Allexlimaa2

Eai galera? Bora ou não? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Era a hora pra eu poder!!! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

hahahaha ! Já fico feliz com a deferência e homenagem ! Valeu amigos Pelo menos nosso forum cafeinado está garantido !!!

Que lindo! Vai encher. Pode pegar as flores no segundo ou terceiro dia, deixar secar e fazer um belo chá!

Eis que a um ano e meio e 35 centímetros de altura. Meu obatã vermelho começa a mostrar a que veio! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Rola claro! Não sei como ( quem ) fizeram antes, mas bora fazer isso aí! Já adianto que mando um café top que arrumar lá na SIC rsrs Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Eai pessoal vamos fazer nosso amigo oculto de café torrado do ano? O que acham sorteio começo de novembro? Envio até 20/11? Quem está dentro? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Oi postenga. Sou sou cliente dele faz um tempo, já tomei todos dele mais de uma vez lá na cafeteria. O Marcelo é muito técnico e aplicado. Os cafés são bem bons, aromáticos demais. O de whiskey tem um gosto bom de baunilha e mel. Gosto muito para tomar puro ou blendo 15 a 20% no filtrado e aeropress e 50% no espresso. Sobre torra recente, é só entrar em contato com ele e pedir para enviar o café logo que torrar. Esse que recebi hoje, tirei um espresso e está bem ok. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Vale muito a experiência. Chegou hoje! Maturado em barril de whiskey. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Desta vez a galera não animou ir, mas foi bom. Tivemos duas pessoas que nunca tinham participado de um cupping e podemos testar legal os cafés. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Na dúvida comprei todos!!! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Amanhã 14:00 no café MUMU. Amostras prontas! Quem tiver colher leve-a! Quem tiver amigos que possam ir junto. Leve-a Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Massa demais! Parabéns pelo trabalho de vocês e parabéns pelo seu relato bacana demais a firma como narrou. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

to dentro !

Vamos Provar primeiro sô ! Aí a se for o caso a gente briga com o produto até pra ele arrumar mais que estes 20 kgs pra nós. Mas este café está com um aroma e visual muito promissor. Um cheiro de vinho doce bem bão. Amanhã no CAFÉ MUMU 14:00 !!!

E aí pessoal blza? Estou no Paraná, e visitei hoje o sítio do Sr. Evilasio. Ele é um dos primeiros produtores premiados do Paraná, e um dos primeiros a fazer micro lotes fermentados, controlados e etc. Fiquei bem impressionado com os processos que faz e o controle que ele tem de tudo. Bom. Ele me deu duas amostras, um CD e um natural de dupla fermentação. Este último micro, micro nano nada de lote me prometeu caso queira apenas 20 kgs do café, por tanto preciso provar logo e decidir comprar ou não. Aí que entra vocês! Sábado que vem, quero convidar a todos. Mais uma vez vou abusar da hospitalidade do amigo Erick do café MUMU e vamos fazer um cupping aberto, grátis lá para experimentar estes dois cafés. A partir das 14:00. Para compor a mesa, vou levar também um Maragogipe, e o Erick vai disponibilizar um pouco ( faltam apenas poucos kgs para acabar ) do SUDAN RUMÊ. Então tende a ficar uma mesa bem bacana pra gente provar. Assim, podemos decidir com mais segurança com base no gosto de mais pessoas se o café é bom mesmo é de dá pra comprar mesmo. E aí o que acham? Bora? Qualquer coisa só chamar aí! Vou deixar 3 fotos de hoje. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Muito massa ! Essa planta tem no mínimo dois anos. Boa sorte vai contando pra nós os acontecimentos

Sensacional Felipe !!!

Também quero brincar !! Chegou o suporte acrílico e o alinha

Luw concordo com você e sou assim também - Se olhar o meu instagram @torrafrescafes vai ver um monte de propaganda de graça só de produtos que amo

Sensacional LUW !!! Parabéns ! Dá pra perceber que esse relato bem como o do Bravo Mini foram feitos a partir do âmago Feliz por você !

Ixi Tamara, está perguntando no lugar errado, aqui a gente mais bebe café. Se quer me chama no privado, te cínico num grupo no zap só de classificação e seleção. Talvez lá consiga melhores respostas. Mas te garanto, comprar máquina só não te garante muita coisa não. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

25-30 Pra mim só a partir do primeiro pingo ou quando apareceu a coroa no naked. Minhas extrações em tempo total sempre dão no mínimo 50 segundos com a pré infusão.

Bom, eu passei por este dilema quando " errava" a granulometria. Algumas dicas depois de um amigo Barista e professor faço o seguinte. Parto do princípio sempre de uma extração 1:2 objetivando uma pré infusão sempre de 20 segundos e uma extração de 30 também pesando a bebida. Porém ficou decidido pra mim e pelo meu gosto, que é mais importante cortar a extração quando ela acaba caso não for perfeita dentro da meta. Exemplo: com 20 segundos e 20 gramas se for o caso a extração " clareou" ( tem um nome pra isso que esqueci) eu corto. Então hoje tenho uma meta sempre, mas observo a extração e corto mesmo que for antes do peso e tempo e com isso para o meu gosto, sempre timo espresso gostoso. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Pessoal abraçou o evento. Foi uma tarde muito especial, ótimas pessoas, ótimos cafés. Ambiente agradável! Muito obrigado mesmo por terem feito isso acontecer. Spoiler do próximo ainda sem data: cupping aberto, de cafés de espécies exóticas. Estou com Maragogipe, caturra, já tenho prometido um pacamara. Quero mais umas duas, aí marcar uma data, torrar e provar com vocês. O que acham? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk