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Pessoal, Surgiu uma boa oportunidade de compra do moedor italiano Ceado E37S. A princípio sempre tive vontade de adquirir um moedor de nível profissional, porém, acalentava esse sonho para os próximos anos e não agora. No entanto, em conversa com Cristiano, membro aqui do CdC, resolvemos unir forças ante esta paranoia que se encontra a economia nacional e a desvalorização de nossa moeda e garimpamos uma compra casada de dois moedores novos aqui em Recife, na cor preta, com garantia de 12 meses e assistência técnica local, cujo preço que está sendo negociado, pelos nossos cálculos, deve ficar inferior ao preço médio praticado no mercado americano. Conhecemos pouco deste moedor e em nossas pesquisas no Home-Barista, e em outros sites especializados, encontramos comparações até com o K30, cujo valor de mercado é superior ao do Ceado E37S, trazendo opiniões divididas quanto às preferências. Desta forma, e em razão da mudança de planos com relação ao momento apropriado para a aquisição de um moinho profissional, gostaria de ouvir a opinião dos membros do fórum em relação aos atributos deste moedor, que é muito utilizado em algumas cafeterias aqui de Recife, com o intuito de ajudar em nosso processo decisório e que poderia até servir de argumento quando comunicar esta decisão unilateral à minha esposa. Segue suas principais características e dois links com vídeos de apresentação: O novo Modelo do Moinho Ceado E37S proporciona um café moído e fresco. Esta última geração de moinhos eletrônicos, combinam confiabilidade e inovação dos produtos Ceado com um produto que preserva intacta as melhores características do café. As características principais deste produtos são tempo da moagem, a baixa emissão de ruído e a resistência da cúpula de café FICHA TÉCNICA - Ajuste de moagem com limitador; - Potência 400w - Voltagem: 220v – 240v - Diametro plano de moagem: 83mm - Capacidade do deposito de cafe: 1,6 kg - Peso líquido: 13kg - Giros de moagem: 1400rpm - Dimensões: 54x22x25cm https://vimeo.com/77083966

ENCERRADA! PROMOÇÃO RELÂMPAGO!!!* Moinhos Baratza Encore - 220v, novos na caixa, de R$ 836,00, por R$ 759,90. Consulte Frete. Mais informações: contato@oficinadoespresso.com, 31-32270153 ou ainda pelo Whatsap: 31-87992045 *oferta válida para pagamento à vista. Curta nossa página: www.facebook.com/oficinadoespresso

Um pouco desconhecido, eu pelo menos nunca tinha ouvido falar. A máquina me parece ser a mesma dos Nemox Lux, Olýmpia Moca, Faema, Iberital MC2, o Ascaso Mini e o GRAEF CM80 entre outros. R$ 230,00 NOVO http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-670658314-moedor-de-cafe-rancilio-jacky-591012-p-cafeteria-ou-casa-_JM

Depois de muitas horas lendo aqui pelo fórum, que tem um conteúdo muito bom por sinal, consegui chegar numa conclusão sobre o equipamento que preciso. Tenho interesse na compra de um moinho novo ou semi-novo, obrigatoriamente 220V. Meu uso será basicamente coado, french press, aero press e num futuro muito remoto, talvez espresso...rs Estou em busca de algum no padrão do Nemox 500 ou Baratza Encore para cima. Estou disposto a gastar algo na faixa de uns 400,00 até 800,00 dependendo do modelo / idade / estado de conservação. Agradeço recomendações e indicações caso conheçam alguém vendendo moedores.

Bom dia pessoal, procurei aqui no fórum e não encontrei nada a respeito desse moedor, alguém conhece? ele é de lamina? http://www.ebay.com/itm/Mr-Coffee-IDS77-NP-Black-Coffee-Grinder-/351172398727

Estou vendendo um moinho de uso pessoal Rancilio Rocky, 110V (acompanha transformador p/ 220V, caso necessite), modelo Rancilio HSD-ROC-SD Rocky Doserless. Produto em ótimo estado de conservação, está com pouco mais de um ano de uso em minha residência. Darei preferência a compradores em Brasília. Valor: R$ 850,00. Modelo igual ao do link abaixo: http://www.amazon.com/gp/product/B000AYWU9K/ref=od_aui_detailpages00?ie=UTF8&psc=1 Seguem as fotos. Estou me desfazendo do Rocky pq adquiri um MD40 recentemente, que acompanhou na compra de uma cafeteira. VENDIDO

Recentemente li alguns tópicos aqui no CdC onde eram dadas dicas e sugestões sobre a utilização de aspirador de pó na limpeza mais pesada dos moinhos em virtude do acúmulo de café moído nas suas entrâncias por conta do uso contínuo. Abstrai dos diversos comentários que, de um modo geral, os aspiradores mais compactos eram mais indicados pois conseguiam atingir os cantos mais inacessíveis do moedor, tendo em vista o seu tamanho reduzido e, principalmente, do seu bico ou terminações, além do preço menor do que os aspiradores convencionais. Os contras recaiam principalmente sobre a falta da tomada padrão nesses aparelhos que, na maioria das vezes traziam aquelas próprias para tomadas de 12v encontradas no interior dos veículos automotores (acendedor de cigarro), bem como a sua baixa potência. Outra saída era utilizar o aspirador de pó doméstico de maior potência, que já existisse em sua residência, evitando o investimento na compra de outro eletroportátil e se valendo da aquisição de adaptadores menores, adquiridos em sites do exterior tipo eBay ou Amazon. Esta solução, sugerida por Carlos Eduardo, em tese, resolveria o problema do difícil acesso aos cantinhos do moedor e me pareceu a princípio a mais interessante. No entanto, com esta alta do dólar e todas as dificuldades impostas pela nossa Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos - EBCT, além dos altos custos de importação, resolvi pesquisar melhor o mercado nacional e me deparei com o aspirador de pó Elektra 800W da fabricante Schulz, que me pareceu potente o suficiente para este trabalho, com um tamanho bastante razoável, pois se trata de um aspirador portátil com peso próximo aos 2 quilos, com as funções aspira e sopra incorporadas e, principalmente, com uma gama de acessórios que possibilitam o acesso aos menores cantinhos ou entrância do moinho, além do menor preço do produto quando comparados aos aspiradores de pó convencionais e com as sugestões propostas anteriormente. Encontrei o aspirador de 110v por R$ 99,00, infelizmente não registrei a loja que comercializava o produto por este preço. Não vi outro produto no mercado nacional com estas características e com esta gama de acessórios inclusos, então resolvi adquiri-lo e pretendo testá-lo neste final de semana. Abaixo segue um dos links pesquisados do aparelho que pode ser encontrado em diversas lojas virtuais na internet, como dica para aqueles que tenham esta necessidade de limpeza para os seus moinhos domésticos: http://palaciodasferramentas.blogspot.com.br/2012/04/aspirador-de-po-portatil.html

Boa noite gente, estou vendendo o meu Vario Mahlkonig 220v. O moinho está em excelente estado, com todos os cuidados necessários (limpeza, regulagem e ajustes) para que ele passe muito tempo justificando a qualidade que lhe é pertinente e o título de um dos melhores moinhos domésticos. O motivo da venda se dá pela compra de um Vario W e do Bravo (esperado ansiosamente). Acompanha a ferramenta para retirar a mó superior. Valor: R$ 1.800,00 + frete Segue algumas fotos: Um abraço.

Bom amigos do CDC, depois que comprei a minha rancilio e meu preciso passei para um nivel acima do iniciante amador. Rss E no momento estou vendendo o equipamento pelo qual comecei a minha jornada pelo café e da qual nao me arrependo. Ela constitui em uma maquina de espresso saeco Poemia black ( 220 v ) com 1 ano de uso. Adaptei o porta filtro para nao pressurizado, oque é bem simples de retornar ao original. Mais um tamper de aço de 54mm. E um moinho com menos de 1 mês de uso da cuisinart elétrico chamado DBM ( 110 v ). Pra explicar iniciei com o moinho manual da hario que nao desfaço por nada nesse mundo, me acompanha nas viagens. Valor total do pacote R$ 650,00. Aguardo o contato. Obrigado

Olá pessoal. Esse é meu primeiro post aqui no Forum. Tenho uma Oster Prima Latte e surgiu a oportunidade de comprar um moinho RR45 da Astoria por R$600,00 usado. Vocês poderiam me dizer se vale a pena o investimento para uso doméstico? Seguem as especificações: • Potência do motor: 0,25HP. • Velocidade de giro: 1.380/min. • Diâmetro da Mó: 63,5mm. • Capacidade de moagem: 8~9 Kg/h. • Reservatório de grão: 1,2 Kg. • Peso: 13 Kg. • Dimensões: 190x320x57 mm. Peso: 13000 Gramas (Fotos em anexo)

Caros colegas, estou vendendo meu Preciso. Ele tem aproximadamente 10 meses de uso (comprei a 1 ano, mas não pude usar de imediato por não ter uma tomada 110 V disponivel). Preço: R$900 Eu moro em São José dos Campos, SP, e entrego em mãos nas cidades vizinhas. Para outros estados/cidades, envio via Sedex a cobrar. Seguem algumas fotos. Ele está em muito bom estado (faço limpeza dele com frequência).

Saluete senes! Tem umas duas semanas que eu comprei um moinho baratza encore, estou com problemas de utilizar ele em paralelo com a pavoni. O café sai ótimo, mas com a crema estranha. Vos explico: Estou usando a moagem entre o 3 e o 4, dependendo do clima do dia, grão e dose. A crema produzida aparenta ficar coalhada, como em uma over extraction com o grupo super aquecido. Porém isso ocorre mesmo com o grupo frio, neste caso a crema bem clara, mas aparentemente coalhada. Não cheguei a moer novamente no hario mini para saber se o problema é realmente com a moagem. Extração em 25s, 35-40 ml, chuto que entre 7-12 bar, de acordo com a moagem. Já tentei moer mais grosso e mais fino. Independente disso a crema aparenta coalhada. Esse problema não acontece com a chef crema. Existe alguma possibilidade de que calcificação da caldeira interfira nisso? Está ficando meio branca por dentro, logo menos terei que fazer a descalcificação. Posso utilizar este produto? http://www.jmstore.com.br/descalcificador-descalcificante-saeco.html Minha máquina é a pré Millennium, não sei ao certo qual o material da caldeira. Valete!

Pessoal, estou com uma Mondial C-08 disponível, kit completo (2 filtros, sendo o 1cup pressurizado e o duplo despressurizado, manuais, cachimbo e tamper originais), teve um pequeno reparo num dos Ts plásticos internos cujo conserto ficou perfeito e reforçado. A máquina me acompanha por 2 anos, usada nos finais de semana, funciona perfeitamente. Preço a combinar, aceito negociação com Porlex usado...

Oportunidade! - R$ 380,00 Cafeteira em excelente estado de conservação - Nova. http://www.espressione.com.br/site/detalhes_produto.php?idProduto=5〈=pt ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS Sistema com Café Em grãos: 2 cafés ao mesmo tempo Potência: 1150w Pressão da bomba: 15 bar Capacidade de grãos: 230g Sistema Capucinador com saída de água quente e vapor Reservatório Removivel de Água de 1,5 litros Bandeja pingadora removível Dispositivo Maxi-Capuccino Válvula de segurança de alta pressão Gaveta de recolha de resíduos café/água Moinho de alto desempenho ACESSÓRIOS Calçador Dosador profissional Porta Filtro de latão: o mais procurado pelos baristas Sistema para fazer um ou dois cafés ao mesmo tempo Peso: 9.00 kg Altura: 37,0 cm Largura: 33,0 cm Profundidade: 37,0 cm

Salve BARATZA ENCORE EM PROMOÇÃO POR R$ 750 À VISTA OU EM 12 PARCELAS DE R$ 69,17 NO CAFÉ EXPRESSO BRASIL. Entrega ou remessa imediata. Garantia no Brasil. São poucas unidades. Promoção será válida até 30/11/14 ou enquanto durar o estoque atual. O valor do frete será calculado no ato da compra. Clique no link > ENCORE

Galera, Vendo Baratza Encore + Gaggia Carezza (sem modificações). Ambos na voltagem 110V Moinho com pouco uso, comprei uma Nespresso e parei de tirar café na Gaggia e consequentemente não uso o moinho. Não vendos os itens separados, somente os dois produtos juntos. R$ 1.000,00 Tratar com Ricardo: respervet@hotmail.com Os produtos estão em São José do Rio Pardo-SP Também tenho um moedor Ariete automático (com regulagem para quantidade de xícaras). R$ 250,00

Estou me preparando para abrir uma delicatessen onde pretendo vender também café moído na hora. Gostaria de saber se alguém pode me orientar com relação ao tipo e marca de moinho que pode ser usado e onde encontrar. Tenho indicação para comprar uma máquina de café Espressione Orion 620. É uma boa opção? .

VENDIDO Amigos, Vendo moedor Baratza Encore com pouquíssimo uso, comprado em 31.01.2014 da Coffee Circle, da Alemanha. Está como novo e já regulado para a moagem fina. O único porém é que para abrir e regular eu "machuquei" um pouco os cantos dele, como se vê na foto. Mas é ótimo moedor, vendo porque fiquei com um Vario. Tenho a nota, não sei como fica a garantia internacional, mas sinceramente, não me preocuparia com isso, o moedor é robusto. Preço: R$ 690,00 + frete. Estou no RS. Seguem fotos. Abraços. ATUALIZANDO: vendo por R$ 600 com frete incluído. Moedor igual a novo. 220V Abraços.

Estou vendendo minha nuova simonelli 2 grupos ( usada mas conservada ). Extrai um otimo café, acompanha moinho graef (alemao). Vendo ou troco por moinho automatico ou por moto. Avaliação recente ( R$6.900) moinho (500), Conjunto a vista por 6.000 ou melhor oferta. Preciso desocupar espaço..

Ou, o que analisar antes da compra. Na minha opinião, seguem as características importantes na máquina e moedor visando um ótimo café espresso. A ordem é decrescente na importância. Se tiver que cortar itens devido ao orçamento, tente cortar os itens mais abaixo de cada lista. *** Máquina de Espresso *** A. Características que influenciam na qualidade do café 1 - Repetibilidade do perfil de temperatura 90% da qualidade da máquina está nesse ponto. O sabor do café depende da temperatura. É possível alterar o sabor pela dose e moagem. Mas se a temperatura da máquina mudar a cada extração, como você vai corrigir o sabor? Sempre terá um café diferente do outro. O ideal é que a temperatura inicial da extração seja sempre a mesma, regulada automaticamente. Nas máquinas baratas, isso é feito com um termóstato que tem uma variação muito grande, podendo chegar até 10 graus. Péssimo. Compre uma máquina com PID ou controle eletrônico similar. Uma opção barata mas chata no longo prazo é instalar um termômetro na caldeira. Visualizando essa temperatura você pode surfar a máquina, fazendo o papel do controlador eletrônico, e extrair na hora certa. 2 - Perfil de temperatura que varie pouco durante a extração Além de começar na temperatura certa, é interessante que essa temperatura não caia demais durante a extração. Idealmente busque uma queda menor que 4 graus em uma extração de 60 ml. 3 - Possibilidade de regular a temperatura inicial da extração É bem interessante poder variar a temperatura de extração de acordo com tal café ou torra. Se o sistema eletrônico permite essa regulagem, ótimo. Se você optou pelo termômetro, é só começar a extração na temperatura desejada. 4 - Distribuição da água pelo chuveiro Uma distribuição de água homogênea pelo chuveiro também fará uma extração por igual pelo pó. B. Características que facilitam a boa extração 5 - Pré-infusão Uma pré-infusão do bolo reduzirá bastante a possibilidade da canalização. Pena que só máquinas mais caras façam uma pré-infusão bem feita com pressão baixa por um tempo razoável (5-10 s) 6 - Pressão máxima de 9 bar As máquinas geralmente vem com uma bomba que gera mais que os 9 bar recomendados. Para correção é usada uma válvula de alívio, chamada de OPV (over pressure valve). Escolha uma máquina que venha de fábrica limitada em 9 bar ou que tenha uma OPV regulável. Isso reduzirá as chances de canalização. 7 - Filtro 58 mm Uma máquina que use filtro de 58 mm te deixa com mais opções de filtros no mercado já que essa é a medida usada em máquinas comerciais. C. Características na praticidade do uso 8 - Tempo para ficar pronta Muito melhor uma máquina que fica pronta em 8 minutos que em 40 minutos. 9 - Tempo entre extrações É interessante uma máquina que faça um espresso seguido do outro no menor tempo possível. Ou seja, você espera menos para que a caldeira entre na temperatura adequada para a próxima extração. 10 - Tempo entre troca do modo extração e vaporização (se você faz bebidas com leite) Da mesma forma que o item anterior, quanto menor o tempo entre a troca dos modos extração e vaporização, melhor. Uma máquina dual boiler ou por trocador de calor não tem esse problema pois podem extrair e vaporizar ao mesmo tempo. *** Moedor *** A. Características que influenciam na qualidade da moagem 1 - Repetibilidade na regulagem É muito importante que a regulagem seja repetível com exatidão quando ela é alterada. Suponha que você acertou o moedor para certo grão e extração. Daí você muda a regulagem para fazer um café coado. Na hora de voltar a regulagem para o espresso é importante que a moagem retorne para a inicial. 2 - Regulagem apurada Quanto mais apurada a regulagem melhor. Ou seja, que é possível variar a granulometria em passos bem pequenos para acertar a extração com precisão. 3 - Mós grandes Quanto maiores as mós melhor a moagem para espresso. B. Características na praticidade do uso 4 - Retenção mínima e moagem por dose O ideal é o moinho praticamente não reter pó após a moagem. O pó que sobra o moedor ficará velho nas próximas horas e deverá ser descartado. Menor retenção também permite a moagem por dose, onde os grãos são pesados, moídos, e na saída você tem praticamente a mesma massa inicial dos grãos. A limpeza também fica mais fácil. 5 - Moer rápido Isso vale para moedores manuais. Moedor manual barato geralmente mói devagar. Em moedor manual o ideal é que a moagem de 15 gramas dure no máximo 1 minuto. ---------------------- Conseguir todas as características descritas gastando pouco é impossível. Para economizar só balanceando as escolhas. E nas escolhas, para qualidade, fique com as primeiras de cada lista.

Salve Promoção de Páscoa! Exclusiva para membros do Clube do Café. Baratza com 10 % de desconto para compra à vista e frete reduzido. Remessa ou entrega imediata. Esses são preços de hum ano atrás. São poucas unidades e a promoção vale até 10/04/14 ou enquanto houver estoque. O valor do frete será calculado conforme opção de envio e CEP do destinatário. Baratza Vario - de R$ 2.499,00 por R$ 2.249,00 Baratza Encore - de R$ 999,00 por R$ 899,00

Ola a todos. Estou vendendo minha cafeteira Astoria Pratic SAE de 2 grupos, carinhosamente apelidada de "Ruiva" e um moinho Fiorenzato F65e, com laminas planas de 65mm. A cafeteira passou por uma revisão no mês de fevereiro. Todos os reparos, vedantes e vedações foram trocados. O moinho possui painel digital e existe um review dele feito por mim aqui no fórum (http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/643-review-fiorenzato-f64e/?hl=fiorenzato). Acompanha no kit: 2 pincher Rottleware, sendo uma de 12oz e um de 24oz, Um batedor de borra em ïnox do tipo gaveta (pode-se colocar o moinho em cima), 1 tamper (JC Tamper feito sob-medida) e 1 porta tamper Nitrojet, 2 potes de 566gr de detergente CAFIZA (um já esta aberto, devo ter usado +/-50gr) e 1 pincel de grupo em Nylon do tipo zig-zag. Em breve colocarei as fotos, a máquina estará disponível a partir do final de Maio, valor + frete a combinar. Retirada em mãos ganha uma garrafa de Monin Sirup de banana. Edit 1:

daí galera!!! *** estou criando este tópico para distinguir do virtuoso preciso. é favor fundir, se for redundante. é favor apagar este trecho se for útil um tópico específico*** Então galera! conquistei esse equipamento de qualidade profissional, e vou dividir com vocês as minhas experiências! Passei pelo Krups 208 e pelo Iberital mc2 doser. Simultâneamente trabalho também com o hario Slim. Estou só há 4 dias com o preciso... Meus 3 o 4 primeiros usos foram desastrósos!(lol) kkk em algum lugar "li" que a moajem para expresso no preciso (ou virtuoso preciso) fica pela macrorregulagem entre 5 ou 6?... bom não passou nada! (lol) daí fui subindo, e parei atualmente na macrorregulagem 13. Ainda estou me adaptando... Uma questão que gostaria de "olvir" as opniões dos mais experientes: estou na regulagem 13. mas passei pela 5, 7, 10, etc.... já passei até pela 14. na 14, o café substraiu, eu tive q compactar com mais força... como é essa relação entre grau de moajem e compactação para vcs? vcs preferem moer mais fino para compactar menos, ou mais groço para compactar mais? dicertem... kkk As extrações boas que tirei observei uma superioridade de sabor que me imprecionou de verdade!! o iberital também é um moinho de mós cônicas. com ele eu fixei um grau de moajem q eu pcompactava com relativa força. Mas o sabor não era nada tãããõ espetacular. Já a do preciso impreciona muito!! Imprecionante confirmar o que todo mundo já diz, que um bom moinho tira o amargor da bebida! estou imprecionado com isso! Algumas dificuldades (para ser honesto) kkk: como todos sabem, eu sou deficiente visual. Já chorei quando percebi que o temporizador não tem marcações em auto-relevo!!! ;(:( pior: uma vez acionado o temporisador, não tem como parar!!!!! que desespero!!! kkkkk Bom vou pedir ajuda para um amigo pra deixar cair umas gotinhas de cola quente nele, por cima de um durex claro, pra ser minha marcação... gostei muito do porta-order. o sistema de box permite recuperar o pó q cai da moagem, e impede sujeira! Mesmo assim a queda de pó é bem pequena... Excelente moinho para moer por dose. Devolve tudo o q foi colocado em grãos. isso obriga a redimensionar a quantidade de grãos, eu q estava acostumado com dosador.... no momento da compra adiquiri também uma french windax. mas como o expresso dá muuuuito trabalho, ainda nem experimentei a bichinha kk pergunta coisas aí galera! ajuda a explorar o preciso por favor? fuerte abraso!

PROMOÇÃO ENCERRADA Salve Hoje começa a SEMANA BARATZA com 10 % de desconto no preço dos moinhos e em até 12 parcelas sem juros pelo Paypal. Mas corra para aproveitar pois esta é uma oportunidade rara para comprar seu moinho Baratza com pronta entrega, garantia no Brasil, com preço especial e parcelamento do pagamento. Clique neste link "SEMANA BARATZA" e use o cupom de desconto BARATZA_10 para comprar seu moinho. Promoção válida até 22/12/13 ou enquanto durarem nossos estoques.

dai galera!!! está chegando o dia de fazer outro upgrad de moinho, e preciso muito da opnião de todos por favor: já estou acertando a compra com Dom Alex da Expresso Brasil do meu novo moinho, mas 2 me deixam numa dúvida agoniante! rsrs Baratza Preciso, ou Rancilio Rocky? Já conversei pessoalmente com alguns usuários, e cada um defendeu pontos de vista distintos. Com base nessas opiniões, me inclino mais para o preciso, pela possibilidade das microrregulagens, da engrenagem que segura o filtro e por trabalhar com mós cônicas, mas vi no tópico "máquinas até 2500 reais" que ele não é tão robusto na regulagem de granulometria, no próprio tópico dele aqui houve quem se queichasse de inconsistências na sustentação da regulagem..... Mas o rocky é um tanque, também é doserless, é famoso pela resistência e durabilidade, uma máquina para o resto da vida pela solidez da construção, mas que apresenta uma dificuldade maior para remontar a mó quando da limpeza desta.... Sou um usuário que gosta de alternar o método de extração entre os extremos quase: expressos e frenchpress... Difícil né? kkk Acistí um vídeo da seatle coffee gear comparando os 2, dando vantagens para o rocky na consistência de moagem, tanto no expresso quanto na french! Mas nós sabemos que cafés variam razoavelmente de granulometria entre si, e mesmo durante o tempo do seu consumo! no caso do expresso essa variação é mais sencível. Não quero promover um "confronto" de opiniões, porque entendo também que são máquinas muito distintas nos seus projetos e características. Quero pedir opiniões mesmo, simplesmente. Claro quem puder trazer dados frutos de experiências vou agradecer muito! Nas minhas condições trata-se de um investimento bastante considerável, que faço por força mesmo do prazer que o hoby de "home barista" me proporciona. obrigado galera! ajuda aí????