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João Vitor Ribeiro

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Tudo que João Vitor Ribeiro postou

  1. João Vitor Ribeiro
    Brinquedo novo direto da Austrália, vamos aos testes Enviado de meu Pixel 2 XL usando o Tapatalk
  2. João Vitor Ribeiro
    vale sim, importando não lembro de nenhum que fique na faixa dos 1000. se vc faz pouca quantidade por dia e não se importa em moer café eu iria de moedor manual, ainda mais que não usaria para espresso. um bravo mini com ou sem base ou um comandante vai ser mais que suficiente e vai garantir uma moagem de qualidade, além do bônus de ser portátil.
  3. João Vitor Ribeiro
    NS melhor CxB entre as citadas. BSB tem bastante saída de espresso, as vezes pode compensar pegar uma LM, conversa com o Hugo, as vzs da para negociar.
  4. João Vitor Ribeiro
    regulagem interna 10 V60 entre 35-40 ap 45-55 prensa 55-60
  5. João Vitor Ribeiro
    mas pelo que vi essa maquina usa leite de caixa normal, item 9.2 do manual.
  6. João Vitor Ribeiro
    como é feita a limpeza da maquina? pq só a marca do leite duvido muito que vá influenciar nisso. parece problema de peça ou limpeza msm.
  7. João Vitor Ribeiro
    bom, no meu caso meu moedor foi pra autorizada, em 2 dias me deram o orçamento, pediram a peça trocaram no mesmo dia que chegou e peguei no dia seguinte, tudo durou 2 semanas. já com a baratza demoraram 2 semanas para responder meu email e foi um parto para conseguir comprar a peça.
  8. João Vitor Ribeiro
    comparação bem besta... como se o técnico não tivesse treinamento para prestar suporte ao equipamento. além que assistência autorizada da Baratza só em SP, se vc mora fora do estado já pode por frete de ida e volta. e preço no final da igual, pq já gastei 100 reais com a peça de plástico de segura a mó do encore (pq só tinha em sp e custava 80 reais) e gastei 200 trocando a parte eletrônica do breville pq fizeram a proeza de ligar o meu em 220v.
  9. João Vitor Ribeiro
    Magri e OOP são os dois lugares que ninguém deve deixar de ir quando for em BH.
  10. João Vitor Ribeiro
    Cafeteria se recusar a dar açúcar ou reclamar de cliente que põe, para mim é um belo tiro no pé. A grande maioria da população é acostumada a tomar café com açúcar e isso n vai mudar de um dia pro outro. Barista tem é que respeitar o cliente e ensinar as diferenças do tradicional x especial, a mudança é gradativa, já perdi as contas de clientes que começaram a frequentar a Tulha adoçando café e hoje nem passam perto e também tenho clientes que tomam especial e adoçam por que gostam. Inclusive já vi comentário de foristas que tomavam especial a muito tempo, mas ainda adoçavam. E o que percebo é que as pessoas estão deixando de tomar café com açúcar não pelo sabor, mas sim pela saúde, o café especial vira hábito de consumo por ser bem mais agradável no paladar. O leite eu nem comento, cappuccino e lattes são as bebidas mais comuns com café, e com um leite bom e feito da forma correta é melhor que muito coado que rola por ai.
  11. João Vitor Ribeiro
    depende.
  12. João Vitor Ribeiro
    segundo lugar, o café da rosa é do cordilheiras, o primeiro ficou pro forquilha do rio
  13. João Vitor Ribeiro
    ps: café da rosa 2° lugar (real) do coy custa 1/2 desse café.
  14. João Vitor Ribeiro
    coragem pagar 400 reais o kg num café velho
  15. João Vitor Ribeiro
    num sei se foi sarcasmo, mas tenho uma calypso e o PF é de 58mm. toda a linha atual as astoria é 58mm e acredito que a wega tbm, já que compartilham as mesmas peças
  16. João Vitor Ribeiro
    Essas duas usam filtro de 58mm até onde eu sei
  17. João Vitor Ribeiro
    o preço é melhor lá, eles pegam direto com a hario, filtro lá sai mais em conta que PJ na flavors. que aliás é uma empresa que requer muita paciência para esperar resposta de email e cotação d de pedido.
  18. João Vitor Ribeiro
    só a máquina ele ta pedido 1500, eu quase comprei, mas desisti pq queria pelo preço, já que n tomo café espresso em casa kkk. o cara reviso e limpou, trocou a gaxeta tbm. ela ta embalada pronta pra enviar. tenho foto e video dela funcionando se alguém interessar manda mp http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1196235850-maquina-de-cafe-espresso-_JM
  19. João Vitor Ribeiro
    fazer uma extração + concentrada e diluir n é mais fácil?
  20. João Vitor Ribeiro

    Baratza Encore

    João Vitor Ribeiro respondeu ao tópico de J R em Moedores

    Manda na assistência, tenho 2 e ambos moem assim, um é americano e o outro br Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  21. João Vitor Ribeiro

    Baratza Encore

    João Vitor Ribeiro respondeu ao tópico de J R em Moedores

    Nivel 60 regulagem interna 10 Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk
  22. João Vitor Ribeiro

    Baratza Encore

    João Vitor Ribeiro respondeu ao tópico de J R em Moedores

    ja tive os dois e acho a mesma coisa, tanto que vendi o encore e peguei outro breville pq ele não tem aquela peça branca que quebra se você olhar torto para ela e o display digital facilita bastante a criar receitas. o breville mói sem problemas para prensa e chemex.
  23. João Vitor Ribeiro
  24. João Vitor Ribeiro
    ok! se desistirem e servir em maquina astoria eu pego ele
  25. João Vitor Ribeiro
    ah beleza, caso ela desista, ta pedindo quanto?
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