Allexlimaa2

Graxa de grau alimentício..... Melhor (pior) que isso só margarina (que técnicamente é a mesma coisa) e nuggets né?. Voltando ao tópico. A minha estes dias saiu aquele anel branco de borracha que encosta no filtro quando o rosqueamos. Deu trabalho pra colocar no lugar de novo porque ela parecia estar dilatada, maior do que o espaço de onde ele saiu. Mas agora por enquanto tudo em ordem. Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Posso ser o primeiro cliente (cobaia) da bravo coffee traveler. Precisa carregar bem ao menos 3 kgs, e se possível na vertical, porque essa Orfeu é na horizontal né? Ocupa mais espaço não? Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Bruno, fica bom para moer direto no filtro da Aram? Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Meus Parabéns Igor, Luis e equipe! Vocês são sensacionais, levam a paixão da galera a outro limite. Fomentam ainda mais tudo de bom que está acontecendo na cadeia dos cafés especiais. Deus abençoe muito e realize os seus sonhos! Abraços. Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Nossa! Realmente preciso de uma destas. No meu caso seria para FP 350 mls, Aram com base + Bravo Mini. Mais de 2 kgs. Será que guenta? Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Esse último raciocínio é o tipo de discussão que me agrada =) Então: desde o primeiro meio kg de café que já vendi na vida ( devo ter vendido já em torno de 600 kgs de 2014 pra cá) eu sempre friso que é o " meu café" selecionado de uma região que conheço com a palma da minha mão, e que sou EU quem torro. O resultado quanto a essa personificação é muito positivo, tanto que experimentei terceirizar e os clientes estranharam. Conclusão pra mim: num negócio pequeno (micro no meu caso) se não houver essa personificação você estará fazendo algo comum, e comum o mercado está cheio né. Então realmente, hoje torro no bolinha mas em vias de mudar para um torrador profissional, por sem medo nenhum dessa mudança,porque ainda serei eu o "Alex Lima " que farei tudo, e sendo assim meus clientes compram e indicam o meu produto. A confiança na pessoa que traz o café, que torra o café, é tão grande que apesar da minha marca ser " Torra Fresca Cafés" meus clientes chamam de " Lima coffee, café Lima, café Prates ( meu outro sobre nome).... Enfim, definitivamente a Máquina importa mais ou definitivamente mais para o torrador (investidor) do que para o cliente. Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Fernando, você é um ótimo observador do mercado!! Não quis entrar no assunto das máquinas discutidas acima, até cada um vai até aonde o sonho, coragem ( empreendedorismo) e dinheiro deixam. Mas sobre esse assunto quero falar um pouquinho também. O mercado no meu ponto de vista é isso mesmo. A última opção que você colocou realmente me parece inovadora e com muito espaço pra poder acontecer, vejamos por aqui mesmo, quantos de nós não gostaríamos de torrar nosso próprio café em uma boa máquina? Talvez uma torrefação participativa que atendesse inclusive pessoas físicas pode muito bem acontecer, inclusive vejo potencial de financiamento coletivo nisso. Outra forma, é a como estou fazendo ( ou pretendendo fazer) que é a de café sob demanda, a pessoa pede eu torro e entrego, sem necessariamente vender para cafeteiras, lojas e etc. Agora. Com certeza vejo oportunidades de crescimento, inovação e empreendedorismo no café especial, ele está longe, muito longe ainda de ser uma bolha!!! Vamos em frente! Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Que felicidade acertar uma boa torra na primeira!! Saiu um baita espresso deste café do Paulo! Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Lindona mesmo ! Esse Gilberto é um mito !!!

Nossa, eu viajo a trabalho as duas primeiras semanas do mês. Pra mim é necessário ! Hoje uso uma mochila, mas com certeza vou comprar assim que voltar de férias. Achei o preço bem bom também, só precisa ver o quanto dura com um certo peso né, ex. Aram + Mini que são bem mais pesados que uma chemex ou AP, ou FP né.

Recebido e já torrado! Café do Paulo 120 gramas - 15%de perda na Air frier Brodher Roaster. Foto com flash - felizzzz amanhã vai pra Aram. Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Sabe que não achei cara. Tá certo que é couro sintético. Só não comprei ainda porque não chega antes de eu viajar!! Mas janeiro é certeza. Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Nossa ! chegou aqui no serviço, abri o café da Rosangela pra sentir o cheirinho. Háaa que cheiro maravilhoso!!! vou torrar hoje ainda.

Fevereiro vou conhecer !

Força, foco, e café..... Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Notícia boa! Amanhã já tenho cafés novos pra torrar!!! Obrigado Igor, Luis e toda equipe!!! Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Muito obrigado Freedom ! Se Deus quiser, em Fev/Març estarei com a máquina ! Por enquanto, vou torrar os 30 kgs que consigo produzir em um dia de torras pra atender os clientes de sempre já, e então partir pra esse voo maior aí. Muito obrigado pela força !

Bressa muito obrigado !!! Se você entrar no instagram do Torra Fresca cafés, vai ver uma foto minha lá no mesminho lugar de sempre lá na garagem do sítio já girando esse bolinha. É amor cara, inesplicável, acho que posso ter o torrador que for, mas nunca vou perder o amor que tenho por sentar do lado de uma fornalhinha e torrar um cafezinho. Claro que cansa, depois disso tomo relaxante muscular 2 dias, mas a recompensa são as pessoas, elogiando o café, dizendo que é o melhor que já tomaram, que tem sabor de infância, entre outras coisas, é uma sensação maravilhosa. Mas realmente, vou fazer isso mais uma vez agora dia 02/01 e depois se Deus quiser pretendo torrar no bolinha só em ocasiões especiais quando eu estiver lá no sitio. A partir de fevereiro com ajuda de Deus, terei meu torrador instalado aqui em SP e com produção a vontade sempre sob demanda. Abração.

Essa é uma dúvida cruel mesmo. Torrador de 5 kgs e de 2 kgs a diferença de preço é muito pouca. O que me fez escolher o de 1,2 kgs é o espaço físico que ele ocupa. Sim, trabalho de segunda a sexta, sendo que nas duas primeiras semanas do mês ( nos 3 primeiros dias da semana ) estou sempre em viagem a algum estado do SUL região que atendo como vendedor no meu trabalho na Yamaha Instrumentos musicais. Então pretendo torrar aos sábados, e entregar no domingo. Os cafés, com certeza irei buscar pessoalmente, sempre em viagens de 600kms ida e volta, talvez faça isso no começo uma vez por mês, ou uma a cada dois meses ( ideal ). Mas tenho a opção de torrar 1 ou 2 horas em outros 2 dias da semana também, o que me daria uma produção de 6 a 8 kgs de café torrado. Enfim, o projeto está todo desenhado desta forma, mas o legal de ir dividindo as ideias são as observações e dicas dos amigos, que podem nos fazer enxergar a coisa de forma diferente.

Boa Vinicius, boa José!!! Parabéns Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Boa =) Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Fernando Torra Clara não é uma cafeteria aqui em SP ? O meu é Torra Fresca cafés rsrs. Sim, a minha intenção é torrar totalmente Sob Demanda. Recebo o pedido, se possível torro no mesmo dia e entrego ( ou envio se for fora de sp ) no outro dia. A principio meu foco total é pessoa física, consumidor doméstico. A partir daí, pretendo começar a atender pequenos estabelecimentos ( não cafeterias ). Mas quero manter o foco nesta forma de comercialização, e na origem única do café da alta mogiana lá da região de monte santo de minas, que é o café que torro desde mulequinho, e que tem um perfil achocolatado que a maioria dos consumidores gostam muito.

Bom dia a Todos, gostei do tópico :). Bom pra começar, e ilustrar um pouco do que o Fernando falou, segue uma foto da ultima encomenda de cafés que entreguei. Torrados no Bolinha a lenha. Bom, o que essa foto significa ? Primeiro de que eu fiquei 10 horas ininterruptas torrando café ( girando a bolinha ) rsrs. Segundo, eu cheguei em um ponto onde tenho mais encomendas do que eu consigo atender torrando desta forma. Então sim: O negócio pra mim é torra, não cafeteria e então neste final de ano estou dedicando muito tempo e energia em tentar viabilizar um torrador que eu posso instalar aqui em SP mesmo, no fundo da minha casa. Pra isso, a principio fui atrás de um Probatino, mas me parece que estou propenso a fechar um " Speciatto " da Carmomaq - ( http://www.carmomaq.com.br/produtos.php#altura ) Só estou dependendo do financiamento que deve sair ( ou não ) essa semana. Estou tentando esse financiamento primeiramente na pessoa física, visto que ainda não pretendo tocar a " Torra Fresca Cafés " em tempo integral, por tanto seria mais simples ir se " empresariando " aos poucos. Vamos falando ! Fernando boa sorte que 2018 seja Ô ano pra você e para a 1268 !

Sim, Márcio quando quero fazer uma torra mais média que também sirva para espresso costumo usar um desenvolvimento mais logo. O que achou no coado, da pro gasto? Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Aí Márcio, que bom cara!! Fiquei chateado pelo atraso dos correios, mas depois conta o que achou, e conta a sua aventura com o robusta especial Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk