Gilberto

Isto mesmo, fez bem, pois afinal o que importa é o sabor do café, mas entendo sua preocupação pois no inicio eu ficava igual, mas hoje vejo que um café com crema foi bem tirado, mas não necessariamente um café bem tirado tem uma boa crema. Quanto ao bolo encharcado não sei te dizer, mas lembro vagamente quando tinha minha Philco que se colocava menos pó encharcava mais fácil, bem como quando se usa filtro pressurizado também, e o fato da máquina não ter válvula 3 vias também.

Eu não sei se fico mais impressionado com o assunto ou com as belas palavras usadas nos textos, o gente para escrever bonito.

Vai Thiago, vai Thiago .......

Miyamoto, agora me senti um coroa, eu acho que tenho a mesma idade do Alexandre, rsrsrs. Eu gosto muito do Expresso Brasil. Estes dias comprei um Orfeu com 40 dias e esta bom, mas crema, esquece.

Um GIL ROASTER não sai, mas o desenho talvez saia, gostei de usar o programa de CAD , rsrsrs

Eu não tenho onde coloca-lo em casa, a casa já pareceum depósito, rsrsrs.

Hummmmm, era para dar crema. Perguntei pois tem umas torras mais claras que mesmo com café novo dá pouca crema, ou depois de uns 20/25 dias da torra também já mucha. Pode ser temperatura, teria que deixa-la mais quente. Agora dá para fazer uma experiência: Sempre que tenho um café novo e faço um coado, jogando água aos poucos o pó no coador cresce igual a um bolo, expande muito, já quando o café vai envelhecendo o pó no coador não cresce nada e na máquina de expresso já dá pouca crema, talvez valha fazer um pequeno coado para ver.

Não sei se cobram ingresso, mas teria que cobrar para manter tudo limpo, organizado,...

Bacana Fogo, Eu não posso compra-lo, mas se uma hora qualquer desmonta-lo para limpeza tira umas fotos para mim, queria saber como funciona tudo.

Nos classificados tem um kit que talvez sirva no seu bolso, envore mais Poemia.

Parecia chá, mas parece propaganda da Sodie doces que aparece depois

Voltei, O mini demora, imagine que o Lido 2 já esta pronto e ainda não tem para venda. Se eu vender seria para comprar o Vario, oooo sindrome ruiva !

Desistiu do expresso amigo ?

Hummmmm, sou capaz de vender o meu.

Qual a data da torra do café ? Torra clara ?

Caramba, eu estava nervoso, mas mesmo tendo errado ficou bonito e gostoso, a comunidade aqui em casa falou que pode fazer ruim assim mesmo que esta bom.

Encontrar voce encontra, no mercado procure nos cafés especiais tipo arabica, no rótulo vai estar dizendo para que ele foi moido, vocé vai comprar o para expresso, claro.

O correto é moer na hora, para gastar pouco você pode comprar no ebay um Portex ou um moedor Hario que são manuais, de uma olhada no tópico moedores, a não ser que queira gastar mais.

Opa correção ortografica : recem- casados. Esta correto ?

Quando abre o filtro ficam 2 pombinhos, coisa de recem casado.

Saiu :

Fala Fogo, eu não tenho mas prazer em "ve-lo" , aparece mais vezes.

Mais tarde eu posto as fotos de meu croissant, mas já posso adiantar que ficou uma MER__. Eu usei agua normal, sempre uso gelada, e bati demais ai a massa ficou muito macia, tinha que congelar, pois quanto fui estica-la já com a manteiga, dei aquelas pauladas com o rolo, e estiquei mas como a mass estava mais macia que o habitual a massa foi e a manteiga não foi junto, se separou em pedaços e ai já era. Este é o segredo do croissant, a manteiga não pode estar mole se não incorpora na massa, tem que estar dura, mas ai a massa tem que estar dura támbem.

Isto é coisa para recem casados, mas teria que a esposa comprar pois se for o homem pode parecer coisa de boiola e já acabar o casamento.

Vi que ia para a geladeira, mas é para deixar a noite toda ? É isto ? Pois do jeito que faço é uma diculdade para abrir a massa.