Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?

[Miyamoto]

Em homenagem à Ana, Marcia e principalmente ZA...

 

Velvet Touch no V60..

[Jose Alexandre]

Ta legal

Uma hora esses grãos vão acabar...

Como já aconteceu com os meus.

[Marcia]

Aeeeeeeeeeeee!

OLX feelings!

[Miyamoto]

Vão acabar nada.. Eles estão se reproduzindo firmemente no congelador..

 

Né Má?

[Marcia]

Sim sim! Bem plantados, dá nisso!

[Guest Anita]

Os meus também. Duplicaram. Literalmente. Kkkkkkkk

 

Tomei um igual do Gui à tarde.

[Jose Alexandre]

Mistéééério...

[Miyamoto]

Ue.. Quando a gente falou que fazia fermento você achou que era o que? Pra fazer pão? Que nada! Era café!

[Miyamoto]

E este final de semana tem visita da sogra!

 

O pote da sogra vai entrar em ação!

[Jose Alexandre]

Khaldi, single, na Pavoni.

[Bruno Marinho]

Finalzinho do Fazenda São João (moka clube) agora no espresso.

[Santiago Luz]

Por enquanto não tem grão no meu moinho hoje. Agora fui de café da nova Nespresso do escritório da empresa onde trabalho (onde eu vou uma vez por ano). Máquina super chamativa, modernosa. Fiz uma cápsula de Ristretto. Sobrou destaque na máquina e faltou qualidade na bebida.

 

[Marcia]

Hehehe aqui não teve nada bonito, mas saiu um 360 no V60 supimpa! Kkkk

[Jose Alexandre]

orfeu na pavoni,

meio superextraído.

[Guest Anita]

Bom dia, quase boa tarde.

 

LH no latte jr. Preciso gastar o resto do café que o Fernando me deu e ficou muito bom no latte. É que eu automaticamente acabo puxando de manhã a lata de café para coado. Os outros grãos estão no freezer brotador.

 

Hoje vou ver osgêmeos (nada a ver com café).

 

beijos

[Guilherme Torres]

Fazenda Santana no espresso. Liberando o espaço no congelador para o obatã.

[Miyamoto]

É Xará.. A partir da próxima semana estarei de férias!!

 

Vou liberar bastaaaaaaante espaço no congelador para os grãos que estão por vir também..

 

Tem muita coisa lá que fico com dó de tomar! kkkkkkkkkkkk 

[Burny]

Amostra gratis do Café Creme Gourmet. Parece um blend de dois ou mais grãos. Torra do dia 16. Sabor achocolatado. Para meu paladar um pouco amargo demais, mas ficou OK no cappuccino. Vale o preço de 19 R$ para 1 kg de grão torrado, mas uma torra um pouco mais clara seria bom.

[RogerioD]

Starbucks torra clara, uma amiga do meu irmão que trouxe de SP, e não é que o starbucks neste café está com uma torra clara mesmo? é um blend mas não li de que regiões, pena que está um pouco velha a torra, o sabor razoável, melhor q muitas cafeterias por aí, digamos que é bebível sem ser radical

[Miyamoto]

Amostra gratis do Café Creme Gourmet. Parece um blend de dois ou mais grãos. Torra do dia 16. Sabor achocolatado. Para meu paladar um pouco amargo demais, mas ficou OK no cappuccino. Vale o preço de 19 R$ para 1 kg de grão torrado, mas uma torra um pouco mais clara seria bom.

 

Recebi a amostra aqui também mas não experimentei.. Farei hoje ou amanhã! Arriscaria umas notas?!

[José Cal Neto]

Por enquanto não tem grão no meu moinho hoje. Agora fui de café da nova Nespresso do escritório da empresa onde trabalho (onde eu vou uma vez por ano). Máquina super chamativa, modernosa. Fiz uma cápsula de Ristretto. Sobrou destaque na máquina e faltou qualidade na bebida.

 

 

e eu que achava que as minhas 8 horas semanais é que eram poucas...

 

Hoje tomei dois Haritos de Fazenda Santana. Ficou boa a torra automatizada (essa foi que eu programei toda, só usei a mão para encerrar).

 

Fiz no expresso também, mas saiu muito rápido. Cheguei a conclusão que pro House Blend do Expresso Brasil a moagem tem que ser mais grossa. Minha teoria é que o blend é tal que deixa muito particulado. No Lido 2 é quase uma marca inteira de diferença entre ele e os outros.

[Burny]

Recebi a amostra aqui também mas não experimentei.. Farei hoje ou amanhã! Arriscaria umas notas?!

 

Não é um café pior do que os do Verdemar que vc usou recentemente no cappu ... vc vai ver, para o preço até é bom. 

[Marcia]

LH no V60. Saiu bom demais hj!

[Miyamoto]

Ontem eu fiz LH no V60 também... Pra mim é pro meu pai.. Ficou muito bom também..

[Burny]

Degustação comparativa do Café Creme Gourmet e das últimas torras caseiras do Ravello e do Caconde. O Caconde ganhou 7:1. Uma torra com sabor de nozes e chocolate, mas ainda complexo e com acidez agradável. O Ravello ficou OK, mas pouco ativo e com pouca acidez, nem perto do Ravello que comprei do Alexandre. Tenho que torrar bem mais claro na próxima vez. O Café Creme em 3^o lugar, como linha de base.

[Jose Alexandre]

Amostra gratis do Café Creme Gourmet. Parece um blend de dois ou mais grãos. Torra do dia 16. Sabor achocolatado. Para meu paladar um pouco amargo demais, mas ficou OK no cappuccino. Vale o preço de 19 R$ para 1 kg de grão torrado, mas uma torra um pouco mais clara seria bom.

Também recebi.

pela corda da torra achei que fosse ficar mais amargo.

Grãos bastante expandidos.

Fiz um duplo com 45%.

Também acho que está num bom preço.

[Miyamoto]

LH no cappo.. Sem desenho..

 

E blend "Pote da Sogra" para meus sogros.. kkkkkkkkkkkk :lol:

[Jose Alexandre]

Café creme para um amigo. 

Com esse vou precisar de ajuda. 

[Marcia]

Meninos meninos =)

Acid Lover no V60, só pra mim mesmo, ninguém quis.

[José Cal Neto]

coé!

Dando conta da torra automática do Fazenda Santana no Harito: 14,8 / 210.

Ontem ficou melhor, mas ainda está boa.