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O Aliexpress é como o Mercado livre... São vários vendedores e você deve olhar a reputação dele antes de fazer a compra. Eles não aceitam Paypal , somente cartão de crédito. Abraço, Diego

Eu que já trabalhei com manutenção concordo totalmente com o Marcio! Existem muitos tiradores de café que se acham baristas e muitos tecnicos que não entendem nada das maquinas e muito menos de café. Eu tive sorte de trabalhar e aprender com excelentes profissionais. Na Blend Express, pouco antes de eu entrar, um tecnico italiano da La Cimbali veio ao Brasil dar um treinamento para o pessoal. Mas posso dizer que são raros os bons profissionais nessa area. Abraço, Diego

Apenas um detalhe, o pacote de 500g já é moido, por pouco eu não compro errado. Para quem quer em grãos tem que pedir o de 1kg!

Nas maquinas da Cimbali eu já testei esse sistema de vaporização, que nelas tem o nome de Turbosteam. Ele funciona muito bem, lembro que internamente tinhamos uma valvula de ajuste fino para a entrada de ar que é bombeado e sai juntamente com o vapor, após esse ajuste é só colocar o pitcher com leite e acionar, não sendo necessario controlar a altura do braço de vapor. Os resultados eram muito bons!

Ambas combinariam muito com seu moinho Rodrigo!

Márcio, Sendo 1000 reais mensais acredito que são seja tão dificil chegar a esse valor, não? Hoje eu estava simulando uma compra na Unique café, para um pacote de 500g de café o Sedex ficaria 30 reais, já no Ateliê do café o mesmo peso para E-Sedex sai por 7 reais. Sei que a comparação é um pouco injusta pois estou em São Paulo e o Ateliê fica no interior de São Paulo enquanto a Unique fica em Minas Gerais. Abraço, Diego

Gabriel, Você fará envio por e-sedex? Vejo que poucas lojas enviam por esse metodo que é bem mais barato que o SEDEX e muitas vezes mais barato que o PAC. Não sei quais são as exigencias para enviar por esse metodo mas seria muito bom ter essa opção! Como gosto de ter sempre café fresco e compro em pequenas quantidades, em alguns casos o preço do frete me desencoraja a experimentar novos cafés. Abraço, Diego

Bem pessoal eu tirei mais algumas fotos mas não ficaram boas.... . Segue o link : https://picasaweb.google.com/104329210934818949392/Aeropress# Pelo valor que paguei (28 dolares) acho que valeu a pena e pode ser uma alternativa para que está com a grana curta! Abraços, Diego

Ruston, Da para saber que não é original porque ele não tem logo da marca em nenhuma das peças, mas tirando isso é identico. Vou tirar fotos melhores com mais iluminação para melhor comparação! Abraços, Diego

Acredito que seja esse Gustavo http://www.aeropress.ca/replacement-aeropress-filters/ Diego

Depois de uma longa espera o Aeropress chegou ontem. Ainda não pude testar, mas aparentemente é bem construido. Não tenho como comparar com um original pois nunca vi pessoalmente. O único adendo que eu faria é que esse vendedor não teve muito cuidado com a embalagem do produto. A caixa chegou muito danificada e até um pouco empoeirada por dentro. Segue algumas fotos: Desculpe pela qualidade das fotos, vou tentar tirar algumas hoje com a camera e adiciono no album do picasaweb. Abraços, Diego

Um giro faz toda diferença..kkk Nunca teria visto

Olha Rodrigo eu estava pensando nisso também... Acho que o Rouston vai largar SP de vez e será o nosso fornecedor de café!

Obrigado pela dica Rodrigo! Vou tentar efetuar esse teste amanhã e posto o resultado. Abraço, Diego

Na primeira tentativa foram 100g e na segunda 90g. Nitidamente a ventoinha não tinha força para girar os grãos, a temperatura chegou aos 230 °c mas eu tinha que ajudar com a vareta do termômetro todo tempo. Apos isso tentei fazer pipoca nela e o resultado não foi bom tambem, as pipocas fficavam presas e acabavam queimando. Comparando com videos no YouTube ficava claro que a ventoinha deveria ter mais potencia para empurrar s pipocas para fora do copo.

Fiquei curioso para descobrir esse enigma...

Hoje tentei fazer minha primeira torra na pipoqueira mas não obtive sucesso. O problema ao meu ver é a voltagem. Medi as tomadas aqui é tenho 107v, sendo que segundo a especificação da pipoqueira ela é projetada para 127v. O resultado da torra foi que em 15min de funcionamento não cheguei ao primeiro crack. Minha ideia é conseguir uma fonte de 20v para a ventoinha e caso não consiga resultados após isso pretendo cortar um pedaço da resistência para aumentar a potencia.

Luis, Não sei se já decidiu pela compra da maquina mas vou deixar minha opinião. Ela parece uma maquina muito sólida e bem construída mas o que me preocupa é a falta de informações sobre ela. Uma das primeiras considerações que faço ao comprar um equipamento é a facilidade para manutenção e de compra de peças de reposição, que no caso de maquinas de espresso são inevitáveis. A guarnição do grupo por exemplo precisa ser trocada a cada um ou dois anos. Eu recomendaria você procurar uma maquina de uma marca tradicional, por exemplo, a Saeco Poemia que o Alexandre postou um video hoje e que pode ser encontrada por menos de R$ 500,00. Segue o link da postagem do Alexandre : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/585-saeco-poemia/page__pid__18731__st__20#entry18731 Abraços, Diego

Ruston, desculpa o off-topic, mas não pude deixar de notar a Musica na sua lista de equipamentos.. Já está com ela em mãos? Quando veremos um review da maquina? Abraços, Diego

Não sei se alguem aqui assiste Breaking Bad, é uma ótima série! Esses dias estava assistindo e lembrei de uma cena sobre café https://www.youtube....be_gdata_player

Muito legal esse torrador! Aposto que os engenheiros do CDC conseguiriam contruir um similar.

Marcio, Acabei de ver um video do Seattle Coffee Gear, seria esse café o mesmo da compra coletiva ? Ou da mesma origem ?

Pessoal não sei se é a mesma maquina desse topico, mas vi no Mercado Livre uma em um preço interessante: R$ 490 http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-460857452-maquina-profissional-de-espresso-da-alemanha-_JM

Já foi postado aqui...

Daiana, Você tem pesado as doses? Talvez além de mudar o ponto de moagem, aumentando um pouco a quantidade de café você tenha um melhor resultado.