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Matheus Barata

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Tudo que Matheus Barata postou

  1. Matheus Barata
    Show de bola, parabéns, produtos do Gilberto são os melhores. Ele te vendeu como 58,5mm é isso? Comparando com o original percebeu diferença de tamanho?
  2. Matheus Barata
    Ah agora entendi, cara esse botão de uma xícara não compensa, controla pelo botão manual, 23 segundos foi a partir do acionamento? Não vejo nenhum problema de a extração durar até uns 30 segundos, já fiz excelentes cafés com extrações até mais longas. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  3. Matheus Barata
    Jaime, acho que se você quer diminuir o líquido mantendo o mesmo tempo precisa mexer na moagem ou na força da compactação, o distribuidor já faz um trabalho de distribuição do café, acho que essas técnicas de wdt não vai ajudar no seu caso. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  4. Matheus Barata
    Rafael, vamos lá, moedor novo hoje só o breville Tramontina, não é barato, usado tem várias opções, acho que tem até um do Alex Lima anunciado aqui... Rancilio excelente. Sobre os cafés, Orfeu tem sim em supermercado, mas eu só compro pelo site pq lá vem mais frescos, café seleção do Mario é do espírito santo, tem site, Facebook, procura lá, o do Alex é torra fresca cafés, todos tem informação no Instagram também. O filtro eu vendo por 50,00. É novo nem tirei da embalagem. Ah, sim compre moedor elétrico, manual você vai ficar um tempão moendo pra fazer uma xícara, moagem fina demora muito neles. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  5. Matheus Barata
    Muito bom, você tem uma técnica boa já. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  6. Matheus Barata
    Olá Rafael, tudo bem? Vamos lá, eu tive a primalatte versão 1, foi a minha primeira cafeteira a uns 5 anos atrás, pra usar o filtro não pressurizado precisa ter um moedor para ir ajustando a moagem, sem moedor não vai conseguir um resultado bom. 1 - A diferença é que o não pressurizado é o mesmo utilizado em cafeteiras profissionais, crema de verdade, o não pressurizado é crema formada pelo filtro, ele tem um aparato interno que faz isso. 2 - O duplo cabe mais pó e é mais fácil para fazer do que o simples. 3 - Eu gosto do café orfeu, seleção do mário, e do torra fresca vendido pelo amigo do forum alexlima. 4 - Com café já moído fica difícil usar o filtro não pressurizado... não recomendo, compre o moedor primeiro. O tamanho do filtro é 51mm, eu tenho um guardado que nunca usei, posso te vender se tiver interesse.
  7. Matheus Barata
    Os botões do pré programados eu uso só para escaldar as xícaras, no preparo prefiro o manual.. mas a proporção você pode usar a que te proporcionar o melhor sabor, no café que estou usando hoje 1:3 ficou melhor, tem um mais claro que ficou melhor 1:2. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  8. Matheus Barata
    Jaime, isso, exatamente, comentei aquele dia que parecia um volume de água muito alto, aqui eu uso 1:3, no simples com 13,5 gramas gosto de volume final de 40 a 45 gramas, eu costumo usar o botão de preparo manual e paro com ele. Agora estou deixando a xícara em cima da balança e quando chega no volume que eu quero eu paro a extração. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  9. Matheus Barata
    Legal Victor, que bom que conseguiu, realmente é a parte mais difícil, eu tento de vez em quando, consegui no máximo um coração pequeno, quando tinha o vaporizador de fogão era ainda mais difícil. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  10. Matheus Barata
    É importante definir se quer uma maquina nova (garantia) ou usada (na maioria das vezes já fora da garantia), sem dúvidas se não tem moedor, será necessário adquirir um caso não compre uma com moedor embutido. Coloca na balança o que é mais importante para você... novas existem poucas opções, eu particularmente não compraria a breville nova.. acho que o valor dela está muito alto.
  11. Matheus Barata
    Seleciona 1x no cartão que dá mais 5% e chega nesse valor. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  12. Matheus Barata
    Ainda funciona, quem quiser aproveitar é um bom preço. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  13. Matheus Barata
    Tentem usar o cupom loveoster12, se estiver funcionando vai ficar o valor de 2089,00 em 1x. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  14. Matheus Barata
    Acho que depende do valor da breville, eu paguei 2100,00 na Oster, a breville com moedor integrado beira 4.500,00. A Oster ganha em alguns pontos, bico do valorizador padrão comercial, tanque grande de água, grupo 58mm, mas perde em outros, só compraria a breville se o valor tivesse igual, na minha opinião ela não vale nunca 4.500,00. Por enquanto estou gostando, esqueça problemas de reviews, isso pode acontecer com qualquer máquina, no primeiro ano tem garantia. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  15. Matheus Barata
    Comprei no Aliexpress, esses eu tenho faz uns dois anos, comprei dois de uma vez recomendo fazer isso para compensar o frete. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  16. Matheus Barata
    Aproveitei que ia fazer um e filmei, era uma dúvida que eu tinha também, no caso ficou uma consistência para capuccinno, pra ter melhor resultado o ideal é usar em leite com mais gordura, tipo o leitissimo.
  17. Matheus Barata
    Demais, mas tem que goste assim ou até mesmo os 100%. Então, tinha até esquecido, eu não removi quando chegou porque se não fosse boa ia devolver nós 7 dias de arrependimento, como não tinha nenhuma avaliação bem feita no YouTube fiquei com um receio, mas não resisti a promoção do dias das mães, tava num valor muito bom e ainda ganhei um fotolivro. Problema que no terceiro dia de uso não sentia gosto nem cheiro de nada e descobri que tinha pego covid, voltei a usar ela só ontem... mas agora já passou do prazo de devolução e já sei que ela é boa, já posso remover kkkk. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  18. Matheus Barata
    Passou um pouco sim, estava filmando aí demorei um pouco pra cortar, então o clássico italiano é 1:3, lá quase todas cafeterias usam essa proporção, tem gente que considera como 1:2, para meu paladar já acho muito concentrado, no final das contas o que vale é o que te agrada mais, essas fórmulas são mais para ajudar você a encontrar o perfil que te agrada mais e poder repetir depois. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  19. Matheus Barata
    Agora to na dúvida, vou ver se consigo um paquímetro para medir ele. Quando chegar, avisa se serviu ou se sobrou um pouco. Ajustei a extração de ontem, engrossei um pouco a moagem, o interessante é que não dava nada para esse café por estar com mais de 60 dias de torra, mas ficou bom ainda, orfeu classico, 47 gramas de volume, ficou próximo do padrão italiano de 1:3, é o que costuma me agradar mais, qual proporção vocês estão usando? Esse foi 13,5Gr de pó, acho que poderia ter cortado um pouquinho antes a extração.
  20. Matheus Barata
    Sim, tem razão para resolver precisa de um nivelador mesmo... Ainda mais que o tamper dela é de plástico e não de metal. Qual você comprou? Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  21. Matheus Barata
    O padrão clássico é a partir do acionamento da bomba, mas tem alguns, se não né engano nos EUA, que contam a partir da primeira gota, eu acho mais interessante a partir do acionamento da bomba, pois se a compactação estiver exagerada vai demorar a cair as primeiras gotas e esse tempo não seria considerado. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  22. Matheus Barata
    Estava dizendo no sentido do fluxo, por isso perguntei qual foi o volume ou peso final, pelo menos no vídeo ficou a impressão de um fluxo muito rápido da água. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  23. Matheus Barata
    Jaime, Fiz uma extração rápida só para exemplificar a diferença de volume do que eu considero ideal pra mim, não ficou muito legal porque o café que eu usei é um orfeu com mais de 60 dias de torra, durou um pouquinho mais do que estou acostumado, mas o sabor ficou bom. O ideal seria ter terminado com esse mesmo peso/volume, mas com uns 30 segundos, na próxima posso engrossar um pouco a moagem.
  24. Matheus Barata
    Jaime, achei que a extração do vídeo que você enviou foi muito rápida, pelo menos para meus padrões, qual foi o peso final? Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
  25. Matheus Barata
    Pessoal, não se preocupem com a borra umida, a Oster não tem válvula de alívio, sempre vai sobrar um pouco de água sobre a borra, por melhor que seja a extração, a breville também não tem, dessas máquinas mais simples se não me engano somente a gaggia clássic que tem. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk
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