Luke S

A questão é que não é necessariamente por falta de padronização das unidades, é que a preparação de um espresso é extremamente variável e vai desde o grão, o processo, o perfil de torra, a data da torra, as condições climáticas locais (e.g. unidade do ar), a máquina e o filtro, a granulometria, o perfil de pressão e temperatura da extração, o preparo do bolo, a razão de extração somados às tolerâncias de fabricação das peças em um moedor de baixo custo e ainda por cima a preferência que o indivíduo no final quer, então não tem como querer que a faixa de espresso do manual funcione em tudo que é lugar - como dizem, "nem aqui nem na China".

Talvez seja uma informação relevante pra quem for comprar: essa é a v1, v2 ou v3? Tenho a v2, uso para espresso e é excelente.

A Aram sempre teve problemas em entregar os produtos no prazo, mesmo na época que só tinha um produto. Claro que eles têm diversos fornecedores, pandemia, atrasos, cadeia de produção, etc, mas no fim sempre entregaram um ótimo produto. Porém o produto já existia. O problema agora é que é um produto que não foi lançado de fato, e também não sei como está a Aram depois que o Maycon não é mais a cabeça por trás de tudo. Espero que tudo se resolva, boa sorte.

Vou mandar MP.

Tomo 2 espressos (2x16-18g) pela manhã e 2 espressos no final da tarde, sempre acompanhados de leite e frutas (normalmente bato 300ml de leite e 300g de alguma fruta com whey no liquidificador nessas refeições) e sinto que ajuda a fazer a cafeína não bater mal.

Quanto pra mandar dos Estados Unidos para cá? Talvez valha mais a pena do que enviar direto da Europa por transportadora, o meu deu 100% do valor em impostos e taxas.

Você sabe se o seu amigo regulou a temperatura da máquina? Tenho uma Philips 2200 e, regulando bem e tirando um blank shot pra pré aquecer o grupo, sai bem quente mesmo. Como a Gaggia, a Philips e a Saeco são todas marcas da Philips e são todas iguais por dentro, esperaria que não houvesse diferença nesse quesito.

Três escaldos de 30 segundos com água fervendo sempre foi suficiente para mim. Em dias muito frios eu faço um ou dois escaldos mais longos antes de começar todo o processo de moer o café e tal. Nunca pré-aqueci o portafiltro de propósito, e nunca senti diferença da primeira extração para as subsequentes.

Isso, tem o vídeo explicativo aqui: https://youtu.be/4jLRv3N4m9Q?si=bYjSk8T1mQxjiRrJ

Eu tentaria usar mais graxa ou comprar e usar molykote que é o que eles recomendam. Aconteceu na minha quando eu abri, lavei e não passei nada para lubrificar.

Ou o anel de vedação está saindo do lugar e engatando, ou está sem lubrificação suficiente. Você usou molykote?

A melhor solução que encontrei pra isso foi: - virar o bico vaporizador para a bandeja - deixar uma caneca/pitcher embaixo do bico A minha começou a pingar a partir do primeiro ano de uso e já tem uns 9 anos funcionando. Acho que é o tipo de coisa que não vale a dor de cabeça pra arrumar. É só não se importar muito, a menos que esteja perdendo pressão.

Participo do Discord Espresso Aficionados e um usuário teve um problema de espressos inconsistentes e ponto zero flutuante no DF64, no fim das contas as abas onde o motor ficava fixado começaram a ceder e o motor foi desabando pra dentro do próprio case, mudando um pouco o ponto zero.

Olha, não sei como é no DF64, mas no meu Super Jolly estou tirando espressos a 10 pontos de distância do ponto de toque. Eu nem precisei checar alinhamento nem nada porque as mós vão de não se tocarem a totalmente travadas em menos de meio ponto de regulagem. Já havia ouvido falar que o alinhamento padrão dos Mazzers é muito bom de fábrica.

Uma curiosidade sobre essas mós: o Mahlkönig PEAK usa as mesmas mós do Ditting 804 Lab Sweet, porém é muito mais fácil usar o PEAK para espresso porque a câmara de moagem é mais apertada e acaba gerando mais re-moagem dos grãos, o que resulta em mais fines.