Gilberto

Ok, vídeo liberado.

Você tem razão, mas nada estava dando certo hoje, .... Ontem, anteontem, rsrsrs. Quanto ao vídeo é que demora uns 10 m para entrar no ar.

Haaaaa, não entendi. O que não é permitido ?

A extração ficou ruim, tinha acabado de limpar o moinho e não acertei a regulagem, A vaporização idem tinha acabado de regular a máquina e estava extremamente quente, mas enfim já tinha filmado.

Daniel, segue vídeo da regulagem. Como dito no vídeo, para se chegar no botão de regulagem tem que tirar uma capa de borracha que proteje a fiação, tem que tirar esta capa com calma empurrando o fio para dentro da capa para ter espaço para a capa sair sem que se solte os fios para que você não corra o risco de ligar errado depois como aconteceu comigo.

Sim, a água fica circulando pelo grupo.

Daniel, ficou legal, mas normalmente eu faço uma extração com volume maior. Agora esquece o vapor para acertar a extração, faça somente o expurgo pelo porta-filtro e como a sua esta regulada para 1 Bar meio que nem precisa do expurgo, talvez 1 s só.

Próximo a minha casa tem um quiosque do Frans Café, estes dias estava conversando com o proprietário que normalmente não fica lá pois tem outras franquias, e ele questionava que as atendentes estavam instruidas a dar uma alavancada no moinho para 1 café e 2 para 2, mas que o moinho retinha pó e para sair a qtdade meio certa ele tinha que deixar o reservatório cheio de pó moido envelhecendo, falei que tinha que usar um moinho ON demand, perguntei se ele regulava o moinho, ele disse que o pessoal que locou as máquinas não autorizava regular o moinho, enfim tudo errado, o rapaz muito gente fina até preocupado com a situação mas o mais errado de tudo são as franquias que para começar jã indicaram um moinho errado para um ponto com pouco movimento, fazem um treinamento inicial a titulo de justificar o dinheiro coletado a titulo de treinamento e depois,..... As empresa de locação também não se empenham o suficiente para manter o pessoal treinado,...

E FOTOS ? vai rolar ?

Vi o vídeo, de fato esta 1 bar, como o Rodrigo disse, nem precisa de expurgo pode extrair direto. Aguarde o vídeo.

Daniel, quando regulamos a pressão regulamos o ponto máximo e ela vai variar +_ 0,3 bar , tipo se a sua esta em 1 bar ela vai ficar os ilando de 0,7 a 1, a minha eu deixei em 1,1 bar ficou com o vapor excelente e o expurgo é de uns 2/3 segundos, vou fazer o vídeo no fim de semana, mas anges vou assitir seu video de novo pois me pareceu que a sua estava chegando a mais de 1 bar. Abraços.

Pior é que acho que o aparato não funciona não, se o fim de curso chegar antes do final da mola pois encontrou a resistência do café vamos ter certeza que estamos exercendo no mínimo a pressão da mola mas náo teremos controle da pressão máxima, se acontecer o contrario ai nem pressionar o café conseguiremos.

Joana, Você esta em que pais ?

Daniel, Veja quando a máquina esta quente quanto msrca o ponteiro de pressão, se for necessário muda-la eu faço um video mostrando aonde faz isto pois não é na porca descrita por você.

Eu sou experiente, mas não descobri em que.

Miyamoto, Discutiu-se isto em algum post, vamos lá: Se tiver grãos dentro do moinho teria que regular com ele em funcionamento, se o moinho estiver sem grãos ai deve-se regular com ele desligado.

Daniel, Eu pouco usei o filtro original da Vfa não me lembro de quantas grs usava, vou fazer um teste amanhã, hoje uso um duplo da Rancilio para 14 grs, mas que coloco 17/18 grs, experimente ver se cabe 16 grs. O meu manometro é de pressão da caldeira e vai até 3 bar, o meu deixei regulado para 1,1 bar, veja se o seu não é igual? O expurgo é feito pelo grupo, no botão de extração e não pelo vapor e nem pela agua quente, como a minha máquina esta regulada para 1,1 bar normalmente dou um expurgo de 3 s, mas quando estava regulada para 1 bar nem precisava de expurgo. 1º passo: ver o que marca seu manometro.

Fala Daniel, A máquina vem sem manual mesmo, mesmo quem compra ela 0km, vídeos na internet quase não achei nada sobre ela, mas enfim posso te garantir que é uma excelente máquina. Você esta tirando single ou duplos ? Quantas granas de pó ?

Estes dias vi este imitando painel envelhecido.

talvez seja a melhor opção mesmo, jà fica de apoio.

Roger, com certeza o esquema do HG seria a melhor opção, mas também muito mais cara, tem a caixa de engrenagem e muito mais material, então a opçào foi tentar ter o mesmo nível de moagem com um custo menor.

É bem possível, mas já estou desenhando um apoio em acrílico que ira abraçar o corpo central e apoiar junto a mesa, caso seja necessário. Vista explodida:

Sim, vou apoiar em cima do suporte de porta filtro que pode ser usado com ou sem o porta filtro inserido.

A alimentação é feita por uma piscina tipo dunets que tem no volante, mas com apenas um rasgo de 60º para passar os grãos, nos suportes dos rolamentos eu deixei apenas 3 palitos no suporte entre o rolamento e o tubo externo, sendo toda área restante livre para a passagem, também deixei o caminho com rampas inclinadas para que não estacionasse nenhum grão no caminho. O funil vou fixar com imã, tipo o HG. As mós eu já havia comprado, são as conicas 71 mm do Mazzer Robur.

Segue novas fotos. Pêso: 4,9 kg + 1,5 Kg do coletor de pó e porta filtro, isto colocando o volante de alumínio. Agora com todos parafusos e roscas necessários, faltando apenas a definição dos ajustes de montagem.