. No espresso duplo saiu bem bom.
  6. Márcio Martignoni
    Pois é, José Alexandre. Tenho perdido alguns grãos que caem fora do tambor ou que possuem defeito. O certo, pensou eu, seria acrescentar o peso deles pra se ter uma idéia mais correta da perda pela torra.... Vou passar a fazer assim. Mas, de qualquer maneira, não são tantos grãos assim... Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  7. Márcio Martignoni
    Bem vindo, Marcos. Vale a pena ler sim! Bons cafés pra vc!!!! Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  8. Márcio Martignoni
    hehehehehe. É que tenho umas perdas de grãos. Pensando bem, metodologia errada a minha de pesar depois de excluir os grãos com problemas...
  9. Márcio Martignoni
    Por aqui, fresquinho. Também fiz no Hario e me surpreendeu bastante. Estava bem encorpado. Hum tá dando vontade de tomar mais.....
  10. Márcio Martignoni
    Heresia desse pessoal, Anita. Ainda não comprei nada no Mario. Estou bastante curioso, diante dos elogios do pessoal.
  11. Márcio Martignoni
    Ninho da Águia da compra coletiva, com torra média para escura do dia 29/08 e 18% de perda. Uma delícia! De uma doçura ótima. Melhor do que das torras mais claras anteriores. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  12. Márcio Martignoni
    Carlos Eduardo tem razão, Gustavo. Tenho visto vários produtos em sites nacionais com preços melhores em razão do dólar mais alto (bem mais alto....). Dê uma pesquisada antes. Abs Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  13. Márcio Martignoni
    Rsrsrsrs Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  14. Márcio Martignoni
    Pelas fotos internas dá pra ver a qualidade da máquina... Se eu estivesse próximo, COM CERTEZA, iria dar uma olhada. R$ 550,00!!!!! Vale a pena ver!!!
  15. Márcio Martignoni
    Com certeza!!!!
  16. Márcio Martignoni
    Isso tá cada vez mais interessante!!!
  17. Márcio Martignoni
    Bom, gostei bastante da entrevista. Concordo com o Beto: que personalidade!! Bacana mesmo, sem frescuras, abrindo detalhes, digamos, privados. Sobre conhecimento, nem tem o que falar, pois é mundialmente reconhecido. E apesar disso, repito, ela não frescuras, nem adere a "ismos". É um estímulo pra quem realmente quer se aprofundar nesse negócio de café especial de verdade. Tem muito espaço. Cai dentro Fernando (DaWalter)!!! Na minha humilde opinião, o preço dela reflete e especificidade do trabalho dela, seja na técnica de torra (aí incluído o maquinário de primeira que é caríssimo), zelo na escolha dos grãos (pra isso pagando mais), método apurado de preparo de seus produtos, etc. Aliado a isso, a questão da falta de concorrência nesse nível de produto dá margem pra essa "gordura no preço", de onde ela vai retirando o investimento feito mais rapidamente, bem como pode reinvestir nas inovações e pesquisas pra se manter na vanguarda. Exemplo a ser seguido. Gostei muito.
  18. Márcio Martignoni
    Jaum, nunca utilizei o filtro original despressurizado. Comprei logo o filtro não pressurizado. aquele da NSSHOP, e nele já utilizei até 15g sem problema. É questão de vc ajustar a moagem e ver o mais lhe agrada. Tenho feito co espresso duplo com 14g e tem saído muito bom. Com 16g já não funcionou bem...
  19. Márcio Martignoni
    Rsrsrsrs. E´verdade, Sérgio. Uma mínima mudança na moagem às vezes também transforma um espresso muito bom em um EXCELENTE!!!! Por isso, logo que passei a frequentar nosso Fórum decidi fazer uma loucura e adquiri meu moedor de verdade (antes era de lâminas comprado junto com a máquina...). Um novo mundo surgiu! hehehehe Muitas possibilidades e muitos desafios saborosos.
  20. Márcio Martignoni
    Jaum, com certeza para cada café vai haver uma moagem. Inclusive com torra diferentes do mesmo café, bem como com a mesma torra mas com muitos dias de intervalo. Até mesmo a mudança no clima pode gerar a necessidade de fazer um pequeno ajuste... Mas a variação, em princípio, não vai ser gigantesca. É mais aquele ajuste fino. Boa desculpa pra ir tomando mais uma dose... Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  21. Márcio Martignoni
    Estou curioso para ver seus resultados, Lisboa. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  22. Márcio Martignoni
    Acho que vale a pena você esperar o filtro chegar e encomendar um tamper a partir da medida interna dele pra não ter erro...
  23. Márcio Martignoni
    Essa Slayer é um show à parte... Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  24. Márcio Martignoni
    Acho que dá sim... Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
  25. Márcio Martignoni
    O filtro que uso é da NSSHOP mesmo.
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