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Hoje fui no Armazem do cafe aqui no rio,

tomei um cafe expresso aromatizado de chocolate, gostei muito

alguem sabe como tentar fazer?

a proposito, comprei lapara experimentar um cafe em graos rumba, foi torrado na hora que comprei, estava pelando. hehe

 

abs a todos

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Guest Fogo Ruivo

Ruston, vou lhe explicar:

 

No exato momento que você tirar o café da torra, pegue um borrifador de água e misture cacau em pó daqueles sem açucar... nestle, garoto...etc, como se estivesse esfriando a café.... vai borrifando devagar que a água evapora e o chocolate impreguina no grão.

 

Aprendi aqui em uma torrefadora de minas.

 

Abraços

 

Ricardo

 

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  • 2 weeks later...

Aqui no centro do Rio eu gosto da Bessi na r. da Quitanda, usa café Syplicy, e uma que fica na r. do Rosário, entre a Quitanda e a 1º de Março, que usa Orfeu.

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  • 1 month later...

hehe

eu tb por acaso fui na starbucks depois do almoco, la na barra e pedi um espresso, para minha surpresa, o rapaz disse que era de graca.. hehe

em compensacao esperei uns 5min. ate tinham esquecido meu cafe, ja que so tinha pedido um cafe.. hehe

abs

 

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  • 3 months later...

Quem mora em São paulo tem que conhecer na Vila Madalena o Coffee lab. da Isabela Raposeiras,

Considerado pelos melhores do ramo um dos 5 melhores lugares do mundo pra se tomar café.

De vez em quando eles fazem até testes gratuitos pra determinar qual tipo de torra construída de um mesmo café, se adequá ao que o povo mais gosta.

É sim, dão café dos bons, pro pessoal avaliar é só seguir a isa no twitter pra ver que dia ela coloca os cafés pra avaliar.

Os cafés sempre ficam muito bons, mas a busca pelo perfil ideal é incansável, até se chegar no perfil de torra EXCELENTE.

Boa Sorte a vocês ai de Sampa.

 

http://www.raposeiras.com.br/

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  • 3 weeks later...

Boa noite,

 

No ano passado estive em São Paulo e passei pelos seguintes cafés:

 

Café Girondino - Ao lado do mosteiro de São Bento:

http://www.cafegirondino.com.br/

 

Café Martinelli-Midi - No térreo do Edifício Martinelli:

http://www.cafemartinellimidi.com.br/

 

Octávio Café:

http://www.octaviocafe.com/port/default.asp

 

Achei todos ótimos, mas o Octávio é especial, totalmente dedicado ao café.

 

A cidade de São Paulo tem muitos cafés considerados bons, não tem como ir a todos em uma única viagem:

http://vejasp.abril.com.br/especiais/melhores-cafes-da-cidade

http://vejasp.abril.com.br/especiais/cinco-melhores-cafes

 

Neste ano estive no Rio de Janeiro e passei pelos seguintes:

 

Confeitaria Colombo:

http://www.confeitariacolombo.com.br/site/

 

Café Petrópolis:

http://www.cafepetropolis.com.br/

 

Cafeína Copacabana:

https://www.cafeina.biz/principal/index.php

 

Desses eu gostei mais do Cafeína. Uma pena que não fui no Armazém do Café em Ipanema.

 

Aqui em Bauru tem o Fran's Café, mas todas as vezes que fui não achei o café lá essas coisas. Considero parecido com o Starbucks, nada além do normal.

 

Recomendo a quem for passar por aqui (Bauru - SP) durante o dia, ir numa lanchonete chamada Café Delícia, que fica na esquina das ruas Gustavo Maciel com Bandeirantes, no centro. É um lugar comum, mas o café lá é muito bom.

 

Abraços a todos.

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  • 4 months later...

Olha, infelizmente não conheço pessoalmente, mas o Santo Grão parece que faz a lição de casa, ao menos pelos cuidados que eles parecem tomar com a qualidade da bebida. Promissor. Alguém já foi?

 

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tem varios fogo

dentro das livrarias travessa

e tambem na oscar freire.

Sinceramente nada de tao especial. Sou muito mais o Octavio cafe.

legal o ambiente e só.

o Café, deixa pra la, nao vou comentar... hehe

mas o q a gente toma em casa da um show.

 

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