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Faça voce mesmo suas capsulas Nespresso


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Apesar de selar apenas 2 cápsulas por vez, esse equipamento certamente não é pra uso doméstico, é pra pequenas torrefações que desejam oferecer o café em cápsulas.

 

Não faz sentido alguém pagar isso numa seladora de cápsulas pra uso particular, melhor comprar logo uma máquina de espresso decente (semi ou superauto).

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  • 7 months later...

O cafe moído oxida, por este motivo (pelo que tenho lido) as fabricas grandes (Illy e Nespresso) trabalham o cafe em atmosfera de nitrogênio, o que evitaria a oxidação até que a capsula seja selada, e fique estanque até o momento do uso (ou ao menos ate a data de vencimento).

Para conservar o aroma e nao perder grande parte do sabor, uma capsula preparada em presença de ar deveria ser utilizada em 10 a 20 minutos de moída ...

Ai desaparece toda a praticidade da capsula, desde que procedendo desta forma, seria mais fácil utilizar uma semi ou mesmo uma automática.

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  • 8 months later...

Edson, por acaso vc tem produzido suas cápsulas? Pelo menos umas cinco vezes tenho reaproveitado a original, selando manualmente com papel alumínio de cozinha.

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