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Pão e Café


Rodrigoks

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nem o meu, inclusive nem o de vidro chega também, só chega 900°C

 

quem sabe não da pra fazer o pão lá, boa ideia!!!

 

se bem que acho que não vai caber a panela lá também, só que lá o problema é altura.

 

mas os refratários são bem legais fortes e de baixa espessura  e tem os suportes pra elevar tb.

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Hey! Já liguei aqui e consegui as pedras.. Lá perto de casa tem as de 2,5cm a 3 reais a pedra... Pego lá amanhã... :)

 

Estas estão ok né?! :)

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Guest Anita

Atenção: as receitas esparsas deste tópico estão sendo transcritas para o novo Caderno de receitas. Lá apenas a receita. Debates, detalhes, discussões e off-topics sobre cada uma delas continuam ocorrendo neste espaço.

 

Transcrição feita de forma gradativa, é muita coisa para olhar. Mas ao mesmo tempo é MUITO legal ver o percurso do pessoal, eu afirmando que nem fazia pão e onde estou agora, ou vendo a avalanche de gente comprando máquina de pão..  :)

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Salve

 

Rápido off topic.

O iogurte ficou pronto e correto. Talvez mais liquefeito do que eu pretendia, porém é difícil julgar sem parâmetro comparativo.

O fiz natural, integral e sem adoçar. Após prová-lo e aprová-lo resolvi adicionar 10 gotas de adoçante líquido. O sabor resultante ficou muito agradável.

Só esqueci de reservar o pouco necessário para o início do próximo, contudo testarei usando-o ainda assim.

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Fui tentar fazer o levain ontem... Misturei a farinha de trigo integral com suco de abacaxi.. Coloquei no pote, fechei e coloquei em cima da geladeira...

 

E hoje de manhã a supresa! Adivinha?!

 

Mudou bosque nenhuma! :P

 

Nem sinal de vida! :(

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Aqui.. Xô contar uma historinha então...

 

Ontem à noite fui à loja buscar minhas pedras de refratário.. Pelo site, achei que seria apenas uma loja especializada em projetos/montagem de churrasqueiras...

 

Chegando lá, quem me atendeu foi um senhorzinho, que por sinal devia ser o chefe e único funcionário do local :P...

 

Adentrando a loja, que surpresa... Fora os itens de churrascaria, havia uma infinidade de antiguidades... Relógios, rádios, telefones e mais um punhado de coisas!! Para quem gosta, havia um mundo de histórias por baixo da poeira... Coisas do tempo em que o Véio só tinha uns 138 anos...

 

Como gosto deste tipo de coisa, a prosa começou.. Papo vai, papo vem.. (e olha que só fui comprar 4 tijolinhos)

 

Perguntei se não havia nenhuma cafeteira...

 

Outra surpresa! Ele tinha uma Globinho de 30 anos atrás, zerada!!! Nunca usou a danada!!!  :o

 

Aproveitou e me mostrou também um moinho tipo mimoso da antiga Fundição Progresso.. Acho que nem existe mais.. Existe?

 

O papo tava muito bom mas tava ficando tarde... Muito bacana!

 

Valeu a visita e a prosa!  :)

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