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Mostrando resultados para as tags ''vaporização''.
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Oi pessoal, Tenho uma Gaggia Bbay Twin usada e venho reparando que quando vaporizo, o leite não esquenta muito e quando tiro café, o bolo fica muito encharcado (antes não ficava assim). Reparo também que, depois de observar estas coisas, minhas bebidas não saem tão quentes como no início. Seria algum problema na pressão? Tem como resolver em casa ou tenho que levar pra algum técnico? Se der pra resolver comigo mesmo, me deem uma luz! Obrigado pessoal!
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Olá, sou nova aqui e nem sei se estou fazendo essa pergunta no local correto. Estou trabalhando com cafés aqui na minha cidade, até então estava tudo bem, porém começou a surgir um problema, quando eu estou vaporizando o leite a espuma está ficando gelada, eu não sei se isso é normal mas acredito que não seja, ela em cima está ficando boa, está na textura ideal, sem muitas bolhas e eu até consigo fazer o desenho com cobertura ou com a própria espuma, porém no capuccino fica com aquela espuma gelada em cima e meu chefe já reclamou disso. Se eu deixo por mais tempo o leite ferve e menos a espuma não sai, vou deixar o video que eu usei de referencia para fazer, espero conseguir ajuda aqui pois não sei mais o que fazer...
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Olá pessoal, Estou tentando descobrir qual o tipo ideal de leite para vaporização e produção de espuma para meus lattes. Já ouvi gente insistir que o ideal é apenas o leite integral, e gente debater que os desnatados/semi-desnatados são tão bons quanto. Reparei que obtenho menos espuma quando uso leites desnatados. Falta algum ajuste na técnica, ou o leite integral é o mais aconselhado?
