Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?

[Jose Alexandre]

kaldi, single.

[Guest Anita]

Povo só nos fermentados: cafés e pães.

[Santiago Luz]

Agora rolou uma degustação de Etiópia Yirgacheffe Kebel Aricha do Victor e o Velvet Touch do Martins, ambos na Aeropress. O café etíope é sensacional, totalmente diferente do que estamos acostumados aqui. Bom demais essa oportunidade de comprar aqui um café desse tão bem torrado. E muito interessante tomar cafés diferentes lado a lado.

 

Meus sogros preferiram o Velvet Touch.

[Guest Anita]

Povo já tá fazendo mais degustações... tudo pro já.

 

E agora meu time (dutch desde criancinha) vai lutar para massacrar os arrentínos. Só por isto vou coar alguma coisa. Talvez um fermentado mesmo.

[LUW]

Nesse exato momento Paraíso (Rause) no V60.

 

*E polamordideus, quando aparecer algum lugar para comprar grão importado (e torrado) que envia pelo correio por favor avisem!*

[Guest Anita]

Ué: na Origem.

 

Esgotam 10' depois que eles anunciam aqui. Mas surge.

 

E Academia do Café, mas esses não sei se vendem on-line ou só na cafeteria.

[Miyamoto]

A Academia vende online.. Mas acaba rápido também... Acho que foi o ZA que comprou uns não foi?

 

Tem a Hasbean também..

[LUW]

Esgotam 10' depois que eles anunciam aqui.

  É za flash assim? Tem como reservar ou alguma forma de pré-venda?

[Marcia]

Foi pré venda. Nem chegou no site. ..

[Jose Alexandre]

Eu comprei o Ethiopia Sidamo na academia.

A torra estava clara demais e também faraônica.

E ganhei o Amaro Gaya do estimado Burny, estava fantástico.

[LUW]

Foi pré venda. Nem chegou no site. ..

 

Mas e como se faz para ficar sabendo quando vem mais?

 

A torra estava clara demais e também faraônica.

 

Alexandre, o que seria torra "faraônica"?

[Guest Anita]

O Victor anuncia aqui.

 

Da Academia, tem que ficar de olho no site. Quando fico sabendo antes pelo IG eu informo aqui.

[Guest Anita]

Torra faraônica imagino que façam parzinho com as múmias do Wagner no meu freezer. Acho.

[LUW]

Assim vcs confundem os meus 27 neurônios. Faraônico para mim é grande, portentoso, imenso.

[José Cal Neto]

tomando meu terceiro duplo na sequência, antecipando o tricampeonato argentino: Unique Orgânico.

Meu filho vai ver a final lá. Ele e a mãe viajam amanhã. Pena que ainda não entenda nada. Ou talvez entenda. Toda vez que ponho ele amarrado no carrinho na frente de um jogo da copa, ele dorme.

 

O Lido 2 deu uma engatada braba e quando consegui destravar os anéis, a marcação que eu fiz ficou inútil. Tinha esperança que a rosca entrasse sempre do mesmo jeito, mas nada. Completamente diferente. Pelo menos só joguei um duplo fora (o outro virou um super ristretto e não inclui na conta dos 3).

[Guest Anita]

Sei lá, pode ser que seja. Me veio à cabeça algo caquético.

[José Cal Neto]

Assim vcs confundem os meus 27 neurônios. Faraônico para mim é grande, portentoso, imenso.

 

ou dos tempos dos faraós.

[Guest Anita]

Ou seja, caquético.

[Santiago Luz]

LUW, sugiro ficar esperto no tópico Cafés de Origem.

[Jose Alexandre]

Mas e como se faz para ficar sabendo quando vem mais?

 

 

Alexandre, o que seria torra "faraônica"?

Deixa ver, torrado na época do Ransés II. 

[Jose Alexandre]

Assim vcs confundem os meus 27 neurônios. Faraônico para mim é grande, portentoso, imenso.

Grande, portentoso, imenso e duro.

Não pude evitar o trocadilho.

Era torra clara.

Os grãos estavam duros como a pedra da esfinge.

Outro trocadilho! 

[Jose Alexandre]

A propósito o último foi um duplo, Unique Blend, torrado sábado, 50 %.

Fazia tempo que não acertava um tão redondo assim.

[Rodrigoks]

Agora rolou uma degustação de Etiópia Yirgacheffe Kebel Aricha do Victor e o Velvet Touch do Martins, ambos na Aeropress. O café etíope é sensacional, totalmente diferente do que estamos acostumados aqui. Bom demais essa oportunidade de comprar aqui um café desse tão bem torrado. E muito interessante tomar cafés diferentes lado a lado.

 

Meus sogros preferiram o Velvet Touch.

 

Comprei 60g do Kebel Aricha. Com essa quantidade, não dá pra arriscar em espresso. Será no V60.

[José Cal Neto]

60 g! Eu que achava os pacotes de 250g (crús) da HasBean pouco...

[Rodrigoks]

Fazer o quê? Era o que tinha...

[Burny]

Bob-o-link torrado pelo Guilherme no meu novo GTCR-F1. Muito bom saber que esse torrador pode torrar café nessa qualidade!

[LUW]

Latte de Paraíso (Rause) na AP.

[Miyamoto]

Fazer o quê? Era o que tinha...

 

E qual a forma de envio? Carta simples no envelope mesmo?! 

 

Eu consegui um pacotinho

[Guest Anita]

Velvet Touch no latte Jr. Com pão de centeio meu e centeio/malte do Fê.

[Guilherme Torres]

Hj de manhã foi o blend da casa. 80% Ravelo, 20% BOB O LINK. Excepcional.