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Pessoal aqui nasceu tudo de 6 meses... Povo agoniado...
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[ENCERRADA] Verde e Torrado - 2º Compra Coletiva de 2016 - A Compra Coletiva dos Campeões
naldim respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Igor, parabens pela organização e competencia em fazer a compra coletiva acontecer, tao flúida! Será minha primeira participação e de fato, nao tive dificuldades nenhuma em efetuar a compra. Só me surgiu uma dúvida, lá tem a opção de comprar o saco para embalar o café verde, quando se compra o café verde ele ja vem embalado ou é necessário comprar extra esse saco?! Obrigado e parabens! -
Deu no site da revista PNE: http://revistapegn.globo.com/Banco-de-ideias/Econegocio/noticia/2016/11/brasileiro-cria-maquina-de-cafe-expresso-que-nao-usa-energia-eletrica.html
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O encontro foi espetacular como todos os outros... Pessoal de Goiânia nao ta brincando não, só café foda... Obrigado ao Rafa que sempre organiza tudo, ao Leo por ceder a casa, ao pessoal do Luiz café por ajudar no prepraro dos cafés e ao Weiler pelos otimos espressos.
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Parabens aos envolvidos, fiuei apaixonado pela manual. Muito bonita, e pelo que parece, deve ser BEM pratica. Todo o conceito ficou muito bacana e atrativo, a tipologia do projeto, o design, os materiais escolhidos.. PARABENS! Se fosse na gringa esse projetinho de madeira(gringo valoriza demais madeira) custaria facilmente 600 dolares. Só uma sugestão para o futuro, fazer como a FELLOW está fazendo, usando variações do metal para valorizar ainda mais o projeto, ja imaginou esse projeto em cobre que lindão? Quem sabe dps que virar realidade o projeto como um todo, acho que convem estudar outras possibilidades. Parabens novamente!
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Último encontro foi otimo como todos os outros estao sendo. O rafa, se é que podemos denomonar algum cargo para ele, é o presidente do grupo, organiza tudo, tenta conciliar as datas de todos da melhor forma possível e sem contar que tem paciencia e disposição de selecionar, torrar e muitas das vezes preparar os cafés. Rafa para presidente do Brasil! No aguardo do próximo encontro, ainda bem que setembro nao vai ter encontro, porque dps do encontro é uns 3 dias sem dormir, de tanto café na cabeça.
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Acorde com o café coado pronto. The Barisieur is an automatic coffee or tea brewer that eases you into the day with the sound of bubbling water and the smell of freshly brewed coffee or loose leaf tea. It encourages a ritual in order to establish a routine before going to sleep, signalling to the body and mind that it is time to unwind and relax. CONVENIENCE | Wake up to Coffee or Tea on your bed side. SENSORY | It stimulates all 5 senses Hear - The sounds of the coffee bubbling away Sight - See the water get transported into the filter. Smell - The coffee brewing Taste - The Coffee and wake up. Touch - The tangible buttons and form of the product. EASY TO USE | Intuitive without any complicated settings or buttons. It's easy to set up and you can quickly learn how to use it. VERSATILITY | Works just as well with Tea as it does Coffee. Display it on your bedside, kitchen or even at your desk at work. EFFICIENCY | Using induction heating means an efficient boiling time. PRACTICALITY | The Barisieur is easy to clean since. Glassware and stainless steel parts are all dishwasher safe. SAFETY | The barisieur design is safe, since the heating surface stays cool due to induction. DESIGN | The Barisieur is functional yet aesthetically pleasing. It is an example of contemporary timeless design, which will hopefully accompany you for many years to come. https://www.youtube.com/watch?v=v2JIy9OiGwA https://www.kickstarter.com/projects/393281213/the-barisieur-designer-coffee-and-tea-alarm-clock?ref=nav_search
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Veloso, obrigado pela aula no encontro! Prazer conhece-lo!
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DIY Gooseneck kettle (Chaleira/Bule pescoço de ganso)
naldim respondeu ao tópico de lipe_oa em Quando o Assunto é Café!
O Lipe vendeu só aqui em goiania umas 6 dessas. Eu mesmo peguei uma preta e estou gostando MUITO da minha. Alem de ter ficado muito bonita preta fosca com cabo de madeira, ela está mostrando ser muito boa no quesito dosagem da agua. Recomendo!- 247 respostas
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obrigado pessoal.Vou ver se a turma de Goiania racha um frete.
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Obrigado meu caro, de fato acredito que esteja regulado dessa forma, pois consegui chegar num acerto fino com o grão que estou usando no 14F. Se for pensar que o moinho esta setado para começar no 12, estou usando 2 pontos(caso fosse seguir o raciocínio de regulagem original). Com um outro grão mais antigo, testei e cachoeirou, mais dai foi facil chegar na moegem certa, regulando na fina...
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- baratza
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Pessoal, o WSC está com alguns cafés novos a venda no site, alguem já comprou? Tem alguma indicação? Gostaram de algum em envidência? http://williamsonscoffeecompany.lojavirtualnuvem.com.br/produtos/micro-lote-natural-eufrasio-lima-sitio-boa-vista-250g/ http://williamsonscoffeecompany.lojavirtualnuvem.com.br/produtos/expresso-ninho-da-aguia-torra-media-clara/ http://williamsonscoffeecompany.lojavirtualnuvem.com.br/produtos/laranja-mel-floral-fazenda-paiolinho-serra-do-salitre-serrado-mineiro/
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Pessoal, peguei um Preciso. Porém estou apanhando na moagem pra espresso na Poemia com Porta Filtros da SGC. Comecei no 3(moagem que GERALMENTE a turma daqui de Goiânia usa para espresso na Silvia), chocou, subi pra 4, 5, 6 e continuou chocando, comecei a achar estranho pois no site da Baratza eles "recomendam"4C", dai do 6 fui direto pro 10, chocou também. Como já que estava estranho, resolvi subir até extrair, subi para 12F. Minha Poemia, tem PID eletronico com controle de tempo/temperatura, além de ter um controlador de pressão. No 12F, no primeiro FLUX ele super extraiu, resultando apenas em 16g de café. Lembrando que meu porta filtros é da SGC e o antigo proprietário usava 18g de pó. Tentei dar mais um FLUX e dessa vez, ele extraiu o restante, resultando em 36g de café. Deu crema, a coloração estava bonita, porém o sabor nao ficou lá essas coisas. Vou tentar agora, subir a micro regulagem, tentar no 12K, se nao der, subo pro 13, porém ACHO ESTRANHO. Pois essa medida é para Aero/V60. O moinho acabou de voltar do Alexandre Veloso, esteve trocando umas peças e acabou sendo feito uma revisão. Sei que existem regulagens internas, porém acredito que o Alexandre tenha deixado no padrão, tanto que ele me disse que testou em sua ECM e rolou na moagem 6F. A dúvida é, o que eu posso estar fazendo de errado!? O grão foi torrado semana passada pelo Atelie do Grão aqui em Goiânia, torra média.
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bom dia Gil, testei seu tamper que veio para o Weiler daqui de Goiânia, parabens, produto de primeirissima mesmo! Se possível, atualizei o primeiro post do forum, com fotos finais, valores, modelos.. Estou interessado no produto, porém não achei em qual pagina está essas informações. Obrigado
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DIY Gooseneck kettle (Chaleira/Bule pescoço de ganso)
naldim respondeu ao tópico de lipe_oa em Quando o Assunto é Café!
Testamos alguns protótipos aqui em Goiânia no último encontro e vou te falar... Não perde nada para as tradicionais. A de bico fino ao meu ver, ficou perfeita! Mete bronca Lipe, to precisando de uma!- 247 respostas
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Para a turma daqui de goiânia, para pior, para MUITO PIOR. Nem o blend pra espresso tava bom.
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por um acaso o Noruegês saiu do Feito a Grão? Pergunto isso, pois tenho o costume de sempre comprar cafés por lá, porém dessa última leva que o pessoal de Goiânia comprou, todos os cafés vieram diferentes dos anteriores, inclusive o Ouro Verde que é um café excepcional e também o Rancho Dantas, velho conhecido de muitos aqui. Nos pareceu que a torra não foi a mesma realizada nos anteriores, nao sentimos as notas sentidas em outras compras, os cafés estavam diferentes dos anteriores, enfim... Essa última leva um membro foi até a loja de Salvador e comprou os cafés, cerca de 4kg no total, café torrado recentemente, torra clara, etc... Compramos de tudo, desde o Blend pra Espresso, até o Ouro Verde, passando pelos recentes Sertão da Bateia e Jardim das Oliveiras.
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mandei MP. Teria como postar fotos?
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[VENDIDO] Nemox Fenice R$700,00 - Meiando Frete
naldim respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Classificados
Vende só o preciso!? Obrigado -
pessoal, vocês estao regulando o moedor de que forma para espresso!? Estou tomando uma surra do meu moedor que vou te falar... No caso, posso estar marcando errado, porém a maneira que faço é a seguinte, fecho todo o moedor, e encaixo a trava, em seguida levanto a mesma com a posição do dente fixa, girando apenas a "manivela", eu conto 3 dentes e fecho com a trava. Tentei dessa msema forma com 2 dentes(chocou a maquina) e tentei com 4 dentes(passou rapido demais). Porém nao está dando muito certo... Alguem pode ajudar!?!? Obrigado
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Preparem-se, ficarei acordado 5 dias depois de tomar esse tanto de café!
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Feito a grão com promoção hoje 30/09
naldim respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Quando o Assunto é Café!
Acho que a data está errada, é dia 01/10 pois a mesma só vale para hoje! Acabei de comprar 5 pacotes tb dividindo com um amigo. -
Caraca, sou de Goiânia tambem.. Quando tiver o terceiro encontro, me chama ae! Abrs
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- Minipresso
- Ouro Verde
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Cara, compreendo sem questionar, no caso da logistica até por que lidar com orgão publico(correios) não é facil. Porém o meu questionamento é quanto a as respostas... do dia que mandei a msg aqui no forun, mandei um "contato" para eles e uma msg no face... Daí eu te pergunto.. porque não respondem!? Você já recebeu seu café esse mês? Obrigado