Air Fryer Philco - GTCR-F1

[algsavi]

[mention=6997]algsavi[/mention]
O arduino com os cabos eu coloquei ali onde está nessa foto, abaixo do motor. 
A diferença é que pra fechar eu tive que trocar o cabo USB que vem nele por outro que eu tinha aqui em casa de 1m.
O meu cabo ainda está saindo do forno, assim como o seu. 
Mas eu já encomendei tb um painel USB (USB painel mount no ebay) pra colocar ali onde originalmente ficava o timer. 

Qual espessura dos cabos? Parece q são mais grossos q o meu, antes meu arduino ficava solto pra fora do forno, ficava soltando toda hora os cabos, inclusive quebrou o pino dentro do encaixe uma vez. Dentro do forno fica seguro pelo menos rs

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[algsavi]

[mention=6997]algsavi[/mention]
O arduino com os cabos eu coloquei ali onde está nessa foto, abaixo do motor. 
A diferença é que pra fechar eu tive que trocar o cabo USB que vem nele por outro que eu tinha aqui em casa de 1m.
O meu cabo ainda está saindo do forno, assim como o seu. 
Mas eu já encomendei tb um painel USB (USB painel mount no ebay) pra colocar ali onde originalmente ficava o timer. 

Essa é uma alteração futura q penso em fazer tb. Acabei de comprar o motor q vc indicou, vamos ver pra fechar a tampa. Mto difícil trocar o motor? Uma pena q a previsão de entrega é final de julho [emoji17]

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[sfJonatas]

@algsavi

Você diz o cabo USB ou os cabos de ligação com o arduino? 

Atualmente eu uso o arduino com os pinos já soldados, talvez troque e solde eu mesmo os pinos, quando for ficar permanente 

 

Sobre o motor: demora um pouco mesmo. Mas a adaptação é bem pouca. Só desgastar a ponta do motor pra ficar na mesma espessura do original. Pra fechar não coube o cooler no meu. Mas a troca melhora bastante a torra, fiquei impressionado. 

 

Você está medindo o BT? como colocou a sua sonda? 

[algsavi]

[mention=6997]algsavi[/mention]
Você diz o cabo USB ou os cabos de ligação com o arduino? 
Atualmente eu uso o arduino com os pinos já soldados, talvez troque e solde eu mesmo os pinos, quando for ficar permanente 
 
Sobre o motor: demora um pouco mesmo. Mas a adaptação é bem pouca. Só desgastar a ponta do motor pra ficar na mesma espessura do original. Pra fechar não coube o cooler no meu. Mas a troca melhora bastante a torra, fiquei impressionado. 
 
Você está medindo o BT? como colocou a sua sonda? 

BT não estou medindo ainda, preciso melhorar a estrutura do forno, pq minhas torras estão ruins, alguns grãos qse queimando e os outros qse bem Torrado.
Preciso melhorar as aletas do tambor e o motor.

Vc diz q o motor precisa desgastar na espessura ou comprimento?

Como fez com o rebite q tem ali? Precisou tirar ou não precisa alterar essa parte?

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[algsavi]

[mention=6997]algsavi[/mention]
Você diz o cabo USB ou os cabos de ligação com o arduino? 
Atualmente eu uso o arduino com os pinos já soldados, talvez troque e solde eu mesmo os pinos, quando for ficar permanente 
 
Sobre o motor: demora um pouco mesmo. Mas a adaptação é bem pouca. Só desgastar a ponta do motor pra ficar na mesma espessura do original. Pra fechar não coube o cooler no meu. Mas a troca melhora bastante a torra, fiquei impressionado. 
 
Você está medindo o BT? como colocou a sua sonda? 

Um motor desses não daria certo?
https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-846564770-motor-para-barber-pole-20rpm-220v-profissional-_JM?matt_tool=79246729&matt_word=&gclid=CjwKCAjwwMn1BRAUEiwAZ_jnEuWxYzhP77ulAVn409bElZDoS9wMuW_cAiwuQ5bOj-iH3Sb-cwNsHhoCEL0QAvD_BwE



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[sfJonatas]

6 horas atrás, algsavi disse:

BT não estou medindo ainda, preciso melhorar a estrutura do forno, pq minhas torras estão ruins, alguns grãos qse queimando e os outros qse bem Torrado.
Preciso melhorar as aletas do tambor e o motor
 

Você colocou o shield na resistência de cima? 

Como estão as aletas? 

Esse é o primeiro passo e isso o motor não deve resolver 

 

 

Sobre o motor: o que eu comprei precisa desgastar na espessura, ele é mais comprida, mas encaixa. Não precisa mexer na furacão. Ele encaixa na mesma do motor original. Até o parafuso usei o mesmo. 

Esse outro que vc mandou do mercado livre não tinha visto. Parece ser uma alternativa excelente. Vai precisar adequar o pino tb. Mas sai até mais barato. Só confirma as dimensões pra ver se encaixa certinho como o outro. 

[algsavi]

Você colocou o shield na resistência de cima? 
Como estão as aletas? 
Esse é o primeiro passo e isso o motor não deve resolver 
 
 
Sobre o motor: o que eu comprei precisa desgastar na espessura, ele é mais comprida, mas encaixa. Não precisa mexer na furacão. Ele encaixa na mesma do motor original. Até o parafuso usei o mesmo. 
Esse outro que vc mandou do mercado livre não tinha visto. Parece ser uma alternativa excelente. Vai precisar adequar o pino tb. Mas sai até mais barato. Só confirma as dimensões pra ver se encaixa certinho como o outro. 

O sensor de temperatura ambiente está na resistência de cima sim. E a sua?

Usa os 4 fios do motor q vc comprou?
Esse q mandei do mercado livre, acho q são só dois fios, pra corrente alternada direto...

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[sfJonatas]

@algsavi

O shield eu quis dizer o escudo de metal/inox na frente da primeira resistência 

Você já colocou? 

Como estão as suas aletas? 

[algsavi]

[mention=6997]algsavi[/mention]
O shield eu quis dizer o escudo de metal/inox na frente da primeira resistência 
Você já colocou? 
Como estão as suas aletas? 

Sim, coloquei
Hj te mando foto.

Minhas aletas estão bem tortas, vou refazer pra jogar o grão mais pro meio do tambor

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[algsavi]

Sim, coloquei
Hj te mando foto.

Minhas aletas estão bem tortas, vou refazer pra jogar o grão mais pro meio do tambor

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Já já te mando uma foto, só lembrei de uma coisa... Programa o arduino pra rodar no Artisana... Roastlogger já era... Não acho nem mais pra download

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Como vc faz pro tambor não ficar pulando?

Aqui o meu a cada giro, dá um pulo..

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[algsavi]

Segue a torra

250g, perda 16%



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[algsavi]

Seguem as fotos.
A proteção está na resistência superior.
Segue foto com as aletas do tambor tb

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[sfJonatas]

@algsavi

Essa torra pela foto me pareceu bem homogênea 

E com 16% de perda, eu chutaria que foi uma boa torra. Não vi grãos queimados 

 

As aletas me parecem as que primeiras do forninho dos brothers 

 

Meu tambor não fica pulando. Ela fica saindo pra fora do eixo? 

Eu li umas pessoas aqui no tópico falando disso, mas nem me liguei pois nunca aconteceu comigo 

[algsavi]

[mention=6997]algsavi[/mention]
Essa torra pela foto me pareceu bem homogênea 
E com 16% de perda, eu chutaria que foi uma boa torra. Não vi grãos queimados 
 
As aletas me parecem as que primeiras do forninho dos brothers 
 
Meu tambor não fica pulando. Ela fica saindo pra fora do eixo? 
Eu li umas pessoas aqui no tópico falando disso, mas nem me liguei pois nunca aconteceu comigo 

Essa torra ficou muito boa, tanto coado qto expresso. Dei qse tudo pro meu cunhado rs hj vou torrar mais. Essa torra foi toda no feeling, estava com meus filhos perto, coloquei o grão e esqueci de iniciar no Roastlogger, qdo lembrei já era tarde, deixei no visual rs

Depois posto a de hj.

As aletas fiz igual ao q o pessoal pastou aqui, já deve ter uns 3 anos.

Exato, o pessoal já comentou sobre o tambor pular, mas não consegui alinhar novamente. Talvez o motor girando mais rápido, melhore

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[sfJonatas]

@algsavi

Mto bom então 

Vc tem Qto tempo total de torra? 

 

Talvez o motor resolva mesmo 

Vc pode acertar o motor com a engrenagem 

O Beto relatou que o tambor parou de pular dps que ele trocou o motor 

[algsavi]

[mention=6997]algsavi[/mention]
Mto bom então 
Vc tem Qto tempo total de torra? 
 
Talvez o motor resolva mesmo 
Vc pode acertar o motor com a engrenagem 
O Beto relatou que o tambor parou de pular dps que ele trocou o motor 

Eu torro tem uns 3/4, mas estava mais de 1 ano sem torrar. O forninho tinha soltado os fios e estava com preguiça de descobrir a pinagem (não tinha mais o código fonte do arduino), aí resolvi voltar... Não tenho coragem de pagar caro no café Torrado e não gosto de café de mercado... Fui forçado rs

Mas agora arrumei o forninho e aí vc postou a troca do motor, me empolguei. Dizem q a torra melhora mto com um motor melhor... Vamos ver

Hj diz duas torras de 250g cada
A variedade do café é a mesma, mas de produtores diferentes.

Imagem com número 1 é da Claudia, 2 do Paulo. Vamos ver se ficou bom

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[sfJonatas]

@algsavi

Você torra 250g sem travamento no cilindro? 

[algsavi]

[mention=6997]algsavi[/mention]
Você torra 250g sem travamento no cilindro? 

Olá
Sim, 250g sem travar. Cai um pouco de grão, mas bem tranquilo.

Eu pretendo criar uma proteção no tambor futuramente, principalmente se acontecer de travar (com o motor novo).

Torrar menos q 250g eu acho um pouco inviável... Teria q ficar torrando sempre. Eu acabo mantendo uma média de torrar a cada 15 dias (quando não dou o café pra alguém rs), se não é 1x por semana

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[mention=6997]algsavi[/mention]
Você torra 250g sem travamento no cilindro? 

Olá
Sim, 250g sem travar. Cai um pouco de grão, mas bem tranquilo.

Eu pretendo criar uma proteção no tambor futuramente, principalmente se acontecer de travar (com o motor novo).

Torrar menos q 250g eu acho um pouco inviável... Teria q ficar torrando sempre. Eu acabo mantendo uma média de torrar a cada 15 dias (quando não dou o café pra alguém rs), se não é 1x por semana. Penso em um dia tentar torrar 300g...

Ia te pedir ajuda com o esquema de fios do motor novo. Tem 4 fios né? Como vc fez a ligação? Teria como compartilhar?

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[algsavi]

Olá, chegou o motor.
Vc pode passar como fez a ligação? Onde ligou os fios amarelos?
O verde e vermelho são da corneta alternada? Esses q eu ligo na energia elétrica? Oq eu faço com o capacitor? Vc usou?

Abracos

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[Juliano Link]

Bom dia, sou novo aqui no fórum. Em torno de 1 ano atrás tive meu primeiro contato com os cafés especiais e desde então vim aperfeiçoando o meu café em varios metodos. Faz +- 1 mes, eu decidi comprar grão cru para torrar em casa, buscando uma experiencia nova. Comecei torrando na pipoqueira eletrica e no forno eletrico, até obtive um café razoavelmente aromatico, porém é um tanto trabalhoso. Eis que então vi na casa de minha mãe, guardado no fundo do armario essa air fryer philco. Li basicamente todo o forum falando sobre as modificações nela e assisti o video do Beto mostrando as que ele modificou. Achei super interessante, mas ficaram algumas duvidas. Se eu simplesmente colocar a chapinha de metal em frente a resistencia de cima, já consigo torrar o café ou ele ainda assim vai queimar? Perguntou pois não entendo muito de eletronica e não estava querendo colocar o dimmer. Agradeço a todos pelo auxilio.

[sfJonatas]

já consegue sim

faz o teste, coloca 150-200g de café cru

10 min pré aquecimento, coloca o café, deu o FC eu tiraria em 30 seg

 

uma outra opção é enviar pro beto e encomendar as modificações

 

[Juliano Link]

Bom dia, fiz as alterações em meu forninho com o auxilio do Beto. O que ainda não fiz foi a troca do motor, que parece fazer uma diferença bem grande. Com esse motor de 20RPM @sfJonatas é necessario fazer algum tipo de alteração na parte do eixo do forno? Pois, conforme vi nas postagens aqui, você fala que é bem simples de instalar. Dei uma olhada no Aliexpress e esse modelo (Bringsmart 50KTYZ de 20RPM) ainda está em conta. Tambem vi algumas pessoas colocando uma lampada dentro do forno e parece que isso ajuda bastante na visualização do ponto da torra. Tentei procurar por uma lampada que seja resistente ao calor, mas não encontrei lampada pequena, acho que nao soube mesmo procurar. Se alguem tiver uma dica sobre ela, eu ficaria muito agradecido.

[sfJonatas]

7 horas atrás, Juliano Link disse:

Bom dia, fiz as alterações em meu forninho com o auxilio do Beto. O que ainda não fiz foi a troca do motor, que parece fazer uma diferença bem grande. Com esse motor de 20RPM @sfJonatas é necessario fazer algum tipo de alteração na parte do eixo do forno? Pois, conforme vi nas postagens aqui, você fala que é bem simples de instalar. Dei uma olhada no Aliexpress e esse modelo (Bringsmart 50KTYZ de 20RPM) ainda está em conta. Tambem vi algumas pessoas colocando uma lampada dentro do forno e parece que isso ajuda bastante na visualização do ponto da torra. Tentei procurar por uma lampada que seja resistente ao calor, mas não encontrei lampada pequena, acho que nao soube mesmo procurar. Se alguem tiver uma dica sobre ela, eu ficaria muito agradecido.

É esse motor que eu peguei 

Não precisa de nenhuma alteração no forninho

 

Mas precisa fazer um ajuste na porta do motor (que encaixe no forno) 

Pra encaixar perfeitamente na engrenagem 

(o ajuste dá pra fazer com uma dremmel ou furadeira) 

[bluecoffee]

Pessoal,

queimou uma das resistências do meu forninho. Procurei reposição mas sem chance de achar algo, nem mesmo forno usado pra usar como doador. O chato é que o quartzo que envolve a resistência é moldado nas pontas de cerâmica que seguram a peça toda no lugar, é impossível tentar ajustar alguma outra resistência similar de mercado.

 

Infelizmente acho que condena esse forninho que torra tão bem...

Se alguem tiver alguma recomendação ou conseguiu repor a resistência, me avise.

[Juliano Link]

Em 27/06/2024 at 09:58, bluecoffee disse:

Pessoal,

queimou uma das resistências do meu forninho. Procurei reposição mas sem chance de achar algo, nem mesmo forno usado pra usar como doador. O chato é que o quartzo que envolve a resistência é moldado nas pontas de cerâmica que seguram a peça toda no lugar, é impossível tentar ajustar alguma outra resistência similar de mercado.

 

Infelizmente acho que condena esse forninho que torra tão bem...

Se alguem tiver alguma recomendação ou conseguiu repor a resistência, me avise.

Boa tarde colega, acredito que a pessoa certa para falar com você sobre peça de reposição é o Beto. 14 99795-1197 chama ele no whatsapp, ele consegue te ajudar com isso.

[bluecoffee]

On 7/18/2024 at 3:51 PM, Juliano Link said:

Boa tarde colega, acredito que a pessoa certa para falar com você sobre peça de reposição é o Beto. 14 99795-1197 chama ele no whatsapp, ele consegue te ajudar com isso.

Boa dica, @Juliano Link, já consegui as resistências com o Beto e arrumei o forninho.
Se alguém precisar consertar o seu forninho com resistência queimada, pode me contactar para conserto ou fornecimento de resistência de reposição.