r.lima
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Queria agradecer também o Ruggero e Victor por disponibilizar o local e equipamentos para a realização do curso . Além do Babbo/Lisca , Daniel H. por formar uma turma junto a mim .
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Fotos do curso de ontem
Da esquerda para direita : r.lima ( me ) , babbo/lisca , Rafael Bosco ( barista ) , Ruggero , Victor , Daniel H.
Foi um dia muito gostoso , cheio de cafés maravilhosos e muito aprendizado . Super recomendo o curso com o Rafael Bosco !
Abraços , r.lima :-)
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6.000 USD a GS3 eletrônica a paddle é mais cara
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Qualidade de construção , tradição , robustez , capacidade ( volume ) e por aí vai ....
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Concordo com o Gil ... E mais , se não tem espaço , por que não tornar o Gil 1 o principal e vender o pequeno ? Que além de estar ocupando espaço provavelmente também não utiliza as mós cônicas de um Titan como o Robur
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Wow !!! E uma discussão irá começar em 3,2,1 ...
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Tudo bem , é um sábado , my bad :-P Ainda sim estou confirmado
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Gil , Babbo , DanielH ?
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Estou dentro 11/10 , segundo domingo de outubro , confirmado !
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Até tem um outro canto da sala que daria para conectar diretamente , mas acaba dando na mesma usar o flojet ou conectar . Muita gente lá fora usa marzocco's , slayer's , speedster's assim
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Então usé uma flojet se não tem ponto de água.
Mas tem algum modele específico , encontro por aqui ?
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Depende , também comprar uma gs3 e colocar na cozinha não acho legal
, em um bar na sala fica muito mais bonito ... -
Bobeira, não tem ponto, use uma sim. Sem graça mesmo seria usar o tanque na paddle, qual encomendou, paddle ou AV?
Paddle
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Estava lendo um pouco a respeito , achei bem interessante a solução para quem não tem ponto de água onde quer instalar a máquina de espresso ( no meu caso , um canto da sala de estar )
O que preciso comprar se eu quiser instalar minha gs3 assim ? A máquina ainda não chegou , mas como acho que vou ter que importar o flojet então é melhor comprar logo ...
Abs
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Não quero causar uma "briga" no fórum , mas já provei coados do Vario com mós de aço e senti uma grande diferença comparando com meu preciso . Também não vou continuar a discussão...
Ps: espero que ninguém leve a mal meu comentário
Abs
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Eu aposto que sentiria a diferença
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Já provastes coados do Robur , Vario com mós de aço e EK43 xD ?! Se sim , legal !Não subestimo Rodrigo , o Fabio perguntou "Atende as expectativas de uma pessoa comum" , na minha humilde opinião atende perfeitamente , eu sou uma pessoa comum e em um teste cego eu sou incapaz de diferenciar um coado moido no Robur , Vario com mós de aço , krups , cuisinart ou no EK 43.
Esse tipo de sensibilidade é para pessoas com um paladar extremamente apurado e treinado , convenhamos que não é esse o caso , para saborear um coado feito com café fresco recem moído , um DBM 8 dá para o gasto.
Abs
C. Eduardo
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Para mim , se puderem ministrar o curso este final de semana ( 20 ou 21 setembro ) melhor , é só arranjarmos mais alguém ... 11/10 provavelmente também poderei ir mas já acho que é jogar muito para frente .
Rodrigo
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Tudo bem , outra data , que seja
Eu posso praticamente qualquer fim de semana . Mas vamos nos organizar e continuar checando o tópico com mais freqüência pois era para ter sido mês passado mas como ninguém se manifestou ... ( incluindo eu hehe) -
Por mim sábado (20) também está bom e concordo que tudo em um único dia seria melhor . Alexandre , Gil ? E para vocês , sábado que vem dia 20 , pode ser ?
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O novo distribuidor do Ateliê do Café será o site (ainda em construção):http://www.nossacasacafe.com.br
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
em Café Torrado
Postado
Catuai Amarelo , Sítio Canãa by Origem
Esse café é fod@ ! Muito doce MESMO, me lembra uma trufa de chocolate mas com calda de morangos frescos em cima hummm , também consigo sentir as notas de maple como na descrição do site . Algo que meu ajudou a "pegar" esta nota foram o cupping e os testes olfativos realizados com este café e outros mais no dia do curso
bela crema e bastante encorpado . 18 gramas no VST #18 , 28s / 58%
Super recomendo !!!