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Allexlimaa2

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Tudo que Allexlimaa2 postou

  1. Allexlimaa2
    Isso é uma bela extração de espresso !!! Aonde você tirou carta pra pilotar isso aí
  2. Allexlimaa2
    De fato é até estranho você já estar torrando um café da safra nova. Mas acontece é que não é só o crack, mas como você desenvolve a sua torra antes dele. Você não fez uma torra reta de teste? Assim feito fica mais fácil conhecer o café e então saber se você vai precisar prolongar mais o desenvolvimento, ou menos enfim. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  3. Allexlimaa2
    Café da Rosangela da CC torrado ontem e já uma bala doce!! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  4. Allexlimaa2
    Um pequeno tigre nascendo....[emoji2]🤭 Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  5. Allexlimaa2
    Propósito de um filtro de água não é filtrar água? Desculpe a ignorância.... Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  6. Allexlimaa2
    Comprado em SP 55 anos atrás mais ou menos e levado na mala no trem da Mogiana. Levava 12 horas pra chegar em monte santo de minas e depois mais meio dia de charrete.
  7. Allexlimaa2
    Só pra tumultuar um pouquinho o tópico porque vocês estão sérios demais e químicos demais. ( e fica meus parabéns pelas explanações ) Já inventaram um super filtro moderno ótimo pra fazer cafés segue abaixo:
  8. Allexlimaa2
    Relíquia é realmente ! Quanto vale eu não sei, só sei que se puder eu compro o @felipe magaldi entendi tudo dessas máquinas de Alavanca aí.
  9. Allexlimaa2
    Eu to dentro ! Só marcar dia e Local. Eu sugiro: Sábado 05/05 -
  10. Allexlimaa2
    Espresso feito a mão - Aram + Bravo Mini + Bravo tamper = Sucesso !!!
  11. Allexlimaa2
    Interessante Bruno. Pois é, mesmo sem eu ter entendido muito do que o Eystein disse acredito que procede. Ele elogiou muito, e disse que já comprou a dele ( está esperando chegar ) e que vai utiliza-la para testar as torras para espresso que eles fazem nos cursos de torra. Eu estou pensando seriamente em comprar um filtro duplo da IMS, se mais alguem se interessar poderíamos comprar em conjunto.
  12. Allexlimaa2
    Sei lá, de fato o filtro spaziale tem os furos bem irregulares. Quando estavamos conversando ele me mostrou essa foto, dizendo que a ARAM " deveria " ter algo assim. Enfim, como não conheço bem de espresso, não sei ná prática o que um filtro regular, e um chuveiro diferente poderiam dar na bebida. Pra mim A Aram é repetidas vezes o melhor café que tomo.
  13. Allexlimaa2
    Por falar em Filtro da Aram, no curso de torras que fiz no Café campo Místico com o mestre Eysten, levei a Aram e ele fez duas observações sobre isso: Mostrou o filtro dela contra a luz e deu pra ver o qual irregular são os furos - ( neste caso ele falou que os melhores são os filtros da IMS FILTRE ) e também falou que poderia haver um distribuidor melhor no chuveiro, ( que é direto não tem distribuidor na verdade ) que esse é muito localizado. Achei interessante.
  14. Allexlimaa2
    Aprendendo por aqui. Obrigado !
  15. Allexlimaa2
    Um rim por um mimoso gurmetizado! [emoji16] Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  16. Allexlimaa2
    Sim, Tive sorte. Porem de qualquer forma estou acompanhando os avanços, e gostaria de te-los na minha cafeteira.
  17. Allexlimaa2
    Leo, a minha não acontece (eu) nada disso. Já estou com ela a dez meses e fazendo de 8 a 10 cafés por semana. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  18. Allexlimaa2
    Sim, é que a idéia principal é tão boa, que a vontade que dá é ter uma grana boa ( antes dos estrangeiros partir deverá acontecer ) e ir lá no Maycon e no Juca e falar, toma aqui uma grana e vão ser embaixadores do produto no mundo! E encher de variáveis baseados na máquina original. Sobre preço, não sou só eu. Tem especialistas no mercado que já disseram a mesma coisa. É só você comparar com uma máquina com pressão variável, têmperatura variável e controle do tempo. Quanto custa uma máquina que faz isso? Mas de fato, quando chegar a sua e você tomar em casa num copinho o melhor espresso que já tomou na vida aí você vai entender rsrsrs falo de conhecimento próprio, estava prontinho pra comprar uma Silvia antes da Aram e hoje agradeço por não ter feito isso. Hoje tomo meu espresso preferido feito por mim em qual lugar onde vou, sem ter um trambolho imobilizado na minha bancada. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  19. Allexlimaa2
    Desculpe Postenga, não ganho nada pra defender a Aram e nem se quer os conheço pessoalmente. Posso até concordar que a nível empresarial eles ficam devendo. Mas o produto ser caro, isso ( humildemente pra mim ) de jeito nenhum! A bebida que essa máquina entrega, com a facilidade e portabilidade. 3 mil estava barata. Mas claro, eles com o sucesso todo, já eram pra terem entregues todas, terem estoque a pronta entrega e ainda já terem lançado um modelo com resistência para esquentar agua e um modelo de cano com duplo comprimento para shots duplos. Enfim, o custo benefício é indescritível !
  20. Allexlimaa2
    Dando uma ressucitada aqui, tem muita gente nova por aqui. instagram @torrafrescacafes https://www.instagram.com/torrafrescacafes/
  21. Allexlimaa2
    Chega ! Hoje eles estão despachando algumas segundo o instagram deles.
  22. Allexlimaa2
    Cara tem muito material aqui no CDC disponível e que tira todas essas dúvidas suas. Basicamente, se concentre e fazer o melhor moka que puder, aprenda sobre as moagens possíveis para o método. Depois com a máquina de espresso na mão começa tudo novamente e assim vai. Grãos torrados no dia após algumas horas já é ok para coados, e mokas, e grãos com a partir de 3 dias já é ok para espressos. Se consome bastante café, guardar num pote ermético, se consome pouco algumas pessoas usam congelar. Para compras café verde o João já te deu a melhor dica. Adiciono, se estiver em porto Alegre, procure a Willians & Sons, o Isaias lá é muito gente boa e torra bem. Bons cafés pra tí !
  23. Allexlimaa2
    kkkk Não Fogo, é que " idealmente " não pretendo torrador elétrico. Como disse um pouco mais acima, estou na condição de observador pois quem sabe até a implatanção do projeto o custo beneficio em sendo de 1.2 kgs não me convensa não ? Quem sabe até lá não teremos respostas sobre assistência técnica e peças de reposição. e etc. Cadu foi mais ou menos assim mesmo rsrs Tanto que parei de torrar quantidade no bolinha aqui em SP, só torro lá no sitio mesmo hehehe
  24. Allexlimaa2
    O segredo é dar um cafézinho para os visinhos Eu tive um vizinho que queria chamar os bombeiros uma vez que torrei uns 20 kgs no bolinha. Expliquei o que era, dei um cafezinho e ficou tudo sussa até hoje. Bom, capacidade de 1.200 só ajuda não atrapalha em nada. Se vai torrar café só pra você, torra 200 gramas e pronto. Se quer torrar mais a máquina tem essa capacidade. Eu estou acompanhando com muita atenção esse desenvolvimento e torcendo para que seja um belíssimo projeto com possibilidade e muitos controles de torra e boa capacidade de carga. Espero poder compra-lo !
  25. Allexlimaa2
    Gilberto, é normal ! Parabéns por começar. Eu quando fiz minha primeira torra lá em minas no bolinha, fui no meio do pasto escondido, achei que já sabia torrar café porque cresci vendo minhas tias torrando e resultado: Fiz carvão de café ao ponto de que apertado no dedo virava pó rsrs - Perdi o café e ainda tomei uma " coça " rs. Bom pelo menos a partir daí, começaram a me deixar torrando perto delas e ir aprendendo. Sobre torras o Fogo já te deu um beabá muito bom aí, só queria colocar um ponto de vista que é o seguinte: Eu vejo algumas pessoas torrarem em pipoqueiras, porem elétricas e modificadas com adicional de um dimmer e termômetro a laser. No fogo na pipoqueira não sei se você tem fogo baixo o suficiente pra desenvolver essa torra como devido. Bom, se por acaso tiver vontade de testar outro método barato de torras, te indico comprar pelo mercado livre um bolinha número 2. Com ele é possível torrar no fogão, e apesar de falta de controles como temperatura interna e etc, ele é bem didático porque você acompanha nitidamente os estágios da torra com cheiro, peso, e fumaça. Enfim, boa sorte amigo Siga em frente !!
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