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Murilo Lins

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Tudo que Murilo Lins postou

  1. Murilo Lins
    Então Roger, eu tinha entendido isto mesmo. Sei que você tinha baseado sua informação naquela prestada por Victor. Mas tomei conhecimento desta leitura da máquina do Victor no seu poster. De fato, este teste poderia ser ampliado para outras máquinas, mas pelos resultados que você tem obtido e os primeiros que comecei a obter é provável que haja uma pequena diferença de leitura do termômetro e a temperatura real, ou ainda, pelo menos um delay razoável na leitura do termômetro. O ideal é que novos testes sejam efetuados. Por enquanto, da forma como tenho utilizado já está de bom tamanho.
  2. Murilo Lins

    Academia do Café

    Murilo Lins respondeu ao tópico de Santiago Luz em Lojas

    Costumo comprar com muita frequência na Academia do Café, inclusive meu moedor comprei lá pois era o local que dispunha do melhor preço. Sempre me atenderam muito bem e os produtos chegaram em ordem e em tempo hábil (cerca de 5 a 7 dias para Recife), inclusive cafés. Lembro que numa determinada compra de cafés eles retardaram um dia na entrega, apenas para providenciar a torra do dia e fornecer um café mais novo. Apenas na última compra que fiz, enviaram um código de rastreamento errado e, como não via movimentação nos correios entrei em contato e perceberam o engano. Antes que me fornecessem o novo código os produtos já tinham chegado. Em resumo, a Academia do Café possui ótimos produtos, incluindo os próprios cafés torrados, ainda pecam na loja online, pois percebi que cafés que constam como indisponível, quando ligo para a loja descubro que eles tem no dia para a venda. Então falta um pouco mais de eficiência no site de vendas, mas o pessoal é muito receptivo no contato direto e são bastante sérios nas vendas. Esta tem sido a minha experiência com eles.
  3. Murilo Lins
    Roger, não encontrei nada a respeito sobre esta diferença de 2 graus entre a informação exibida no visor do termômetro e a temperatura real da água no grupo da máquina. No entanto, como tinha lido os poster's que você tinha escrito no review da Mechanika aqui no CDC, passei a utilizar esta informação como padrão e os resultados dos cafés extraídos tem sido bons, considerando a temperatura real 2 graus abaixo do informado no Taylor. Tenho extraído, normalmente entre 93,5 e 96,0 graus (com base na informação exibida no termômetro).
  4. Murilo Lins
    Pois é Cabral, como tinha te dito antes o preço realmente é muito salgado. No meu caso, paguei US $ 109,50 e o IOF incidente no cartão de crédito de 6,38%. Não paguei imposto local, pois a compra foi interestadual (Nova York/NY para Orlando/FL) nem paguei o frete, pois a entrega foi gratuita. Na época o dólar estava bem mais em conta, de modo que a compra saiu por bem menos da metade do valor que você informou (R$ 650,00). Mesmo assim é um acessório caro, tratando-se de um termômetro simples (existem mais sofisticados e precisos no mercado). No entanto, tenho achado o uso do termômetro Taylor uma mão na roda, pois a temperatura é uma variável importante na extração do café e você passa a ter mais controle sobre ela. Como estou em processo de aprendizado contínuo nesta área, qualquer contribuição é bem vinda. Acho até que, dada sua importância, todas as máquinas de café deveriam vir com medidores de temperatura e cronometro de fábrica. Tomara que você consiga encontrar uma solução mais simples e mais barata, todos nós sairíamos ganhando.
  5. Murilo Lins
    Passei batido novamente, mas pelo menos estou me aproximando tava com o 18 saiu o 20. De sorteio em sorteio um dia ganho um. Parabéns aos vencedores.
  6. Murilo Lins
    Poxa, estive em Sampa mês passado e volto hoje ao trabalho. Gostaria muito de participar, mas estou achando que será um pouco difícil. De qualquer modo, já existe previsão de quantos dias o evento irá durar e em que dias da semana ocorrerá? Este é um dado importante, pois indicaria a quantidade de dias que seriam necessários ausentar-se do trabalho. Gostaria de parabenizar os organizadores pela iniciativa do evento e ao mesmo tempo sugerir que para eventos futuros a divulgação ocorra com pelo menos três meses de antecedência. Este prazo mínimo daria a todos a possibilidade de tentar programar a ausência no trabalho, mediante férias, compensações de banco de horas ou outros meios disponíveis.
  7. Murilo Lins
    Tentei votar, mas não sei se o voto foi computado. Aparentemente sim.
  8. Murilo Lins
    Já havia me cadastrado e, inclusive, comprei o café Mitsuo Nakao em grãos que devo está recebendo na próxima semana. Devo aqui dar o meu testemunho do cuidado de Ricardo em promover adequadamente o seu produto, respeitando e dando a devida atenção aos seus potenciais clientes. Mas reconheço que as informações prestadas por Cabral são de grande valia, pois no mundo atual todo o cuidado é pouco. E devido ao breve contato que tive com o Ricardo em duas ocasiões, não me provoca surpresa os ajustes para melhor promovidos no site da empresa. Desta forma, estão todos de parabéns.
  9. Murilo Lins
    18 - Murilo
  10. Murilo Lins
    Harmonização com Alimentos, muito bom também.
  11. Murilo Lins
    Anita, pode votar em todos. Pois do meu ponto de vista todos os temas despertam interesse. Talvez alguns um pouco mais. Um tema que acrescentaria e que talvez não seja de muito interesse aqui do pessoal do fórum diz respeito às receitas e preparos de bebidas geladas e drinques de café.
  12. Murilo Lins
    Valeu Gilberto, obrigado.
  13. Murilo Lins
    Gilberto, Caso seja possível gostaria de entrar na fila de espera.
  14. Murilo Lins
    Gilberto, parabéns pelo produto. Como não acompanhei o desenvolvimento do moinho em todas as suas etapas, te pergunto se apesar dele ter sido projetado pensando na granulometria para o espresso, poderia ser utilizado com a mesma eficiência para outros tipos de extrações. Do café Turco a FP?
  15. Murilo Lins
    De fato Alexandre é um livro muito bom. Discorre sobre a história das religiões de forma leve e lúdica. Breve retomarei sua leitura.
  16. Murilo Lins
    Dado a intolerância religiosa atual estava lendo "A Viagem de Théo" de Catherine Clément, interrompido neste meu período de férias para a leitura de "101 Razões para Tomar Café" do Dr. Darcy Roberto Lima, que se encontra no final para em seguida ler "Sou Barista" de Concetta Marcelina e Cristiana Couto. Estou tentando tirar o atraso no campo da cafeína para logo após conciliar com outros prazeres literários e da vida em geral.
  17. Murilo Lins
    Verdade Sérgio, Porém não troquei nada, continuo tomando o café como tomava antes, Apenas experimentei o produto e não o achei ruim. Quanto as cascas de laranjas cristalizada, o caso é que minha esposa prepara sempre uns biscoitinhos amanteigados e açucarados para servir as visitas junto com o café e, neste caso, acho que a fruta cristalizada, apesar de açucarada, vem numa proporção menor de açúcar. A escolha foi dela própria. No mais, tenho o nível de glicose acima da média e de um modo ou de outro e na medida do possível evito o açúcar.
  18. Murilo Lins
    Quanto a saúde não estava me referindo ao Frima, mas a casca de laranja cristalizada
  19. Murilo Lins
    Oi Beto Entre 16 e 20 deste mês estive em São Paulo e aproveitei a visita para comprar o Creme Frima uma vez que a Casa Santa Luzia não vende no site para a minha cidade (Recife). Apesar deste tipo de produto rolar algum preconceito achei-o muito bom. Continuo tomando o café puro e sem açúcar, mas percebi que ele da uma suavizada sem alterar o gosto característico de cada café, além do café parecer um pouco mais cremoso. Vale a pena manter em casa, principalmente para as visitas que não estão muito acostumadas com o expresso ou preferem um café menos intenso. Sempre que puder tentarei comprar um pacote do produto. Aproveitei também para comprar cascas de laranjas cristalizadas para servir as visitas junto com o café. Achei muito bom e, aparentemente, ofende menos a saúde que biscoitos ou chocolate. Valeu a dica.
  20. Murilo Lins
    No embalo do sorteio comprei um quilo do café Mitsuo Nakao para experimentar.
  21. Murilo Lins
    Parabéns aos vencedores! Quanto a mim restou a loja e desconto promocional.
  22. Murilo Lins
    Anita, está funcionando sim. Só que o cupom é DESCONTO#CLUBEDOCAFE
  23. Murilo Lins
    Oi Anita, Quando puder da uma conferida com o pessoal da Mitsuo Nakao a respeito do desconto especial de 10% nas compras de café para os membros do CDC usando o cupom #CLUBEDOCAFE, pois tentei simular uma compra e o site não reconheceu o cupom informado.
  24. Murilo Lins
    21) Murilo Lins
  25. Murilo Lins
    Gostaria de saber também. E o imposto não é cobrado?
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