Rafael Ribeiro Simões

Também não vejo a hora [emoji51] Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Tenho um hario de quebra galho e estou à espera do bravito... Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Massa, galera. Estou bem propício a comprar uma. Além dos relatos aqui, vi uns vídeos e achei bem bacana ela, de modo geral. Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Pois é. E exatamente pela possibilidade de extrair espressos excelentes estou cogitando ela. Vocês usam com ou sem base fixa? Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Rapaz, pelo que você falou, a diferença para a aeropress consiste basicamente em ter que escaldar a Aram (no meu caso, pois tem gente que escalda a aeropress). Lógico que tem toda a técnica da "força" a ser aplicada e do tempo de extração, mas nada que eu já não lide habitualmente, mesmo que não tão meticulosamente, com a seringuinha querida, rsrs. Acredito que a aram deve exigir mais controle do processo de extração em si, por assim dizer. Mas pelo que vi do vídeo básico - e sei que na prática pode ser diferente - a quantidade de água tem meio que um padrão e a temperatura utilizada também, então a preocupação gira em torno da extração mesmo... Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk Massa. Outra vantagem é o fato da produção ser nacional, não dependendo de fornecedor estrangeiro (pelo menos pelo que ele fala, não sei se tem algo utilizado que seja importado). Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Pois é, quanto à questão das manutenções, falei com base na conversa que tive com o Aram, mas é isso que você falou, os problemas antigos parecem solucionados, mas nada impede de surgirem outros. Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Pois é, cara. Gosto do processo como um todo. Tenho uma aeropress e uso-a quase que diariamente. Mas confesso que tenho uma queda por espressos. Aqui tem uma mondialzinha de guerra, contudo, ela deixa a desejar na extração do café, principalmente agora, que tenho notado uma queda na pressão dela e as extrações estão cada vez mais heterogêneas. Eu ensaiei comprar uma semiautomática da breville umas 2x, mas acabei não levando adiante. E a aram desponta como opção pela durabilidade, desnecessidade de manutenções periódicas, como a limpeza de caldeira das elétricas, e preço consideravelmente inferior que as semiautomáticas de qualidade. Pois é! Seria para uso pessoal mesmo, e, esporadicamente, servir um espresso ou outro para terceiros... Pelo que vi nuns vídeos, apesar do processo ser todo manual, não tem tantos detalhes chatos como a aeropress... Estou enganado? Se puderem descrever +- os empecilhos na extração, ficaria grato! Valeu, pessoal! Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Galera, vi que o pessoal que comprou as primeiras versões tiveram alguns problemas. Mas quanto à última "revisão" da aram, tá funcionando legal ou tem algum b.o.? Acham que vale o investimento? Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Show, Gil! Tenho certeza que vai sair um produto fantástico! Jogue duro! Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Eu tenho andado meio apertado com o trabalho e com a rotina em casa. Por isso, estava sem usar muito a aeropress, extraindo café numa mondialzinha que tem aqui. Mas esses dias comprei café novo e fiz na aeropress. Beeeem superior à mondial. Tanto é que agora voltei a fazer extrações rápidas nela e tenho tomado quase que diariamente. Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Alcunhas habituais... Hehe Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Já tinha visto na William também! Elogiaram pra caramba quando comentei. Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Ana, pelo Instagram dele me parece que vai voltar o Majestade... Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Ultimamente tenho feito uma receita padrão mais rápida, que tem agradado a mim e a amigos. Água a 92 graus, 14g de pó (clique 3 no hario). Pré-infusão de 30s com 60ml de água (agito a aeropress por uns 10s). Depois completo até 200ml e espero mais 1min e extraio . Total de 1min30s. Geralmente uso filtro em mesh. Sei que essa receita vai de encontro aos conceitos do Lisboa, que manja muito, mas me surpreendi com o resultado. Fica próxima, pelo menos na minha opinião, a uma extração longa que eu fazia: 7min, água a 95 graus, clique 5 do hario, mexendo gentilmente de 30 em 30s.

Então, dos mais especiais, eu recomendo o majestade (não sei se ainda tem), que foi o melhor café dele que tomei, tanto para espresso como coado. Dos especiais, certamente o salada de frutas, gosto muito do resultado dele no espresso. O melaço achei bem sem graça e o último amendoado que pedi estava com a torra muito escura, amargando, agredindo o paladar. Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Pois é. Concordo com vocês. Pedi a última vez em outubro um pacote do majestade, um do melaço, um do salada de frutas e um do amendoado. O majestade estava excelente. O salada de frutas muito bom também. Contudo, o melaço somente ok e o amendoado com a torra muito escura, mais pra chocolate, agredindo o paladar, tanto no espresso como na aeropress (os outros não o fizeram). Começou a ficar "tomável" quando ficou mais velho, rsrs. Se eu fosse pedir hoje os cafés dele, iria de frutado e algum mais especial (majestade ou brioschi [apesar de não conhecer o último ainda]). O amendoado não peço mais, pois decepcionou bastante no sabor. E o melaço as duas vezes que pedi me saiu meio "blasé", não acho que valha o preço... Inclusive, até estou precisando de café. Mas acho que vou de roast na próxima compra. Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Galera, estou querendo presentear minha namorada com um conjunto V60. Contudo, por ela simpatizar com soluções ecológicas, gostaria de saber de vocês se existe algum filtro permanente para a V60, tipo em mesh, e, caso exista, se ele consegue bons resultados como os de papel. Abraço! Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Bicho. Aqui tou fazendo uma receita intermediária de tempo . Moagem clique 4 no hario, água fervendo. Despeja, mexe 15s, extrai com 4mins e pronto... Tou achando com CxB bom, hehe. Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Haha. Tópico legal! Minha experiência com cafés é curiosa. Eu, quando mais jovem, não gostava de café (robustazão queimado com açúcar). Depois de tomar uns expressos descobri que não gostava era dos cafés de "casa"/trabalho. Comecei a ler um pouco, pesquisar e tal. Meu pai comprou uma mondialzinha c-08, mas os cafés extraídos não eram lá essas coisas (principalmente pelo café utilizado). Me mudei de estado por conta de trabalho e pensei em comprar uma máquina de expresso boa. Mas, como eu tinha pretensões de retornar à minha terra, acabei optando pelo combo AP - Hario. E que mindblow! Li o tópico todo de AP aqui do fórum, fiz vários testes e peguei um pouco a manha do negócio. Sou super satisfeito por tê-la escolhido de início. Eis que retornei pra casa dos coroas e comecei a usar meu moedor e cafés melhores com a mondial. Mesmo com filtro pressurizado e com as limitações da própria máquina, consigo extrair cafés bem honestos (pra não dizer bons, hehe!). Mas hoje inventei de dar um pouco mais de pressão ao pó, e amargou bastante (sabe-se lá o porquê, haha). Quanto aos cafés da rua, realmente é complicado. Esses dias fui a uma cafeteria em porto alegre (Origem) e queria pedir um v60. Mas como lá eles só usavam o v60 pra 400ml, acabei pedindo na french press. E que café horrível que tiraram! Nunca tinha tomado por esse método, mas tenho certeza que foi a mão do barista que matou o café. Próxima vez que estiver em poa vou na William (excelente cafeteria) e tomar na french se tiver, só pra ver como é um bem feito. Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Galera... Tenho uma aeropress e meu coroa uma mondialzinha. Vale a pena comprar um filtro despressurizado + um tamper razoável? Melhora muito a experiência com a C-08? Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Acabei de tomar um café extraído com filtro de metal do mais fino. Notei bastante particulado ao fundo, mas no final realmente a doçura estava bem maior que no conjunto... Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Pois é, galera. Eu tinha falado com o Gil mês passado via Whatsapp e sugerido esse adiantamento de quem pudesse/quisesse. Até sugeri um brinde para aqueles q colaborassem (kkk). Mas a sugestão não foi visando lucro, rs. Estou dentro pra adiantar tb! Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

@gilberto, Gil! Me ponha na lista do mini little nano micro bravito. Hehehe. Qual a previsão de preço final mesmo? Quais serão as dimensões dele? Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Tou sem minha AP nesse momento. Mas assim que estiver com ela em mãos vou fazer o teste! Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Geralmente extraio assim, lento e não indo até o final... Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk Os particulados conferem que tipo de sabor à bebida? Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk