lipe_oa

Não se assuste com o ET, eu disse... Cara o café tem q quebrar quando vc força com os dedos e no interior tem q estar homogênea a cor, ou seja, não pode estar escuro por fora e internamente claro Se o café não quebrava muito provavelmente ele está encruado, isso é um dos fatores do sabor "verde" do seu café

Tenho quase certeza q seu café ta bem escuro e mais pro lado do espresso, to errado? Isso mesmo Algsavi, ai no 1º crack eu desço pra 65% pra conseguir esticar a torra e ter um desenvolvimento maior. Gosto do desenvolvimento na faixa dos 15-20%

Preaqueço a 180ºC em 70% da potencia, e deixo até uns 4min e subo pra 85% da potencia e levo assim até o BT em 190º+- e ai passo pra 75% da potencia, quanto começa o 1º crack eu desço pra 65% da potencia e deixo o tanto q eu quero, quando quero alongar mais eu desço pra 60% em vez de 65%... Essa é a basica das minhas torras. Não uso PiD pq o parametro é o ET e ele não é muito certo da cabeça, meu ET vai a 320ºC, não sei pq Use mais os parametros do BT q vc vai ser mais feliz

Isso, jogou os grãos começa a contar Não é muito bom fazer torras acima de 15min não, o ideal é por volta dos 12min

Gostei muito viu, eu reparei essa luz verde mas ok, é uma coisa simples de resolver ou acostumar. Vou pensar seriamente em pedir uma, muito obrigado

Q q vc ta esperando q não passou o link pra gente ainda?? Hahahhah Ahh, suas impressões sobre ela tmb

Q balança é essa?

Oxi, permissão pq? Enfim... Quando disse pra passar por intermerdiaria é justamente por isso, descobrir mais sobre o café e definir com base na experiencia adquirida qual maquina seria melhor pra obter, já q os preços são exorbitantes Mas se tem a grana e quer ter uma pica logo de cara, manda ver pq eu tmb teria feito isso se tivesse a grana... hahahahhaha

Nopeee, isso não quer dizer q sua maquina é pior q seu moedor, só quer dizer q seu moinho moi fino, mas e a distribuição de particulas? E consistencia? O que vc pode fazer é garimpar uma gaggia na faixa dos 700 e comprar um Preciso, qi sim seria a melhor opção

Por isso nem ofereci =D

Primeiro pense em uma Silvia, ou uma Fiamma MiniBar pra depois ir pra uma de 6K, acho q é mais negócio

continua com a Mondial e pega esses 2700 e compra um moedor Vario, tenho certeza q será melhor para seus espressos =D

Pode não ficar extao os traços, mas nao tem erro não. Ficou showw Gilzão...

Marcinha matou a pau, manda MP cara

Fala ai Helder, tranquilo? Até o de eu sei cara essa maquina realmente tinha uma ligação com a embaixada alemã, porém a umas 6 semanas atras o Viniesp comprou da pessoa la em Brasilia A maquina tinha um tempo parado e foi vendida assim como está na foto, com tamper de aluminio e moinho Demoka. Depois a pessoa o procurou e entregou mais um porta filtro e uma caixinha de borra, então creio eu q essa pessoa do anuncio tinha contato com o ex dono e pegou essa foto. Inclusive o cara desse anuncio não responde msg no wpp, o celular esta desligado e etc. Olha as fotos da maquina tiradas pelo Vini: http://imgur.com/vsdiGDO http://imgur.com/Lv0P7vl http://imgur.com/HnGWEIf http://imgur.com/5lEHt5q

Galera prestem atenção nessas picaretagens, esse anuncio é falso pq o comprador dessa maquina foi o Viniesp e a maquina se encontrava em Brasilia, nunca em Aracaju, fiquem atentos a esses detalhes e a maquinas muito abaixo do preço http://m.olx.com.br/anuncio?ad_id=308323878

Essa tela deve ser de aço carbono comum só q com banho De zinco, não a problema nenhum em usa-la, torradpres profissa usam aço carbono normal, sem nanhum banho ou nada do tipo...

Eu acabei de tomar um Boa Sorte da compra coletiva sei la quanto tempo atras, café pesado, adocicado e muitooo amanteigado..

umas coisas pra reparar no seu tambor... ahhh, também passei grafite no apoio do eixo do motor

http://www.home-barista.com/tips/espresso-101-how-to-adjust-dose-and-grind-setting-by-taste-t16968.html Leitura quase que obrigatória, me desculpe se vc ja tem experiencia com espresso (Achooo q tem este artigo traduzido aqui no CdC mas não achei)

Ta com nada esse seu ai não Guilherme, o meu é mais bonito com certeza... hahahaha

vejo evolução....

Só pra brincar e testar a semana inteira...

HAHAHAHAHAHAAH...

Se sua maquina for 110V é só vc descobrir q q ela tem de errado seguindo q q o Carlos falou que a gente providencia a peça, tenho todas da Evolution