Mesquita
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Jovens, para tentar amainar o assunto e resolver, esse plugue não é padrão UK é outro, pinos chatos são usados lá.Pessoal, tenho uma ECM mechanika e um moedor vario importados da Inglaterra que usam tomada padrão UK (tomada redonda com 2 pinos grossos) porém tenho q ficar usando adaptadores pra conectar na tomada da parede padrão BR,estava aqui pensando, alguem já passou por isso e teve q trocar esse plug? Tenho medo de cortar a ponta pra instalar um plug BR e queimar a máquina. [emoji20]
alguem me ajuda?
Lá o pino neutro é o da esquerda e a fase direita. Vejam o diagrama ... Mas se foi feita para funcionar lá, siga essa orientação para instalar seu plugue brazuca, vendo na tomada onde vai ligar qual é o lado vivo e qual o neutro, tem uma chave teste?
Fonte: https://www.leadsdirect.co.uk/technical-library/mains-wiring/wiring-a-uk-plug/
Abraços!
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10 horas atrás, mericlis disse:
Opa, tem o link dela?
Jovem, no vendedor que eu comprei está impossível o preço. Passou a black eles reajustam tudo... Tem a branca, que é muito bonita mas um pouco difícil de ler os números e tá acima de 500 legais.
Link no primeiro post do tópico. Agora eu encontrei esse aqui que é um bom vendedor mais em conta:
E tem a pesquisa do Ali com diversos vendedores, atenção ao frete, que anda proibitivo muitas vezes.
Esse vendedor aqui é top:
E tem esse também:
Abraço!
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10 horas atrás, mericlis disse:
Nossa, vou tentar fazer. Ta muito complicado usar ela assim, outro dia um dos benjamins aqueceu (tava torto) e derreteu. Que medo de estragar a máquina!
Pode trocar, troquei o da minha máquina e tá sussa, é só fazer como o @cabeca disse, é a melhor coisa. A minha passou a garantia foi faca no fio!
Abraços e bem vindo ao padrão Brazuca!
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20 horas atrás, Diego Nunes disse:
Vou deixar minha contribuição também:
Eu considerei bastante a balança da Timemore e até as da Acaia, pela precisão e beleza delas. Gosto muito da estética minimalista da Lunar e da Black Mirror. Porém o preço, principalmente o da Lunar, é bastante alto. Acabei então optando por uma balança chinesa no Aliexpress. Ela é uma marca genérica, mas tem uma precisão legal e uma estética agradável....
(Juro que não é propaganda do café, mas foi a foto melhorzinha que achei aqui. Mas o café é ótimo tbm!)Gostei muito da estética dessa também, ótima compra!!! Só que não época a timemore não estava tão mais cara, essa era uns trinta e poucos e a timemore uns 45-47.
Massa esse setup seu, aproveita e manda pro Royalty publicar no insta deles.
Legal saber que ela é boa!!!
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Senti falta de um tópico consolidado sobre balanças, achei muita coisa espalhada no nosso fórum e penso que dentro de Equipamentos possamos criar um subtopico "Balanças". Mas vamos lá:
Recentemente passei um perrengue com minha balança da Hario que me acompanhou por muito menos anos do que eu esperava, apresentando um defeito estranho que ao ligar mostrava simplesmente um número no visor e desligava (não molhei, não deixei cair). Enfim, procurando uma nova balança com timer pra ser companheira e com preços absurdos no mercado, depois de pesquisar, acabei comprando uma Timemore no Aliexpress, vendedor ótimo (solícito), demorou mas chegou como tudo em tempos de pandemia.
Apresentação e sensação de coisa boa e durável Paguei $45 Trumps (um pouco menos que paguei na Hario anos antes). Link:
https://pt.aliexpress.com/item/4000262212881.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.2742b90axVLkpY
Pois bem, um dos requisitos é que fosse recarregável, só por isso não peguei o modelo mais comprado do fórum: https://pt.aliexpress.com/item/4000648474670.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.4e252e0eyZILcF
Agora há poucos dias vi que lançaram uma com conexão a celular, a minha não tem e na época não tinha (também só veria uso em caso de querer guardar receitas, rastrear quantidades de cafezinho feito).
Ao chegar começando a usar notei que a bateria não é muito durável, mas vai um bom período entre cargas (totalmente carregada dá para 10 horas conforme anúncio, mas entre cargas vai mais de mês, já que o tempo de uso cada vez é bem pequeno). A porta de carregamento é o único local que pode dar um problema em caso de banho acidental, portanto a minha é devidamente tampada, usei uma tampa de silicone para a porta Usb-C, mas uma fita isolante vai bem que só.
Tem uma pequena discrepância em relação à outra balança uma Acaia Lunar. A facilidade de calibrar da Acaia deixa meio triste nesse caso com a Timemore, mas ... enfim, that's life. Na própria descrição da balança já existe um aviso sobre discrepância de medida:
"Haverá um erro de 0.5-3 gramas. se você se importa, por favor não compre esta escala eletrônica."
Características da Timemore:
Vai de 0.5g a 2kg. Mas precisão de 0.1g, já ressalvado o 'disclaimer' acima.
A bateria tem 1600mAh e carrega por uma porta USB-C.
Vem com uma cobertura de silicone para prevenir de riscos e de esquentar muito a base.
No site dizem ser à prova de respingos (splash proof). a construção dela é de maneira que a parte da base é envelopada pela bandeja superior, prevenindo acesso de respingos a partes eletrônicas. Dizem que é para espresso também, a depender da máquina até pode ser, mas é grande demais para a maioria das máquinas.
Visual bacana, rápida (mais que a Hario, que na verdade é lenta), estou satisfeito!
Para ligar, tendo em vista que ela é totalmente preta à exceção do logo da Timemore, coloque o logo na posição correta ("de cabeça pra cima") e toque o canto inferior direito, ela acende e mostra os botões.
Nessa foto a balança ainda com o plástico:
Acima a Acaia, abaixo Timemore (elas não são do mesmo tamanho!!! foi só o editor de foto do celular)
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Alô moderação, mudar para o tópico de Black Friday.
CoffeeCat, boas dicas.
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Lucien, acredito que você tenha lido pouco o fórum, sugiro não escolher pelo preço. Sim, sei que é difícil ... hehehe
Posso te recomendar ver a Lojinha @Fogo ruivo ? São usadas e bem amadas ... revisadas e tals. Na verdade se fugir do conceito do 0Km consegue coisas superiores por preços legais e podem te agradar mais.
Olha as superautomaticas que ele tem lá:
01 xsmall, 110v.
01 Incanto, 110v.
01 Villa, 220v
01 Vienna plus, 220v
01 Stratos, 220v
01 Royal profissional, 220v
01 Odea go, 220v02 Magic Deluxe, 220v
A intenção é apenas café? Pretende vaporizar leite para capus, lattes, etc.???
Aqui no fórum tem uma sessão de links de black friday:
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Bom dia gente fina! Não vamos deixar de postar os links cafeinados bacanas que encontrarem, hein?
Estou à caça já ...
Não que seja fã, mas a loja da Orfeu costuma ter uma BF legal, equipamentos lá costumam estar com bons preços, e a promo deles está chegando:
https://loja.cafeorfeu.com.br/ Estão anunciando cafés com desconto já.
Abraços!
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Lucas, se o seu café continuar amargando tenta baixar um pouquinho só a temperatura da água, se não melhorar tenta engrossar um pouquinho a moagem, pode casar os dois pontos ... se não melhorar certamente o café. Aqueça bem o sistema pra manter a temperatura e manda bala, depois conta pra gente aqui. Menor temperatura favorece os açucares do café e menos os compostos amargos.
Outra sugestão é trocar o café ...
Ah, esquece esse negócio de 2'30", 3'30" ... testa e aprenda o que te agrada!
PS: Esse moinho produz muitos fines, tenta dar uma peneiradinha para tirar o excesso e tenta fazer um café.
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Lucas, já vi inúmeros depoimentos de pessoas que tinham problema gástrico mudarem para o café especial e tudo melhorar, ou pelo menos o café não causar mais mal estar, dor ou desconforto. Esse efeito especialmente vem da pureza e da qualidade (frutos saborosos E sadios). Agora acidez percebida no sabor na boca não vai ser a acidez percebida no trato digestivo.
Sugiro fazer uma experiencia com moagem e preparação na hora de um café especial. Numa cafeteria talvez, um coado para começar.
Pode ser que esse ritual de moer na hora um bom café resolva todos os problemas.
Sugiro, ainda, pensar que, esses cafés embalados e vendidos em sites por lá, podem não ser exatamente frescos, detalhe importante também. O pessoal por aqui é do café especial, café com pontuação alta (complexidade e sabor), torra fesca e da moagem na hora da preparação, então basicamente qualquer dica aqui tem esse trio (café especial, torra fresca e moagem na hora estão em todo lugar no fórum!!!).
Onde você mora? Vai que conseguimos achar uma torrefação bacana por perto, ou indicar uma boa para venda com café fresco e saboroso pelo correio, como nossos colegas o @Luis Paulo da https://roastcafes.com/loja e o @Allexlimaa2
Dica: Foge da nespresso nesse quesito.
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Em 15/11/2020 at 11:49, AndreLucatelli disse:
Desculpe estou chegando agora caindo de para quedas! Ainda é possível encomendar o moedor? Me foi muito bem recomendado! Ou devo entrar em contato diretamente? Desde já muito grato!
Enviado do meu iPhone usando TapatalkAndré, acredito que o Gil deve ter uma lista de espera, não sei se todos da primeira leva já estão comprometidos, vamos falar com ele? @Gilberto, diga aí ...
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Em 05/11/2020 at 11:59, Fogo ruivo disse:
Fala xará!
Tenho
1 Royal office zerada
1 strattos
1 Royal professional
1 Magic
Todas 220.
Me chama no zap caso ele se interesse meu amigo.
Gratidão imensa pelo apoio!
Foguito, repassei aqui, valeu ! Bora ver se dá rock.
Abraços!
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Fogo, o que tem aí para um iniciante que quer praticidade: isto é, superauto. Por favor ... Vou passar para uma criatura aqui. Ainda são essas as 220V?
01 Villa, 220v
01 Vienna plus, 220v
01 Stratos, 220v
01 Odea go, 220v02 Magic Deluxe, 220v
Abraço!!
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1 hora atrás, fabricioz disse:
Obrigado pela aula, Mesquita!
Realmente, não fazia ideia desses fatores. Enfim, eu comprei as cápsulas reutilizáveis da iCafilas e estou testando elas. Usando o café da Baggio, tem saído um café bem gostoso e com crema. Estou curtindo! Não faço a menor ideia se isso pode ou não ser considerado espresso "de verdade", mas vira mais uma opção para mim, que não tem uma máquina de espresso real.
Valeu!Aula nada, só uma mãozinha, no máximo.
E o importante é tomar café bom, café especial, que não vai te fazer mal (azia, problemas digestivos, etc.) e que ainda é fresco! De quebra gerar menos lixo!
Aproveite suas bebidas!!! Eu particularmente gosto muito das com leite!
heheheh
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Heitor, sinto dizer que você falhou miseravalmente em fazer a máquina não parecer nova, da próxima vez não pode mandar para o @cabeca , parece que saiu da fábrica outro dia! heheheh
Parabéns, máquina massa demais! Certamente fará alguém feliz!
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Em 23/09/2020 at 01:56, Filipe reis de castro disse:
Boa noite pessoal, gostaria de saber as medidas dessa strator, alguem poderia me enviar? Prfv. Já procurei na internet mas não encontrei.
Bom dia Filipe, tudo bom?
Aproximadamente 60 de altura por 60 de profundidade e uns 50 - 55 de lartura. O modelo 2.0 é um pouco mais profundo, mas nada mais que uns 7 cm. Peso são 63 Kg.
Boas torras!!!
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Em 28/10/2020 at 09:16, Jpcfrontera disse:
Bom dia, pessoal!
Há algum tempo, já estou acostumado aos coados (Mellita/V60) e a métodos como Moka e French Press, os quais consigo fazer em casa. No entanto, tenho estado obcecado por café espresso nos últimos tempos e gostaria da indicação de alguma máquina, mesmo que usada, custo-benefício para um universitário com pouca grana. Outro dia, vi uma Gaggia Viva usada por um bom preço, mas não sei muito sobre. Imagino que seria parecia à Chef Crema Silver que desenterrei aqui em casa e que utilizo para tirar alguns cafés (que até me agradam no quesito paladar, embora sinta falta de crema). Para a Silver, comprei um filtro despressurizado da China e estou aguardando a sua chegada.
Quanto ao moedor, temos um Breville e um Botini (que utilizo para moer mais grosso para Prensa), que, acho, servem bem.
Fala JPC, bom???
Fala com o Foguinho. O @Fogo ruivoele tem máquinas ótimas para iniciantes, usadas revisadas e em pleno vapor. ele pode inclusive te orientar mesmo que não tenha a máquina para escolher uma adequada. Eu já procuraria uma Gaggia baby, aliás, ainda vou ter uma no trabalho!!! Veja o tópico dele:
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A walita é boa, para domar é um problema, mas faz bons quasi-expressos! Temos uma na família. MmÉ, eu percebi isso, só encontro coisas dela em russo... Aqui no Brasil achei uma bem similar, na questão da mecânica, a walita expresso duo. Talvez a walita tenha copiado o funcionamento, nao sei....
Eu vou tirar as fotos pra vc, só não tenho certeza se entendi. O filtro é interno? E qual roda vc está dizendo?
Já liguei sim, como disse eu não sei se não sei usar, mas o café sai como se fosse passado, sem espuma... vou fazer um video e coloco no drive também.
Obrigado pelas respostas
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Rapaz se o@cabeca mexer na água máquina ela volta melhor que da fábrica... HeheheMuito obrigado [mention=6685]Mesquita[/mention] pelo Feedback!
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Senhores moderadores favor encerrar o tópico! O STC fará outra família genius a partir de agora! [emoji108][emoji16][emoji16]
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Bom dia Samer, tudo bem?
Nova sugiro as bialetti mesmo. Às vezes compensa esperar um pouco para investir definitivamente e não comprar algo que vai ter que trocar logo mais. Já troquei muito equipamento de café, e isso uso esse conceito. Espero e compro o que quero e de boa qualidade apenas.
Hoje há muita variedade, as Bialetti, tradicionais e pioneiras continuam sendo ótimas, tem brinox que seria um meio do caminho e tem outras tipo Alessi, etc.. Você gosta de café na Moka? Se sim invista em uma boa, usada ou nova e café bom moído na hora é sucesso!
Usadas aparecem de vez em quando no OLX e no Mercado Livre. Compensa monitorar. Mas logo, logo alguém aparece aqui querendo desapegar e você realiza a compra.
Bons cafés!!
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Em 27/10/2020 at 01:10, fabricioz disse:
Uma dúvida: O que torna a bebida um espresso de verdade, e não um 'tipo espresso', como você disse?
Por exemplo, se eu moer um café de excelente qualidade e colocar numa maquina de espresso real com 15-bar e colocar o mesmo café numa capsula reutilizavel numa Dolce Gusto com os mesmos 15-bar, qual será a grande diferença?Fala Fabrício, então, sem querer ser um 'caféchato' mas um espresso para ser considerado espresso não pode ser tirado a 15 bar, precisa ter controle de temperatura e é extraído por determinado tempo. Coisas que as maquininhas, mesmo as melhores não fazem, embora muitas façam um café gostoso.
Estamos num grupo com muita informação e gente caprichosa pelo cafezinho (especial) de cada dia e querendo aprender sempre mais, veja que os italianos até criaram associação que vela pela qualidade e métodos de seu preparo.
Então é determinante que a água quente (mas abaixo da temperatura de fervura entre 90 e 92, nessa redondeza) e sob determinada pressão, que seria 9 bar, passa pelo café de pó (tipicamente 7 Gr para um simples e 14 para um duplo) em X segundos (variando de 25 a 32 usualmente), e é nessa pressão que se extrai o melhor do café, suas substâncias e aromas. O controle da quantidade extraída é importante também, embora essa variável você consiga marcar na maquininha da nespresso ou dolce gusto, por exemplo, mas as outras (pressão e temperatura ou quantidade de pó) ... bem, não são administráveis.
Parece frescura e é por isso que se bebe tanto espresso ruim na rua. Se tomar um espresso bem tirado ao lado de um dolce gusto/nespresso dá pra chorar ... digo, dá pra ver a diferença.
Capricha aí na cápsula com café bom e novo, depois conta pra gente!
Abraços e bons cafés!
PS: as cápsulas se 'assemelham' (não me matem por dizer isso) a um portafiltros pressurizado e não a um porta filtros de máquinas de espresso. Ela obtem a crema pela pressurização.
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@Luis Paulo e @Igor Participei de todas as coletivas feitas por vocês e só posso agradecer também, então faço coro com os demais amigos e que venham outros ótimos cafés na Roast!!!
O bom é que todos sabemos que não é fácil fazer essa garimpar e fazer essa seleção e são gratos pois trabalharam para nosso proveito.
Registro meu muito obrigado!!!
Abração e até qualquer hora!!!
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Em 25/03/2020 at 18:15, SirBoldo disse:
Boa tarde
Experimentei um "expresso" de capsulas da "i cafila" na Dolce Gusto, uma cápsula reutilizável.
O café ficou muito bom, mas pode ser chamado de expresso?
A Dolce Gusto tem a pressão adequada e tudo mais?
Junto com a cápsula acompanha um tamper de inox também.
Alguém já utilizou?
Olá, tudo bem?!
Já utilizei e tenho cápsulas reutilizáveis, basicamente uso para outras bebidas e usei algum tempo para ter café fresco no escritório, moía e fazia. Nenhuma dessas máquinas faz um espresso, são bebidas 'tipo espresso', nem as superautomáticas, mas são uma boa ajuda! Com essas cápsulas e café moído na hora você vai aumentar a qualidade com toda certeza.
Bons cafés!
Cozinha do Pinheiro - diário de um Iniciante ignorante na torra caseira
em Torra Doméstica
Postado
Bom dia Pinheiro, bem vindo ao fórum e boa sorte com as torras.
Primeiramente, esse café para torrar que comprou precisa ser cuidadosamente catado, tirar pretos, verdes e defeituosos - senão pelo gosto que vai deixar, pelo menos pela homogeneidade que é impossível de conseguir na torra com grãos tão diferentes.
Quanto à sua 'lavoura' boa sorte também, temos umas pessoas no clube que têm pés de café em quintal, em vaso e em chácaras. Será muito legal!
Não pense que café especial é barato, por que não pode ser, quando catar seu café verá que dá trabalho (muito trabalho manual e trabalho se o fazendeiro for fazerem meio eletrônico), então o café tem que estar no auge da maturação, que é quando melhor está, etc. Café cru para torra deve ter bom aí por perto de você. Aqui no clube fazemos compras coletivas de vez em quando. Sugiro ficar ligado no tema.
Seu café tem muito, muito defeito (uns exemplos na foto anexada), fique atento para catar bem e ter uma bebida ao menos razoável, depois poste aqui foto da cata e da pilha limpa.
Dê uma pesquisada boa que compensa, já té vi que participou de algumas discussões, então é perder o medo e começar, sem a mulher na cozinha, com o aspirador do lado para depois:
No mais é isso, vou deixar para os mestres do bolinha fazerem os comentários que vão realmente te ajudar!
Bons cafés!!