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João Vitor Ribeiro

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Tudo que João Vitor Ribeiro postou

  1. Na rancilio, acho que funciona sim, os controladores mais comuns dela, são iguais ou muito parecidos Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
  2. opa, acredito que de para usa na gaggia, não possui o case, tentei procurar um para comprar quando eu usava, mas não achei, vou estar sim!
  3. @Henrique - RJ Por que vc não pega um mimoso tradicional? o moedor nem chegou ainda e já esta dando dor de cabeça para vc, essa engrenagem nunca vai moer de forma satisfatória, o pessoal do cdc já deu várias dicas em outros posts seus, e vc fica apertando na mesma tecla sempre... pega os 200 que vc ta pensando em gastar nesse mimoso de ouro, compra uma balança, um mimoso normal e um tamper, ai vc vai ver suas extrações melhorarem bastante.
  4. opa, bem vindo! então: 1) é legal esperar uns dias, em média 3-4, ai o café fica legal para consumo, mas pode tomar assim que o grão acabar de resfriar também, talvez não sinta algumas notas apenas. 2) para o espresso, acho que o ponto mais alto fica entre 1 e 2 semanas, mas tomei café com mais de 1 mês de torra que estavam bem legais ainda. 3) no armário num pote bem fechado ou congelado de preferencia na embalagem original lacrada ou num pote/saco a vácuo 4) ixi é tanto produtor, se ta começando agora, recomendo o seleção do mário e vale do caxixe, possuem bom custo beneficio, em Curitiba existem várias torrefações legais (frete + barato e café + fresco) e em POA tem a baden também, mas acredito que tenham outras torrefações legais por essa região tbm. 5) não sei dizer, muito tempo que n faço um café na moka, na verdade tenho um certo medo dela
  5. Moedor funcionado 100%, com a regulagem para moer mais fino, nunca deu problema, salvo o aro branco que perdeu um dente e comprei uma nova, a peça nova não tem 6 meses de uso. Valor: R$ 750 + frete amanha posto fotos dele.
  6. Vendo kit PID composto de: 1x controlador XMT7100 led branco 1x SSR 40A 1x termopar tipo k com ponta fina 1x termopar tipo k com ponta rosqueável já ta montado e programado para ser utilizado em uma fiamma mini bar, só ligar e usar, para outras maquinas é necessário verificar a instalação.
  7. aqui em casa é agua de poço também, ultima vez que medi a média era de 260ppm
  8. com esse tipo de mó parece que os correios fizeram um favor extraviando.. brincadeiras a parte, isso parece uma engrenagem de maquina maior, talvez vc esteja confundido com uma peça do moedor elétrico deles.. o único modelo manual que encontrei foi esse e não vi essa peça em nenhuma parte do vídeo. outro detalhe, o preço desse moedor é 74 reais no ML e deve achar mais barato, 200 reais eu pego um hario mini novo ou porlex usado.
  9. é ela mesmo! o pid é fácil de instalar se tiver uma afinidade com elétrica, só conectar os fios do termostato superior e por a sonda no buraco da caldeira, o meu pid era ligado por fora, 1 tomada para a maquina e outra para o pid, mas tem como ligar ele direto na maquina. o pid regula a temperatura de extração, evita que a maquina esquente além do necessário.
  10. Assim que eu chegar em casa vou postar Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
  11. Opa, to vendendo minha fiamma minibar com pid está praticamente parada desde que peguei a aram, usava mais para vaporizar leite. o pid está desmontado, mas vai junto. está com uma OPV da saecco. fiz uma limpeza geral nela tem umas 3 semanas, e não usei desde então, apenas liguei e dei uns flushs para não ficar água velha dentro. amanha posto fotos dela, mas acompanha: 1x Maquina fiamma minibar 110v 1x Porta filtro com bico duplo e bico single. 1x filtro single 1x filtro triplo 1x kit pid estou pedindo R$ 1.000,00
  12. melhor limpar todo dia, fui inventar de cultivar cogumelo (comestível ) , os bichos soltaram tanto esporo que ficaram no meu bate borra por uns meses, gostam mais de café que o povo do cdc
  13. rapaz, provei um geisha do panamá uns meses atrás, fique com um sorriso na cara por algumas horas, que café fantástico
  14. obrigado! no momento estou com o da trentino, uma torrefação local e vale do caxixe, mas a ideia é trocar de tempo e tempo para variar os cafés
  15. aqui acho que rola mais airbnb, hotel tem mais na beira da praia que normalmente são caros. o endereço do café é rua belmiro teixeira pimenta, 513 loja 05
  16. Opa pessoal, essa semana inaugurei minha cafeteria , depois de uns bons meses planejando e tirando algumas duvidas com o @Fernando - 1268 Café. Agora vocês possuem mais uma opção quando visitarem Vitória! Todos são muito bem vindos https://www.instagram.com/tulhacafeteria/
  17. tem ~quase~ a mesma proposta do ikawa home, comprar o torrador e o café deles com perfil pré feito e torrar sem dor de cabeça, mas acho que a ikawa liberou criar perfil na versão home dps de um tempo.
  18. Gil, onde consigo uma ventosa e como instala ela? Uma minha quebrou/soltou de um dos pés hoje Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
  19. Eu jogo 1g de café pra limpar o café velho e dps jogo os 20,5 Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
  20. vidro uma hora acaba quebrando, detesto plastico, mas para algo que posso esbarrar deixar cair e carregar por ai, eu iria de plastico ou similar. mói a metade da quantidade, poe na moka dps mói o restante e completa a dosagem
  21. Não percebe pois já estava moído e oxidado o que tinha para oxidar, moendo na hr vc vai perceber a diferença. Tem skerton tbm como disse o alex, cabe mais grãos, porém é maior e o copo de vidro. Em relação ao dispenser, mói 1/2 dps a outra 1/2 Enviado de meu MI 6 usando Tapatalk
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