Leo Moco

entao... minha empresa online e uma bosta...mas se vc quiser um bom cafe...bem torrado e tal...compra que vai chegar...mas pode tomar um ansiolitico tb que ta maneiro

obrigado...

MAs eu respondo pq nao sei se vcs entendem o nosso lado mas e dessa mesma forma que sentimos com a opiniao de vcs.... pode parecer que quando vcs compram cafes de torrefacoes pequenas e algo apenas comercial ...que vcs exigem respostas a e-mails...codigos de rastreamento..agilidade... mas alguns daqui conheço pessoalmente e sempre foram tratados de uma forma muito agradavel... pq sendo assim ...cara a cara todo mundo compartilha informacoes...sugestoes...opnioes e ha um respeito maior... varios aqui falam no meu nome e nem me conhecem...e eu aceito a opiniao...gostei...ou nao gostei...a acidez tava assim...a doçura tava assado...tava amargo...pouco amargo...isso pra mim e uma avaliacao de consumidor... MAs quando vcs passam para avaliacoes tecnicas esquecem que precisam ser especialistas...analisar ponto de torra e etc do jeito que vcs fazem e mto irresponsavel mas democratico...por mim...nessa postura vou agir do mesmo jeito...rebatendo e desafiando a cada um me mostrar o que entende...e ate agora nao vi um corajoso... nem vai ter...sabe pq??? fora desse forum e do computador e dificil passar pro lado avaliado...e nao mais avaliador... mas o meu mercado cresceria muito mais rapido se mais pessoas como vcs participassem dessa forma... Ontem o camarada que fez esse post passou aqui... Luiz Amorim... pediu o espresso ...tomou...gostou...e me perguntou "Vc saberia me dizer qual processamento esse cafe passou" ... minha resposta educada...eu sei...e vc...sabe??? "Ah nao...nao sei" entao vc noa prova cafe por ai o que vc acha? "cafe com acidez deve ser um CD" ..nao era um natural...pq o tipo de acidez pode mostrar se e natural ou cd... mas isso poucos sabem distinguir...assim ...com essa troca vcs poderiam aprender mais sobre como avaliar cafes e nos teriamos uma avaliacao mais fiel...

soberba a minha ne? hahaha ... consumidores... bla bla bla mais uma vez convido a todos vcs a passarem por uma mesa de provas minha... com por exemplo um cafe de 32 dias de torrado...pra ver se vcs vao pegar o que vcs falam... consumidores pra mim sao os que frequentam o cafe todo dia... e reconhecem o puta trabalho que fazemos pra servir mais de 5 mil xicaras de qualidade por mes...nao e pra ficar fazendo 5 cafes postando fotinho e 'analisando' coisas que vcs nem manjam... isso e soberba...

nossa uma diferença incrível ... palmas!

Bernardo te mando meu cafe verde... vc faz sua torra ai e me manda pode ser? Acabei de fazer isso com o Feito a Grao... provei o cafe deles...nao gostei de algumas coisas...pedi para me enviarem 2kg...torrei no meu atilla de 15 kg...um cafe que nunca vi na vida...so uma chance...e to enviando pra eles...

O primeiro lote sim... mas ja estamos fazendo lotes maiores de 40 sacas...e mes que vem estou indo fazer o processamento da Fazenda Capoeira em Minas... Estamos com resultados similares a cafes da etiopia, quenia e america central... fazendo naturais e lavados... trabalhando fermentacoes...

Nao tem preço brother... foi colhido de 7 as 19 horas pelos meus dedidos e do meu barista... mas fica tranquilo que um dia vai estar a venda...

Otávio, hostilidade alguma...quem me conhece sabe que e apenas bom humor ... compre sempre...aprecie sempre... hehehe... só de curiosidade...dia 1 de abril meu filho nasceu...

Rodrigo... talvez mas com outros grãos ... agora o Rause...4beans estao comprando os cafes do PAulinho... entao minha dica e vc comprar deles... Agora os meus, estou fazendo o processamento de alguns produtores no Paraná e em MG... ano passado fizemos a colheita de pes de cafes em Curitiba e quando fizemos naturais ficou no mesmo nivel... mas deu pouca quantidade... agora acabamos de fazer aqui no Paraná um natural top... faço questao de te mandar um para vc provar sem custo!!!

Desculpa brother... mas discordo de vc... é um café super equilibrado....se ficou acidinho é um problema de extraçao sim... nao adianta fazer na LM ...isso nao e garantia de nada... por isso existem Baristas... Ah...se quiser uma aula de como extrair meus cafes estou a disposicao na minha loja... venha aprender...de graça...te mostro sem problemas como sair dessa mania de dizer que cor influencia no sabor... isso ai ja ta ultrapassado

Guilherme ja torrei algumas toneladas... faço isso todos os dias...

Luciano...deixa de ser pentelho brother... vcs nao sabem o que querem... pedem respostas por email...data de torra...perfil de torra...um milhao de questoes... o Lucca coloca a data de validade que toda torrefacao comercial que vende cafe para supermercado tem que colocar... muda o disco!!!!

Brother obrigado pela compra seu café foi incrivelmente torrado... enviado por sedex por 5 mangos... cliente que da trabalho? hahaha... se eu quero rir um pouco venho aqui dar uma olhada... a Globo devia fazer um programa com vcs... isso aqui é do caralho!!! Bernardo ... meu endereço Rua Moyses MArcondes 357 - Juveve - Curitiba CEP 80030-410 ... por favor me envie um café seu com sua super torra para uma análise hahaha... Outra coisa...desafio a qualquer um aqui ( os que torram) a levar o próprio café até o Barista Coffee Bar para um prova cega... vamos ver se essas pipoqueiras sao boas mesmo ou se vcs vao pipocar... ao rapaz que nao lembro o nome e comprou tambem e disse que nao gosta de torra media clara ou sei la o que sobre cor...hehehe ... venha ao Barista Coffee Bar provar o mesmo café em uma máquina de verdade hehehe... Não faço a minima questao que vcs comprem meu café... hehehe por isso todo usuario do forum como cliente da lojinha online do moço nao tem direito a nada... hahahahaha... a unica coisa que vcs tem direito no meu café é o privilegio de prova-los ...

No momento nao tenho intencao de gravar... mas em Dezembro todas as vendas com frete fixo de R$5,00 ...abs