Hugo Rocco

Pessoal acho que estamos comparando algo bem diferente, o que o Intelligentsia está vendendo é um café "to go" coado eles realmente não querem que você sente lá e aprecie seu café, não nessa loja. Em NY ninguém tem tempo para parar e tomar um café pela manhã você vê todo mundo andando com seus copinhos na mão e o conceito deles é ter um café ÓTIMO e coado para ir correndo a caminho do trabalho. Esse conceito de café "to go"ainda não pegou no Brasil e os poucos que fazem são espressos mal tirados ou nas máquinas Bunn da vida com café de terceira como o Mcdonald`s. Um dia chegamos lá.

Não mesmo!!!!! Mas vou dar a minha opinião agora ao lado da minha marca, não vejo solução nenhuma para essa nação e as próximas. Nenhum governante me convenceu nos últimos anos e acho que a única coisa que temos a fazer é educar e cuidar das nossas crianças para que os netos e bisnetos deles sejam a mudança que nós hoje sonhamos.

Pessoal já pensaram quando algum estudo sair dizendo o quanto de alumínio você ingere ao tomar um café na Nespresso? O café pode ser bom mas o ritual de fazer o próprio café me dá muito mais prazer que ver o George Cloney na tv. Estamos procurando um sósia dele para o Moka Clube se alguém conhecer

Virou política!!! Esse vai ser o tópico sem fim. Pessoal a Raposeiras sempre se posicionou politicamente, não concordo e nem discordo agora o que causou todo esse furor é simples, foi ela ter posado para a foto do lado do torrador, pois o Dietrich, diferente de um Probat, é considerado melhor só por que é branco hahaha brincadeira. Realmente a forma de expor sua marca é que gera toda essa falação por que se ela tivesse colocado qualquer outra foto muita gente não ia nem ler. Polêmico, mas acho justo ela poder falar o quiser nesse país onde os governantes fazem o que querem.

Eu provei a aero com esse filtro de inox, achei que o café passou um pouco rápido e com menos pressão que o filtro de papel, não gostei muito do resultado. Você usa alguma maneira diferente para extrair com o de inox? Quanto ao Kone eu tenho uma curiosidade imensa de saber como é, mas como muitos aqui por todas essas dilmas acho melhor ficar na imaginação mesmo. Se alguém provou fala aí se é tudo isso mesmo.

Nós gostamos bastante

HUhaua é claro e pode dormir aqui em casa ainda #sqn

Pessoal, tem pra todo mundo .... rs! É só chegar lá e pedir o espresso, o primeiro é por minha conta Se quiserem comer algo a pedida é o waffle, é tipo céu na terra. Pô Miyamoto que fama ein!!!

Ah pessoal, esqueci de comentar !!!! Tem uma Chocolateria aqui em Curitiba que está tem um café e baristas dignos da nossa Seatle Brasileira! Chama Chockolat Av. do Batel, 1190, Batel, Curitiba, CEP: 80420-09! Eu desenvolvi um blend para eles bem achocolatado para combinar com os produtos, como estamos começando com a ideia do blend eu iria adorar se alguém pudesse ir lá e me dizer o que achou, é só dizer que é amigo do Hugo na hora de pagar e que estava lá para testar o serviço (e o blend) que eu passo lá pagar o espresso depois.

Canecas Moka Clube a partir de segunda-feira. \o/ Acabei de pegar no forno, ficaram lindas.... e mágicas! E vem bem mais novidades por aí.

Foi bom ler esses feedback's de vocês sobre cápsulas, estávamos pensando em fazer cápsulas para os cafés do clube só como uma maneira a mais de embalagem mesmo, mas como vejo ninguém consegue bater a grande "what else?" ou em preço, sabor ou excelência no atendimento. Como não gosto das cápsulas e prefiro o ritual maneiro de fazer o café de cada dia, acho que vocês me ajudaram bastante =) Quanto as cafeterias de Curitiba, tem vários feras por aqui gosto muito do Lucca, Express, Moço, Rause, MON e Paço da Liberdade todas com cafés muito bons e ambiente pra lá de agradável. O Moka Clube ainda não pensa em ter uma cafeteria mas logo vamos ter um espaço para catequizar nossa paixão por essa bebida e todos vocês já estão convidados. Por enquanto quando tiverem em Curitiba e quiserem tomar um café eu adoraria ser convidado.

Serio pessoal o Bacon que ela produziu é uma coisa divina, gostei tanto que fiquei com dó do porco que foi morto para me satisfazer hehehe.

Não tinha visto o resultado e encontrei aqui =) acho que preciso acessar mais esse lugar, seria perfeito se servissem café heheh! Legal ver a Raposeiras como primeiro lugar, com certeza ela faz um grande trabalho para os cafés especiais e merece prêmios como esse, mas estávamos falando de baristas, pessoas que ficam atrás das máquinas estudando e aprimorando todos os dias para fazer o melhor café que um cliente já tomou? Ou do reconhecimento pelo trabalho no mundo do café? Todos os chefs ali realmente colocam a mão na massa em seus restaurantes e por que sempre com o café é diferente? Quanto a Yaguara, estive com ela no último mês provei diversos de seus cafés (e bacon) e realmente o trabalho é excepciona,único e merecido.

Oi Marcos! Essa promoção já acabou, mas estamos bolando outra promoção dessas para indicações. Caso tenha feito quando lançarmos você me avisa para ser contemplado também. Bruno, o que o Moka Clube tenta oferecer é exatamente para pessoas como você que não tem um padrão no consumo de cafés e gostam de experimentar pérolas diferentes todos os meses =) Seja bem vindo Ercilio \o/

Obrigado pelo Feedback Mortari, já estmaos desenvolvendo um novo site com esse histórico. Quando lançar eu aviso o pessoal aqui!

Olá Pessoal, Já faz tempo que venho tentando viabilizar uma maneira de fazer uma assinatura de café cru para os rockstars da torra doméstica aqui do fórum, e agora que acabei de comprar um torrador de prova e comecei a "brincar" em casa entendo a procura de vocês por excelentes cafés para fazerem a torra do seu jeito. Gostaria de elevar a arte da torra para um nível mais colaborativo e por isso resolvemos enviar da mesma forma que é enviado hoje os cafés do Moka Clube com suas notas e histórias das fazendas e lugares que visitamos a cada hunting, como o café cru é menor que o café em grão torrado nós vamos enviar 300g na mesma embalagem ao invés das 250g usual do clube. A embalagem, caixa e cuidado será o mesmo e espero ainda logo estar enviando o perfil de torra de cada café para podermos começar a compartilhar experiências sobre o assunto aqui no fórum. Caso tenham interesse vocês devem fazer a assinatura normalmente no site http://www.mokaclube.com.br e em seguida me enviar um email no cafe@mokaclube.com.br para que possa configurar essa assinatura especial em sua conta. Obrigado e espero que gostem da ideia.

Pessoal, Infelizmente o nosso café de Janeiro está atrasado, sei que muitos aqui nesse post são membros do Clube por isso gostaria de repassar a informação do problema no sistema de Automação da Central dos Correios aqui em Curitiba que acabou atrasando todas as encomendas que passaram por essa agencia, todos os cafés foram postados no dia 14/01 infelizmente os Correios não compriram com o combinado e acabamos ficando na mão. Estamos em contato com eles todos os dias e os cafés estão saindo aos poucos. Caso tenham interesse me mandem uma MP que encaminho o tracking number de cada um. Muito obrigado pela compreensão,

Que bom que gostou Silvelandio, realmente é um café diferente dos demais um café bem limpo e eu diria que depois de esfriar um pouco fica ainda mais gostoso feito na aeropress.

Eeeeee.... Vamos pensar no caso!

\o/ Valeu pela força pessoal espero que gostem do serviço, logo logo sai o de dezembro e para fazer um tesaer ele está na lista dos 100+ do fórum!

Oi Ronaldo, o café de novembro já é o 4º e acabamos de buscar o 5º que é um surpresa. Nós registramos em vídeo mas ainda estamos trabalhando na edição para lançar no site. Logo iremos disponibilizar no site. Me siga no instagram @mokaclube e fique sabendo mais dos huntings todos os meses. abraço

Bom então vamos lá vou contar um pouco sobre o Hugo e o Moka Clube até por que considero vocês aqui como amigos e não clientes acho legal que vocês saibam um pouco mais sobre e espero que vocês me ajudem a deixar o Moka Clube cada vez melhor. Vou resumir aqui e quando nos encontrarmos para um café a gente conversa mais. Eu sempre gostei muito de café, sou nascido em Londrina a cidade do café aqui no PR e meus avós vieram de MG para colher café aqui no PR a muitos anos atrás, então cresci vendo minha vó torrar e moer café em casa e aquele cheirinho que é difícil esquecer. Mas foi em uma viagem a estudo para Londres aonde eu trabalhei como chef de cozinha comecei a tomar cafés especiais que lá é fácil encontrar café de qualquer canto do mundo, e por coincidência para aguentar a pressão da falta de $$ acabei dividindo o quarto com um barista Australiano que fazia café para mim das mais diversas maneiras e de grãos de todo o mundo. Foi ai que me apaixonei de vez pelo café. Assinamos uma revista lá que mandava todos os meses 250g de café de diferentes fazendas e eu achava sensacional essa comodidade e experiência. Voltei para o Brasil e fiquei com a ideia martelando na cabeça por 2 anos até reecontrar dois grandes amigos do ensino médio, foi então que o Moka Clube nasceu, tudo muito rápido da ideia no papel até o desenvolvimento do produto foram 6 meses para termos o nosso primeiro membro. A nossa ideia continua a mesma criar um elo entre o produtor (valorizando seu produto e esforço por isso do hunting todos os meses) e o cliente que espera sempre uma nova experiência na comodidade de casa, prezando sempre a exclusividade de participar de um clube e evitando competir com qualquer outro player do café escolhemos a internet como base assim você nunca vai achar o café que nós enviamos para sua casa em nenhuma pratileira. Ontem completamos 1000 likes no www.facebook.com/mokaclube e estamos crescendo muito a cada dia o que nos deixa muito feliz e motivado para fazer nossas duas atividades principais a fidelização dos membros e o hunting do café. Isso é o até agora, espero logo estar pilotando um probat para ter mais histórias para contar.

Grande Fogo, Para fazer assinatura é só entrar no site www.mokaclube.com.br e preencher o cadastro! A data de corte já foi e o próximo envio é semana que vem Ronaldo porém abri uma excessão para o Silvelandio aqui do Forum e posso abrir para vocês. Somente dessa vez, se quiserem pode fazer a assinatura até amanhã que eu consigo incluir vocês no cadastro para o envio da seleção de Novembro. Por favor façam a assinatura e me envie uma MP avisando.

Obrigado Fogo até me emocionei! Espera só para provar o café do próximo mês, arrematamos o café antes de ir para a final da BSCA estamos com os dedos cruzados para que seja o campeão! abraço

Pessoal, Estou muito feliz pelo review de vocês, nosso trabalho de ser o elo entre o produtor de café especial e os membros do clube está cada vez mais gratificante, estamos conseguindo passar todo o valor que damos pelo trabalho de produzir esse cafés especiais para nosso produto. Muito obrigado a todos vocês do fórum.