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Márcio Martignoni

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Tudo que Márcio Martignoni postou

  1. Márcio Martignoni
    Concordo. Depois que passei a pesar o pó e a massa líquida consegui aprimorar muito a repetibilidade das extrações. Com isso, consigo realmente fazer testes (provas) para decidir como mais gosto de beber meu café nos diferentes métodos de extração.
  2. Márcio Martignoni
    Sexta-feira estive em SP e fui conhecer o Coffee Lab. Apesar de estar muito cheio e isso não permitir um atendimento mais personalizado, gostei. Provei o espresso, aeropress com o Caturra e um capuccino. Achei o espresso um pouco acido demais pra meu gosto, mas nada que o reprovasse (acho que estou meio besta ). O capuccino estava ótimo. Realmente muito bom, apesar do latte art.... (olha aí eu novamente.... ). O caturra no aeropress saiu muito bom. Decidi comprar um pouco e levar pra casa. Em resumo, gostaria de voltar lá em um dia mais calmo e ter mais tempo pra bater uma papo com o pessoal. Quem sabe...
  3. Márcio Martignoni
    Igor, parabéns novamente!!! Não acompanhei o tópico após ter entrado com meu pedido e, como fui um dos primeiros a entrar, não sabia da dificuldade com o Mantissa. Alguém ficou sem poder comprar? Se for o caso, como pedi 2kg, pode tirar 1kg do meu. Abraços, Márcio.
  4. Márcio Martignoni
    Caturra do Coffee Lab na FP. Doce toda a vida. Muito bom!! Abraços, Márcio.
  5. Márcio Martignoni
    O meu também...
  6. Márcio Martignoni
    O Curto Café fica no Edifício Menezes Cortes, o "Edifício Garagem", na sobreloja. R. São José, 35 - Centro
  7. Márcio Martignoni
    Expresso com Campo Místico, lote do Luke, torra média para escura com 14,5% de perda. Excelente!!! E olha que só tem 4 dias de torrado. Realmente muito bom!
  8. Márcio Martignoni
    Valeu, Andre. Já tenho uma Baby Twin. Estou querendo colocar um PID nela.
  9. Márcio Martignoni
    Gil, posta umas fotos dele montado todo polido...
  10. Márcio Martignoni
    Tá muito legal, Guilherme! Abraços, Márcio.
  11. Márcio Martignoni
    Igor, aumento 1kg do Mantissa. Então fico com: 2kg do Ouro Verde 2kg do Mantissa 1kg do Boa Sorte. Não me canso de parabenizá-lo! Valeu!!! Abraços, Márcio.
  12. Márcio Martignoni
    Igor, eu sigo o Cal. 2kg do Ouro Verde que é muito bom e 1 kg dos outros 2 mineiros. Abraços, Márcio.
  13. Márcio Martignoni
    Pois é, faço com a boa e velha rolha com agulhas bem finas, com "bastante violência" e não cai nada. E no meu caso, o funil é ideal dada a altura entre o suporte do porta-filtro do Kryo e a saída do café. Acho ele na medida certa pra mim. Antes usava uma forminha de empada com o fundo cortado... Ficou MUITO melhor, além de bem mais elegante.
  14. Márcio Martignoni
    Sem dúvida, Burny. A ECM é impecável. Abraços, Márcio.
  15. Márcio Martignoni
    Legal, Pedro. Tô com o mesmo problema de ocupar a bancada. Fugindo da patroa...
  16. Márcio Martignoni
    Arrasou!!!
  17. Márcio Martignoni
    [emoji23] [emoji23] [emoji23] [emoji23] Abraços, Márcio.
  18. Márcio Martignoni
    É ele que vai fazer a torra do Rigno (Piatã)... Foi o que o Cândido disse.
  19. Márcio Martignoni
    Assinar uma petição pública. [emoji23] [emoji23] [emoji23] Abraços, Márcio.
  20. Márcio Martignoni
    São mesmo. Pena não terem por aqui... Vou mandar email também. [emoji12] Abraços, Márcio.
  21. Márcio Martignoni

    Bravo Mini

    Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Rsrsrs
  22. Márcio Martignoni

    Bravo Mini

    Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    [emoji23] [emoji23] [emoji23] Abraços, Márcio.
  23. Márcio Martignoni

    Bravo Mini

    Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Já tá fazendo sucesso lá fora. Tem HB e também já vi o Bravo e o Gil, lógico, citado no Coffee Forums UK... É o Gil internacional! [emoji14] Abraços, Márcio.
  24. Márcio Martignoni

    Bravo Mini

    Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Vocês estão pegando pesado com o Gil. Duas saraivadas de uma vez só. [emoji13] [emoji13] Abraços, Márcio.
  25. Márcio Martignoni
    Inspirado, hein, Wagner!!! É isso aí!!! A busca pela qualidade sempre compensa.
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