Dobelin

krak... num fiz... mas fiquei com vontade!!! não tenho ferramentas! estou quase comprando um por U$65 ainda tem q colocar frete+impostos... e parece ser bem simples fazer! A luva o cara cortou a chave catraca, na vdd toda a alça! as abas provavelmente um pedaço do tubo cortado e soldado. p@#$% idéias eu tenho... kkkk o q falta é habilidade! abraços!

opa... falando em "fazer" o Porta filtro

podia rolar um e-sedex!!! para ficar +barato o frete!!!

kkkk Um vizinho meu voltou estes dias da Europa, e falou q tinha visto o Café Kleber lá... e q tinha lembrado de mim! procurei no google... e... “voilà” http://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g187147-d1059698-r20232910-Cafe_Kleber-Paris_Ile_de_France.html Vixe.... Photoshop não é meu forte... Posso criar no Corel e imprimir em papel fotográfico talvez... deixa eu fazer uns testes.... abraços! Kleber

Não comprei a pipoqueira, esperando este projeto! E esta resposta eu tb quero saber! Quem lhe fez, tem como replicar, ou fazer mais? lembro q tela vc pegou no ML! o resto dos materiais tem como comprar mais? abraços

Eliana, eu tenho o Krups... ele faz o papel dele e vale os 170,00, por este preço não vai encontrar nada melhor. abraços

não seria melhor criar então um rank (batalha) por Preço ao invés de caracteristica técnica? se eu entendi a idéia! Tipo a melhor compra por 300,00, 500,00, 1000,00, 2500,00, 5000,00 e 10000,00 sei lá...

pelo menos é caro!!!

Gustavo, qdo desprezurizei o meu, tive q mudar um pouco a forma de fazer o café, moendo mais fino e compactando um pouco mais e melhor. veja se esta não será uma opção para vc tb. abraços, Kleber

Boa 02!

vlw galera... hj estou usando a medida da saeco, logo não consigo controlar tanto a dosagem... mas a balança já esta a caminho e esta deve ser uma variavel a menos. o porta filtro já despressurizei, e a variação é sempre em 1 ponto por vez! mto obrigado pela explicação! abraços Kleber

Pessoal, estava lendo isto ontem e acabei meio que na dúvida... normalmente tento o equilibrio entre o nivel de moagem com a compactação, até para conseguir tirar o café nos 30s. Neste ponto comprovei que o que vcs diziam sobre cada café tem um nivel de moagem, porém a dúvida q surgiu é: É melhor moer mais fino (1 nivel por exemplo) e compactar menos ou moer mais grosso e abusar na compactação? normalmente, dou umas batidas no fundo do porta filtro para assentar o café, e depois uso o Nutation Tamping. abraços.

Pessoal, acho q quase cheguei ao que eu queria.... com o tamper na mão (usando Nutation tamping por ficou menor q o filtro - comprado na cafe do mercado de Curitiba - 90,00) o Café é o Forno Grande com torra entre 21-30 dias (sei q já esta ficando velho) bom estou contente com o resultado agora, falta o ajuste fino... eu acho. o Video ficou escuro, depois faço outro com a camera, deve ficar melhor do q com o Celular. abraços e Mto obrigado msm pela ajuda!!!

kkkkk estes dias atrás... no Graal de Uberaba, olhei da mesa por cima do balcão... uma Saeco acho q de 3 grupos, pensei comigo, hj tomo um café decente... fui lá pedi para mocinha um espresso. ela pegou a xicara... colocou na supermegahiper-automatica e pronto... e vi q Saeco era para secar as louças! pqp Batman. Aquela foi uma semana terrivel para café...

Acho q vou conseguir ir no sabado tb... não é ctz! vou ter q convencer a D.Onça!

Marcelo, quais as peneiras utilizadas? apenas para referencia! parece q o Banana é bem maior do q o Caxixe! grato, Dobelin

É exatamente neste ponto que queria chegar. um toro de parpites... o ideal seria conseguir personalizar as Mós, na vdd onde elas forem ficar. não sei sé possivel, mas desta forma poderia ser usado qq uma... e cada um escolheria a sua. lógico q num limite... ou padrão! btw, a ideia de montar, não para ter lucro ... apenas conseguir usufruir algo bom por um preço razoavel... para todos nós! abraços! Kleber

Opa.... parte da minha história já contei... faltou um detalhe ou outro... "Estava lendo os posts de torra manual, e me fez lembrar da época em que torravamos café em casa... Normalmente compravamos os melhores grãos selecionados... selecionava onde era mais barato (kkkk).... era meio dificil de encontrar grão verde... Acendia o fogão a lenha... pegava o Torrador (bolinha) e naquele ambiente com a temperatura controladissima... “tem fogo ai” colocava 1 ou 2Kg e Rodandoooooo... exatos xxxx minutos... até o momento em que olhava a cor do grãos... “tá marron escuro.... pode tirar???” Depois disto esperavamos até sair todo o CO2... provavelmente uns 15 minutos (no máximo...) até ele chegar no Mimoso (o nome aprendi aqui), e denovo... Rodandooooo.... Já saia correndo pro coador... Tem algumas histórias bem bacanas... Lembro q certa vez, estavamos passeando por Monte Alegre do Sul e fui atrás de um alambique atras de uma aguardente artesanal que me indicaram, mto boa por sua vez... peguei 3 litros, um de cada tipo (não sou alcoolatra)... porém ao chegarmos ao sitio, nos deparamos com o café exposto ao sol, conversa vai e conversa vem.... compramos 10kg dele... Café especial... foi cultivado a uma altitude de sei lá qtos mts... sei q olhando de cima... era bem alto o barranco... Depois de tudo isto... como era bom sentar com uma xicara na mão... e saborar aquele delicioso café... até da para lembrar aquele aroma de Café... as notas de Café... e o aftertaste de Café... A ignorância é uma dádiva... Maldita hora em q fui querer saber mais café expresso... antes pagava R$6,00 kg agora vou pagar R$ 60,00." Bom... mas tomar café, não tomava qdo pequeno... a não ser no leite... e isto seguiu até começar a trabalhar, onde normalmente começa a tomar café por causa do network, a hora do cafezinho... começou no bule, mudei de empresa, e parecia q era tirado na meia... mas ainda firme e forte... na empresa atual, é uma vending machine superautomatica, e ai onde entrou o espresso... todos os dias 5-7 duplos por dia. neste meio tempo, comecei a engordar e resolvi rancar o açucar do café, isto acho q faz um 4 anos já.... até pouco tempo atrás, basicamente, depois de casado (3 anos) comecei a tomar café em casa, de vez enqdo, 1 x por dia e ainda olha lá... porque era coado... e com café de baixa qualidade, de 2 anos para cá venho pesquisando sobre espresso domestico, sem mto afinco, de tempos em tempos, vinha a vontade e começava a procurar denovo, qdo era barado no $$$. da ultima vez q veio a vontade... voltei ao HTforum e dei de cara com a info q havia mudado... agora... e dai para frente... aqui estamos! abraços

Miudim, acho q é com o ESE, salvo engano -Sistema ESE (Easy Serving Expresso): sachês de café, embalados em papel filtro; pelo q entendi... eles tem a x1 para POD, ESE e pó... mas pelo site são maquinas diferentes... não sei o q é! http://www.illy.com/wps/wcm/connect/en/coffee-at-home/pods-coffee-machines-ese-x1

Pessoal, olhando os Moedores manuais... HG One, Lido e Pharos (esta foto mais precisamente) pelo q parece, não seria nada complicado montar (+/- projetar) um moinho manual, só utilizaria (compraria) o Burr set de algum moinho já existente no mercado, e neste ponto a imaginação e o bolso seriam o limite.... poderia ser usado por exemplo este set para um conical: http://www.espressot...6.html?___SID=U ou estes de 71 e 83mm (olha o limite do bolso, eu não sei se conseguiria ir com este) http://www.espressoparts.com/MAZ_129 http://www.espressoparts.com/MAZ_128 ou se possivel utilizar mós planas, talvez estes: http://www.espressot...8.html?___SID=U pq não este (olha o limite do bolso denovo) http://www.visionses...itanium-blades/ Como sempre... apenas delirando um pouco... e deixando a idéia no ar... (espero q não seja algo já discutido) abraços!

Pessoal, apareceram mais maquinas.... achei estas 2 bem bonitas.... +1x, não sei se são boas.... é uma pena esta ser 220v!!! acho show de bola.... http://www.soubarato.com.br/catalog/product/soubarato/6546666/cafeteira-expresso-x1-trio-preta-illy# http://www.soubarato.com.br/catalog/product/soubarato/6837153/maquina-de-cafe-expresso-vermelho-127v-kitchenaid- e mais em... http://www.soubarato.com.br/catalog/category/3413/cafeteiras-espresso?offset=0&paging=10

Achei melhor colocar a foto.... tirem as conclusões... Ruston, Pelo q lembro das aulas de quimicas, o vidro era um dos melhores recipientes, ja que não "afetaria" o conteudo. pode ser mito... mas a coca na garrafa de vidro é melhor do que a de lata ou pet.... Neste caso estamos falando do vidro silicado (imagino q seja este o nome), não sei se muda algo... agora pergunto, vc só sente a diferença neste copo transparente? não poderia ser afetado pela luz (ou algo do tipo, já delirando talvez pelo cansaço e pela hora de ir dormir?) Esta pergunta é pq os pacotes de café são em material não transparente (metalizado) !!!! Abraços!

Opa.... para quem esta sem $$$$ e esta querendo uma máquina barata!!!! não sei se é boa... mas esta barato! 229,00 lembro de ter visto acho q por 349,00. http://www.soubarato...va-gaggia-saeco Lembrando q a qtde normalmente é limitada (poucas peças). abraços, Kleber

eu peguei na loja fisica da Etna aqui em Campinas... só tinha 2, ia pegar uns 6 pelo menos... (arghhh)... mas tem online tb... http://www.etna.com....-vidro-7cm.aspx abraços!

uhm, vou verificar assim q chegar em casa... mas se eu não medi errado neste copo, deve caber só 60ml... lembrando q ele não é um Bodum.... é um lidy da Etna(ching ling)... (4,99).