Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?

[Gilberto]

Por que tá sem o Rocky?? 

Myamoto, meu Rocky entrou de voluntário em um projeto cientifico onde ele será totalmente perfurado e se sobreviver eu o montarei de volta, acho !!!!!!

[Victor D.]

Anita, provou o 360?

[Rodrigoks]

Tenho que encomendar esse, Victor, daquele jeito. Vamos ver se o Pharos desalinha ou não.

[Guest Anita]

Não. Estou terminando o 355 antes. Posso passar aí no fim da tarde para pegar o Monte Verde?

[Diogo David Lima]

Muito obrigado Anita!!

 

Aliás, será que dá para abrir um subforum por máquina de café? queria encontrar outros donos de Xsmall.

 

Obrigado!

 

Diogo, bem-vindo ao Clube!

 

Já percebeu, convivendo conosco, que há cafés e cafés, né? Agora você vai começar a conhecer uns maravilhosos...

 

um abraço

[Guest Anita]

Verifique direitinho com a busca se já não existe.

 

Se não houver mesmo (certeza absoluta), crie um clube para ela lá em cafeteiras de expresso.

 

um abraço

[Victor D.]

Não. Estou terminando o 355 antes. Posso passar aí no fim da tarde para pegar o Monte Verde?

Acabei de chegar. Posso deixar lá sim, a que horas pretende passar?

[RogerioD]

Estava com o Faz. União torra do Victor, muito bom o café, durou só 2 dias.

Agora está o da Faz. Santana, achei um excelente custo/benefício, é um ótimo café pelo preço e para vc tê-lo no dia-a-dia, achei a acidez dele bem destacada, acho que irá durar pouco também pois ontem foi visitas em casa e foi umas 15 xícaras de café, está no finalzinho rsss

Agora sobre os FAF, apesar da pontuação do 355 ser um pouco maior que o 360 eu gostei mais do 360, creio que o pessoal irá gostar bastante deste 360 q o Victor disponibilizou, vamos ver os comentários futuros.

[Victor D.]

Grande Roger. fico feliz que tenha gostado.

Entre o 355 e o 360 é uma questão de estilo, o 355 é bem elegante, muito equilibrado, em torra clara é excelente no coado, é  já o 360 é mais frutado e fácil de extrair (e torrar), acaba agradando por ser mais exótico do que se encontra normalmente no Brasil.

[RogerioD]

Falou a palavrinha mágica que me fugiu da cabeça caro Victor, um café exótico com um sabor diferenciado, foi exatamente isso que senti, mas seus lotes não tem nenhum ruim e nenhum meia boca, são excelentes!  Compras futuras virão rsss

[Guest Anita]

Acabei de chegar. Posso deixar lá sim, a que horas pretende passar?

Saindo do Sofá em Pinheiros. Trânsito está um inferno. Depois das 17h30.

[Victor D.]

Deixo lá agora.

[Guest Anita]

Obrigada. Capricha no garrancho. Pede pra Valentina escrever.

[Victor D.]

Pegou?

[LUW]

No meu caso, nada de Frutado² ou os DaTerra .

 

Mas pelo menos consegui um Sul de Minas (Lucca) e um Jacarezinho (Moço), fora o restinho de Ninho da Águia e um tanto de Nero que ainda tenho.

 

Aliás, o Rodrigo estava certo quanto ao Nero, a torra devia estar com problema mesmo. Esse que estou usando é de um outro lote, e está menos amargo na AP. Contudo, continuo achando que é um café mais "flat" e que não se presta muito bem para filtro. Comentei isso aqui no Santidade e também acham que no V60 fica meio amargo.

[Guest Anita]

Pegou?

Sim. Gracias.

[Guest Anita]

Vamos coar mais um FAF 355/Sítio Canaã antes do almoço. Complexos 10 minutos para tudo. Incluindo aquecer a água.

[Santiago Luz]

Toda irônica a Ana hoje, né... 

Você tem/usa a Aeropress? Qual sua opinião a respeito dela? Pode responder aqui, pra não bagunçar. 

À propósito, o espresso na Mypressi levava 15 minutos, desde preparar até beber o último gole. E acho que com a Mini Gaggia, o tempo não vai aumentar taaaanto.  

Deixar a máquina ligada meia hora para tirar um espresso é de doer, né? 

[José Cal Neto]

Não conhecia essa companhia do arábica. Mas tantos pacotes moídos? Acho que o Gilberto vai terminar tendo que oferecer pro Miyamoto mesmo (olha que ele nem pediu!).

Bigodoneei há pouco um single no expresso. Bem ácido. È vero que fiz também 12g para 7 de pó, já na faixa de um ristretto. Fica melhor aeroprensado, na minha opinião. Tá quase acabando. Foi a única vez que fiz expresso com ele. Vai ser a última.

Bem, deixe eu voltar pro Robocop brasileiro. Se tiver café, eu posto lá no tópico.

[Guest Anita]

Bebendo o coado, 10 minutos depois.. nham nham.

[Jose Alexandre]

Novo Mundo Vermelho (última dose do fazenda limoeiro) e Unique Orgânico.

Ambos extraídos com o pf pelado e sem sujeira.

Claro que cm 18 gramas é bem difícil canalizar.

Esse Unique Orgânico tem um aroma muito bom.

[José Cal Neto]

cachimbo pelado cheio até a boca não falha!

O UO é ou não é tudo o que eu falo ? 

[Jose Alexandre]

Eu achei muito bom.

Mas temo não ter acertado na torra.

Que perfil você utilizou?

[Gilberto]

Cal, veja estes cafés que comprei, uma excelente idéia, mas devia ser em grão, é moido e em lugar algum na embalagem fala para que processo é moido, mas na caixa eles acertaram, uma mais bonita que a outra.

[José Cal Neto]

Achei bacana os selos nos pacotes, mas você importou moído? E presta isso?

ZA, vou postar no tópico da Unique a minha última torra.

[Gilberto]

Não Cal, comprei no supermercado, como só devo montar meu Rocky daqui uns 20 dias precisei comprar moido mesmo.

[Fernando Martins]

Não Cal, comprei no supermercado, como só devo montar meu Rocky daqui uns 20 dias precisei comprar moido mesmo.

 

 

Cal, aqui no Rio já vi para vender no Supermercado Pão de Açúcar ....

[José Cal Neto]

Ok. São Paulo é mesmo "como o mundo todo". Seu consumo pelo visto é bem alto.

[José Cal Neto]

Ah, ok, também no balneário, então. Bom saber, mas eu tento não entrar no Pão de Açúcar. Tudo muito caro. Comprava cerveja vez ou outra, mas enfim.

[Gilberto]

Consumo, nem tanto, 1,25 kg para 20 dias, da para fazer 1,5 coado por dia de 40 grs.