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Mostrando resultados para as tags ''Espresso''.
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Bom galera, é o seguinte. Estou colocando a venda minha Eletrolux chef crema, a maquina está praticamente nova. especificações: . Está maquina foi da mãe de um amigo, que a ganhou mas não conseguiu utiliza-la. Foi dada como presente, ela queria uma de capsula e acabou ganhando essa e por isso não conseguiu utiliza-la. Então a maquina ficou parada 2 anos e em julho do ano passado eu a peguei, utilizei cerca de 750g de café com ela, tendo em consideração as tentativas feitas pela ex-dona pode-se dizer que não foi feito mais que 1kg de café com ela. Portanto a maquina está novíssima. É uma ótima maquina de entrada. Filtros ainda pressurizados dando a opção ao comprador de modifica-los ou não. fotos: Como mostrado nas fotos ela não tem nenhuma avaria, tem caixa original, manual e NF. Motivo da venda: tenho mais 2 maquinas funcionando e uma desmontada, preciso de espaço. =D Estou pedindo R$130,00 nela. CEP para simulação de frete: 38408-102 tamanho: 31 x 33,5 x 35,5 cm Peso: 4kg Obrigado.
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tecnosystem magic l'espresso [Restauração]
#magaldiespresso postou um tópico em Máquinas de Expresso
Ola pessoal, eu estava com um tempo ocioso nas férias e com vontade de fazer algo de útil (ou "arrumar dor de cabeça" como diz minha mulher), e apareceu a oportunidade de comprar uma tecnosystem magic l'espresso (na verdade peguei uma mokita cafe crema também mas ouveram represalias em casa =p), nunca tinha ouvido falar mas pareciam bem robustas as maquinas e fui pesquisar para saber o que estava comprando, enfim, parece que ambas são encomendas de empresas maiores de uma fabrica "standard" na italia que fabrica peças e grupos para várias empresas tais como, nemox, francis, mokita, tecnosystem, lelit, ascaso e outras ja famosas aqui no forum, a mokita tem um grupo de 250ml de latão e controle por termostatos, já a magic l'espresso tem grupo de aluminio mas pid de fabrica por placa eletronica =] , o unico inconveniente é que ela usa o maledetto sistemas de saches(pods), iniciei a reforma hoje, e já tenho algumas idéias para a modificação de saches para pó....................- 13 respostas
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- restauracao
- cafeteira
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Vendo maquina de espresso Faema 2 grupos 1 saida de agua quente 1 bico vaporizador Aquecimento de xicaras Bomba dagua interna Acompanha o moinho faema com dosador R$ 3600 Esta anunciado tambem no olx: http://www.olx.com.br/vi/153331485.htm A maquina encontra-se em porto alegre Não sendo possivel o envio para outros estados ou cidades distantes por causa do volume e peso A nao ser quebo comprador venha buscar
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Para quem gosta de dosar por volume: site
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Máquina de espresso para uso comercial, qual comprar?
Marcelo Juliana postou um tópico em Máquinas de Expresso
Tenho uma loja de conveniência e possuo uma Três Modo que já anda me deixando na mão portanto pretendo comprar uma Marchesoni Master 2lts para o café filtrado e uma Saeco Poemia para o Espresso e Cappuccino. Vale a pena a poemia para uso comercial? Não faço muitos espresso, máximo 5 por dia (média). É uma cafeteira confiável? Quantas gramas de pó por dose (50ml)? Vale o investimento? Obrigado desde já. -
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-707047862-moinho-cafe-espresso-cunill-220v-_JM Alguém conhece ? Será que vale ?
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Acho interessante essa máquina ter um tópico próprio já que é um das poucas (e boas) opções disponíveis no mercado. Daqui 3 meses a minha completa 1 ano, nunca tive nenhum problema. Mentira, tive um pequeno problema, as vezes aparecia um erro na tela. Contatei o Bill Crossland e ele me recomendou desligar a máquina, girar os botões 5/10 vezes pra cada lado e apertá-los também. Segundo ele, na fábrica eles devem ter posto muita graxa no botão e a máquina entende isso como um problema. Depois desse "conserto" (uns 6 meses atrás), o erro nunca mais apareceu.
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Boa noite! Sou nova no fórum e estou me iniciando agora no mundo do café, por isso não tenho muito conhecimento. Me apaixonei por espresso depois das férias do início do ano, quando meu avô alugou uma máquina (era uma Saeco Vienna Plus) pro restaurante dele e fiquei maravilhada com a suavidade e cremosidade daquele café. Dia desses comprei uma Nespresso Inissia, que estava em promoção e ela correspondeu muito bem às minhas expectativas e necessidades. A questão é que quando voltei pra casa nessas férias meu avô havia trocado a máquina e o grão, e não gostei muito desse café (creio que seja o grão). A máquina que ele tem hoje é uma Saeco Odea, e não vendemos mais do que 20 xícaras por dia. Não sou muito fã de pagar aluguel e convenci meu avô a investir numa máquina nossa, por isso queria uma indicação de uma boa máquina de espresso, que seja prática e automatizada como a Odea e que custe até R$2.000,00 (e que possamos parcelar rsrs). Desde já, agradeço!
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Boa tarde pessoal, depois da generosa promoção de amostra grátis da Reserva Gourmet de 30 embalagens do nosso blend Intense, gostaria de postar aqui que estamos com um site novo, totalmente reformulado e com plataforma para todos os dispositivos, se quiser acessar pelo seu smartphone, tablet ou mesmo desktop, fique a vontade. Confira também nossos blends Intense, Classic e Bourbon. Clique aqui para conhecer mais como nosso café é elaborado, incluindo fotos da torrefação em Campestre/MG. www.reservagourmet.com.br
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- café para expresso
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[Kickstarter] meCoffee - Controle PID para máquinas de expresso
seiti postou um tópico em Máquinas de Expresso
https://www.kickstarter.com/projects/313448170/mecoffee-pid-espresso-controller?ref=nav_search A idéia é boa, mas parece que não está entusiasmando ninguém a aderir. Talvez o preço... -
Fala galera, Comprei ontem uma Nespresso e tô gostando bastante, mas acho as cápsulas um pouco caras (R$1,75 o espresso). Ai eu tava pesquisando pra ver se achava alguma promoção de cápsulas ou alguma outra que serve também, e vi uma marca que chama Espresso Blend, que tem os preços melhores (R$12,80 caixa c/ 10) e é compatível com a Nespresso. Queria saber se alguém já tinha ouvido falar pra saber se é boa, ou se alguém conhece e gosta de alguma outra marca de cápsulas compatíveis com a cafeteira. Por favor falem! Abraço.
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to vendendo minha delhongi magnifica, foi comprada na alemanha, na amazon: http://www.amazon.de/DeLonghi-ESAM-3000-B-Kaffee-Vollautomat-Dampfdüse/dp/B000OC7SZ4 tem pouco mais de 1 ano, sempre em casa, nada de escritorio, pouquissimo usada, to vendendo porque nao to usando tanto e to precisando mesmo, nem compara uma automatica que tem moedor na hora com regulagem com um sache, tem regulagem de moedor, regulagem de agua e regulagem de quantidade de pó, usa pó normal também, o aroma que sai na moagem é muito bom, quero 1700, a espuma no leite na hora é ótima, no ML tao vendendo inferior por mais de 2000, usadas la complicado pois sao de escritorio, essa minha sempre em casa, maximo 1 ou 2 cafes por dia...ela tem contador
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Procurei no fórum e não encontrei nada a respeito. Alguém conhece essas máquinas de espresso? Segundo informações contidas no site, a empresa é brasileira, mas foi fundada por italianos e as peças empregadas na confecção dos produtos vêm da Itália. Segue o site: http://www.okkafe.com/
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Olá pessoal sou novo no fórum e na arte do café, sempre apreciei mas nunca me aventurei a fazê-lo (espresso) Pessoal esta cafeteira da britânia presta pra algo no mínimo razoavel? Tenho uma dessa e ja tentei de tudo quanto é jeito mas não consigo um resultado nem ao mínimo razoável.. estou usando um café para teste da marca utam gourmet ja o tomei feito em uma cafeteira de verdade e é bonzinho então o problema não é o café. ja fiz de tudo, pesei o pó, contei o tempo de extração mas não tem jeito. Não consigo uma crema de qualidade e o retrogosto é muito amargo... Obrigado pela atenção
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Café Reserva Gourmet, fotos da torrefação em Campestre/MG
tmenegatti postou um tópico em Café Torrado
Fotos da torrefação da Reserva Gourmet em Campestre/MG
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EDIÇÃO LIMITADA DA OSTER NA COR BRANCA! Ta aí uma excelente oportunidade para quem não abre mão de um espresso fresquinho em casa. Esta é uma máquina importada da renomada fabricante Oster, capaz de fazer shots de espresso deliciosos. Faz também cappuccinos e lattes, tudo ao toque de um botão. É bem prática e fácil de lavar, além de ficar linda na cozinha, ótima pra colocar naquele cantinho do café, não destoando na decoração, pelo contrário, fazendo do cantinho do café um lugar aonde todos da casa querem sempre estar para aproveitar um espresso a qualquer hora do dia. Algumas características da máquina: Modelo: BVSTEM6601W-017; Tensão: 127 V; Cor: Branca; Bomba: italiana de 15 bar; Capacidade do reservatório de leite: 300 ml; Capacidade do reservatório de água: 1,5 l; Seleção de bebidas (espresso, cappuccino, latte) automática ao toque de 1 botão; Possui também modo manual de operação para um uso mais personalizado; Ajuste para controle da cremosidade da espuma de leite; Bandeja ajustável para receber xícaras baixas, médias e altas; Bandeja coletora removível e fácil de limpar; Ciclo de limpeza interna; Sistema thermobloco de aquecimento, garantindo o atingimento da temperatura ideal de forma mais rápida. A máquina vai com os seguintes acessórios: - 1 filtro duplo pressurizado (2 xícaras); - 1 filtro simples pressurizado (1 xícara); - 1 filtro para sachês do tipo E.S.E; - 1 porta filtro; - 1 colher medidora com tamper calcador; - 1 Manual de operação. Tempo de uso: Sem uso, produto novo, lacrado na embalagem original. Preço: VENDIDO! Agradeço desde já ao fórum por disponibilizar este espaço para venda de produtos e acessórios para café. É sensacional! Abraços a todos! -
Bom amigos do CDC, depois que comprei a minha rancilio e meu preciso passei para um nivel acima do iniciante amador. Rss E no momento estou vendendo o equipamento pelo qual comecei a minha jornada pelo café e da qual nao me arrependo. Ela constitui em uma maquina de espresso saeco Poemia black ( 220 v ) com 1 ano de uso. Adaptei o porta filtro para nao pressurizado, oque é bem simples de retornar ao original. Mais um tamper de aço de 54mm. E um moinho com menos de 1 mês de uso da cuisinart elétrico chamado DBM ( 110 v ). Pra explicar iniciei com o moinho manual da hario que nao desfaço por nada nesse mundo, me acompanha nas viagens. Valor total do pacote R$ 650,00. Aguardo o contato. Obrigado -
Olá a todos Como alguns sabem, tenho uma cafeteria, e desde que abrimos, os estudos e busca por materiais de referências sempre foram grandes (a grande maioria por conta própria e na base da experimentação). Hoje em dia, trabalhando a mais de seis meses com mesmo grão e duas das suas variações (terroá vento norte e terra vermelha), eis que surge aquela curiosidade de entender o que eu busco de resultado quando extraio uma xícara de café, o que busco entre as notas que o café apresenta e o que desejo que esteja na xícara. Pode parecer um tanto estranho isso, mas uma constante que vejo em diversos baristas é de tentar extrair "todos" os aromas do café, quase como se apresentam no rótulo. Minha "crise" hoje é tentar entender o que eu quero de fato buscar no grão que tenho trabalhado e explorar esse lado mais "criativo" do ponto de vista do grão, de variar as razões de preparo, e as vezes, pegar a cartilha clássica do espresso "ideal" e mandar pras cucuias ao explorar como determinados aspectos do café podem ficar bons num café subextraído, por exemplo. Essa crise surge um pouco por uma certa obcessão por doçura, de tentar extrair o máximo de doçura possivel em todos os métodos de extração que trabalho (espresso, aero e french) e de certa forma, tentar entender o que perco e ganho ao fazer alterações em que privilegiem os aspectos de doçura do café, em detrimento de outros, como acidez e outras notas do café, e isso surge muito mais por um desejo e curiosidade do que uma real necessidade, é mais um desejo de fuga da idéia de "equilibrio perfeito" e entender que, num espresso, as possibilidades de "equilibrios" ou "desequilibrios harmônicos" (se é que é possível dizer isso) são bastante amplas e desejáveis. Bom, abri o tópico justamente pra abrir e lançar as questões que tenho hoje pros foristas e ver como entendem o café, e ver como que as expectativas pessoais, curiosidade, desejo, criatividade, etc., lidam com a (ir)realidade dos grãos e dos métodos de extração que dispõem em casa ou em seus comércios Enfim, ficam lançadas as questões (que eu ainda to trabalhando pra entender também, hehehe) Abs
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alguem tem?
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Comprei a azul, tem um anuncio da amarela, veja abaixo: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-594866501-maquina-de-cafe-expresso-ascaso-arc-fun-110v-_JM
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Olá, Qual a avaliação de vocês do Café Creme? www.espressocafecreme.com
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Boa Noite, Estou verificando equipamentos profissionais para locação para meu estabelecimento, e uma das opções ofertadas foi a Máquina da Bianchi, modelo Sofia A2. http://www.coffeemachinemanual.com/bianchi-sofia-a2 Gostaria de saber se algum dos colegas já utilizou esse equipamento, e qual a avaliação sobre o mesmo. Desde já agradeço. Rafael.
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Assistindo alguns videos acabei descobrindo este, que é um, senão "O" mais completo que já vi sobre o mundo do espresso. Começa desde técnicas sobre extração, regulagem dos equipamentos, manutenção dos equipamentos e vai até diversas (DIVERSAS mesmo) receitas de bebidas a base de espresso. Destaque também para a boa trilha sonora. Obs: é bastante longo, mas de tão bacana ver tantas receitas acabei vendo até o fim
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Cafeteira espresso portátil "Handpresso"
Fabrício Lombardi Ribeiro postou um tópico em Máquinas de Expresso
Pessoal, Sou novo no fórum, esta é minha primeira participação. Alguém aí já conhecia esse "equipamento": http://youtu.be/pDZtm3JVo_w Será que vale o investimento? Parece bacana pra levar em viagens, camping, etc. Abraços!
