vazão de água do grupo

[Devyd .R.C]

olá galera ,  sou novo aqui ,  e tenho uma duvida , a vazão  de água que sai do grupo interfere na extração do café ??.   

 já me disseram que a vazão é de 110ml  em 10 segundos e outro me disseram que pode ser de 130ml a 150 ml . 

 

[Jose Alexandre]

qual sua máquina?

[Devyd .R.C]

opá desculpa a demora .  uma VFA

um barista falou que a vazão da minha maq esta alta . 140ml em 10 segundos  a temperatura esta em 91°c

informou que o ideal é entre 100ml a 110ml ..  isso realmente muda alguma coisa, ou é só balela ......

[Devyd .R.C]

haaaa no momento estou usando café 3 corações .

[Jose Alexandre]

Isso não causará mudança significativa em seu café.

[Rodrigoks]

3 corações? Isso sim tem influência. Na vazão da xícara para a pia. Com todo o respeito, claro.

[Devyd .R.C]

então não há necessidade de regular a vazão . valeu .

[Devyd .R.C]

po infelizmente, não estou mais em condições de comprar o Orfeu  ou selo verde .   até que o café é gostoso , rsrsrsrsrsrs

[Rodrigoks]

Minha curiosidade é como você faz o espresso. Usa o café moído?

[Bernardo B]

Para conhecer a vazão da bomba precisa saber a marca e modelo dela e verificar as informacoes do fabricante. Pelo que me consta as VFA tem bomba rotativa, de vazao bem mais alta que as vibratorias. No entanto a vazão final depende das restrições do circuito. De todas formas uma vazao no grupo de 100ml por 10 segundos, equivale a 600ml / minuto, e mais que suficiente para extrair perfeitamente.

[Devyd .R.C]

ok. uso café em grãos  tenho moinho casadio  que é dosador .

 referente a vazão, essa maq tem um gigluer  , que regula a vazão . a pressão da bomba :  9 bar,  maq ligada na rede hidráulica com filtro aqualar ap200 . tempo de extração de 25 a 27 segundos .     

[Bernardo B]

Acho que essa regulagem e do termosifao.

Mas a VFA nao e minha praia, deixo o assunto para os colegas mais experientes e qualificados.

[Gilberto]

A bomba varia de modelo para modelo Bernardo, a minha por exemplo não é rotativa, acho que o modelo Elite já seria.

Devid, você mediu os 9 Bar ?

Pois o que interessa é a pressão de extração, o volume a gente mede quando não se tem equipamento para medir a pressão, ai mede o volume pega-se o gráfico da bomba e tenta descobrir a pressão com que ela esta trabalhando olhando o grafico.

Você é de que estado ?

[Devyd .R.C]

olá desculpa a demora , sou do Rio de Janeiro, então minha maq tem manômetro dupla escala,que mede pressão da caldeira e pressão da bomba,, bomba rotativa, e esta ligada na rede hidráulica, que mesmo não ligando  a maq já marca 3 bar de pressão, na extração do café o ponteiro fica em 9. bar . a minha duvida é . a vazão de agua que sai do grupo . ex.: coloco um copo dosador embaixo do grupo, ligo o grupo e em 10 segundos, tenho a medida ou vazão do grupo , que esta em 140 ml em 10 segundos. a temperatura está em 91°c... o café  está muito cremoso e sem  queimar ..

[Gilberto]

Quanto montar a minha eu vejo a vazão.

Os 3 Bar é a pressão da rede, a minha marcava os mesmos 3 Bar.

[sergio.m]

Se está extraindo a 9 bar, está tudo ok, e não é importante a vazão sem café.

 

O que vc podia fazer a seu favor é usar um café melhor =)

[Devyd .R.C]

ok. . logo logo .      .  fugindo um pouco  da  conversa, ainda estou procurando a peça da simonelli oscar .  no site do café parts o valor do frete não compensa a compra e a libermac não atende,  minha maq está parada, alguém sabe a onde tem peças. pra vender. ??

[carlos eduardo]

E quando importar qualquer coisa no Brasil compensa ? Importar é sempre dor de cabeça , frete caro e taxação aleatória .

 

Bem vindo ao Clube

[Rodrigoks]

Vê se a Elektros vende. Basta comprar por courier pra não se incomodar. 

[claudomiro junior]

Estou com problemas na minhã EMC10 pois está só gotejando o café e ao final sai um vapor maior que o normal

[charles felipe]

claudomiro, estou com esse mesmo problema. fiz o teste com um café comum desses de supermercado, e a extração sai até rápida de mais. estou usando um café já moído da unique para espresso onde a extração está muito lenta (gotejando). mas, quanto menos força faço na hora de compactar o pó, melhor fica o fluxo da extração. mas ainda não está ideal, vou tentar com outros cafés já moídos de outras marcas pois ainda não tenho moedor.