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Olá pessoal, Estou tentando descobrir qual o tipo ideal de leite para vaporização e produção de espuma para meus lattes. Já ouvi gente insistir que o ideal é apenas o leite integral, e gente debater que os desnatados/semi-desnatados são tão bons quanto. Reparei que obtenho menos espuma quando uso leites desnatados. Falta algum ajuste na técnica, ou o leite integral é o mais aconselhado?
