Ir para conteúdo

Mesquita

Senior Members
 Perfil  Explorar Conteúdo

  • Total de itens

    1.126

  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    47

 Tipo de Conteúdo 

Tudo que Mesquita postou

  1. Mesquita
    Ótima atualização, lembro que havia preço diferenciado para o povo daqui do CDC. Foi temporário ou circunstancial esse preço. A turma está cada vez mais animada com esse torrador! Abraços Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  2. Mesquita
    Gil serei seu beta tester e devolvo o protótipo quando mandar a versão final! [emoji23] Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  3. Mesquita
    Pô cabeça.... Eu queria....... Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  4. Mesquita
    Hoje foram dois desse Intelligentsia, cafezão, mesmo sendo um blend... Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  5. Mesquita
    @mrcoffeafox seguinte, esse e mais dois trouxe na mala. Só importei has bean e o Square mile antes. E os teus últimos, qual estava real bom? Eu gostei muito do Intelligentsia, mas ainda mais do Joe Coffee lá de Nova Iorque... Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  6. Mesquita
    é pitaco, mas isso aí é "mortalidade infantil ou precoce" ... Só não fiz ainda por que a minha "aramalha" está sob controle e não achei o preço palatável, 25% do preço de uma nova. No seu caso vai ser bom demais, voltará a ter máquina nova!
  7. Mesquita
    @Cabral, você acha? Quase vendi a passagem de volta pra pagar as compras! heheheh Mas aquela coisa, né, tá no fogo é pra se afogar, uai!
  8. Mesquita
    Um pouco atrasado, pois não foi hoje nem ontem, mas atacou a 'sanha da compração' e recebi diversos itens durante pequena viagem de férias: Uma balança Lunar, um Prismo da Fellow, gaxeta e shower screen pra minha máquina, uma Kohhipress, um pacotão de 200 filtros v60, um Everpure BH2, dois tipos de cafés crús da Etiópia, torrados da Intelligentsia, Blue Bottle, Stumptown, etc.
  9. Mesquita
    Bora, posta as fotos aê rapá!
  10. Mesquita
    Pedro, sou meio que novato na parada tenho uns poucos anos de CDC; adoro café e o Clube do Café, o povo que tem aqui, mas tenho pouco conhecimento técnico. Gosto de pensar, me corrijam os mais vividos e entendidos, que o ideal seria começar com um moinho top, que fosse bom para os dois tipos de café. Repito um mantra do CDC sem moinho bom não tem café bom. Então pense em um bom moinho usado ou em um Breville, que parece ser bom e ter consistência. Lembre que cada método é uma moagem, prensa francesa é pedregulho, v60 é mais fino, moka e Aeropress é mais um pouco ... por aí vai. Recomendo ler o tópico dos moedores, comprar moedor não é fácil, abrir negócio menos ainda ... http://forum.clubedocafe.net/forum/5-moedores/
  11. Mesquita
    Há uma seção de anúncios no fórum, tem vários foristas que também compram 'no mercado', em geral muitos colegas acabaram se especializando em analisar moinhos, máquinas, etc.. Você está em que cidade de Goiás? Goiânia? Tem colega forista bom que só na terrinha! Bons cafés!
  12. Mesquita

    Ajuda escolha Moedor

    Mesquita respondeu ao tópico de Leocafe em Moedores

    Leo, procure no fórum o tópico seguinte: O fabricante é o @Gilberto nosso colega forista, ele está em processo final de desenvolvimento de um moinho de menores dimensões que o Bravo Mini. Mas o Bravo Mini definitivamente atende todos esses teus requisitos e muitos para expresso. É um moedor de 'amplo espectro', por assim dizer. É, de acordo com todos os milhares de depoimentos desse fórum, um moedor que vai te acompanhar bem por anos! Abraços!
  13. Mesquita
    Olá Pedro, tudo bom? Peço que complete seu cadastro, coloque teus dados, cidade, etc. Depois pergunto, já fez uma pesquisa de preços para saber o preço que pode cobrar na xícara (de espresso e coado) na sua região? A superautomática mói o café, mas para o coado já levantou algum moinho interessante? Não seria melhor começar com um investimento, em tese menor, e começar com apenas coados? Abraço e vamos falando ...
  14. Mesquita
    Seguindo a linha da galera que anda importando uns cafés diferentes para testar hoje tem no moinho aqui em casa o Intelligentsia: 'Illumination Blend", blend de etíopes, extremamente aromático antes de moer, nem te digo depois de móido ... um show. Muito bom no V60. Torra não tão clara, mas muito agradável! A todos bons cafés!
  15. Mesquita
    Moema, caso possa instalar um Tapatalk, aplicativo que conecta ao fórum, você conseguirá subir fotos com facilidade. Ele é super útil e fácil de usar. Boa sorte!
  16. Mesquita
    Fala Victor, bom? Ficou bom então? Acho que vou lá pegar um pacote, quando fui o cabra disse que ainda estava apanhando da torra, tentando chegar no que esperava do café. Eu estou aqui com esse, Nazareth para espresso, da Roast: Abraço!
  17. Mesquita
    Lançaram uma 'Nova' Aeropress, seria uma versão pensada para viagem, com dimensões um pouco reduzidas. Lançamento ou a divulgação foi feita na feira em Boston, ainda não está disponível para venda, a previsão é agosto de 2019. Vi um pequeno vídeo de demonstração no @euopeancoffeetrip no instagram. Interessante por ter recipiente para todo o equipamento, que serve de copo para a bebida pronta e certamente vai servir para a 'galera do rabo-quente', com todo respeito... . É um pouco mais baixa que a original, possui esse copo-recipiente, um mexedor dobrável, um colher (scoop) dosadora, porta-filtros curvo que se adequa ao corpo da AP e tudo dentro do copo é fechado com um tampa de silicone. E aí, quem não vai comprar? PS: Fotos 'tiradas' a partir do filme de demonstração da conta do instagram informada.
  18. Mesquita
    Isso aí @Cabral, aqui é o campo do ponto de vista ... nada melhor que experimentar @Ana Reut tem alguém na cidade que tem uma? Senão um Café. Bem interessante em geral, minha mulher sempre gosta mais dele que outros métodos, incluso o V60. A Presse é um método que poucos tem, o @Fogo ruivo tem e gosta (salvo engano) mais para constar, não seria bem uma french press melhorada? É boa pela praticidade, bem boa eu diria. Então, tenho a Clever e gosto muito, só não tenho feito experimentos de comparação dela com outras, mas realmente i Cabral tem toda razão, alguns cafés ficam melhores em uma e outros ficam melhores em outra. Eu não faço dois no mesmo dia, mas não ficou bom no seguinte faço outro método (V60 em geral) e costuma fica bacana! Abraços e bons cafés!
  19. Mesquita
    Burny, sempre tive a impressão de que esses tubinhos cabiam pouca coisa, então dá até umas 20 g? Valeu! A grande vantagem de congelar é poder preservar um pouquinho "daquele" café. E de ter o bom café bom por muito mais dias. Nesse caso vc vai ter que lembrar a regulagem mais ou menos para fazer seu cafezinho, provavelmente fará igual a mim, vai variar os cafés, então deve continuar tendo sua diversão de regular moinho. Eu mesmo deixo uns 120 - 150 g de cada pacotinho de fora e vácuo e congelador no restante.
  20. Mesquita

    Comparação de moinhos

    Mesquita respondeu ao tópico de Burny em Moedores

    @Cabral Eu depois que coloquei o Mini na base fiquei impressionado, mais fácil de moer que o Debut, não acha? Macio pacas e leve. Também as ventosas ajudam e a haste de aço que segura o corpo do moedor absorve muito impacto da moagem dos grãos. No fim é meu moedor mais usado em casa...
  21. Mesquita
    Boa tarde, meu pai tem uma máquina similar, mais antiga que a incanto. Aconteceu na dele algo parecido e era por conta das borrachas de vedação ressecadas. Convém dar uma olhada, limpeza geral, substituição e lubrificação total. Abraço!
  22. Mesquita
    @Wiper, já procurou no Youtube? Entre outros tantos na plataforma, o da Sweet Marias é um bom com dicas para os iniciantes, tente ver e testar:
  23. Mesquita
    Turma, @LUW, se robusta produz muito mais, é mais fácil de cuidar, etc., etc., um robusta 'especial' precisa ter preço bem menor que o arábica. Embora seja especial, convenhamos, $45 lascas venusianas por um pacotinho ou $180 o quilo (????), pelamor, vai mofar na prateleira e eu não passo perto!
  24. Mesquita
    Minha atualização, me consultei com o @dessidepaula que me deu uma super mão, agradei diretamente, mas segue meu público agradecimento, pessoa gente fina, aliás, vou falar, viu tá cheio, cheio de gente fina esse fórum, maior orgulho!!! O Leandro indicou as deficiências e estou 'suplementando', a planta ficou debilitada depois da praga. Na verdade minha sacada está superpovoada e eu tenho que tirar um pouco de plantas, mas que nem bicho, agente se apega à elas também e é difícil cortar uma, então estou doando umas para meus pais. Ainda tenho pela frente para desapegar, um pé de mamão e pimenteiras ... Luta constante, tenho que me organizar melhor. Segue a vida, seguem crescendo os frutinhos. @paulogarnica tão lindassos os teus, nada substitui 'plantar uma planta' onde ela deve ser colocada, no chão! Parabéns galera, quem lembrar publica uma foto aí! Abraços!!!
  25. Mesquita
    Procure fazer pesquisas em sites e no Fórum por máquinas usadas, de vez em quando aparece uma bem nova e pouco uso! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
×
×
  • Criar Novo...