Saeco Poemia

[Cletus]

Dá também uma lida nesse tópico http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/6-qual-grao-voce-recomenda/ tem tudo lá.

[Miyamoto]

Ou se quiser algo mais sofisticado:

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/758-101-cafes-que-devo-experimentar-antes-de-morrer/?hl=%2Bexperimentar+%2Bantes+%2Bmorrer

 

[dabdala]

Achei melhor o café feito no porta filtros despressurizado agora. Com um nível de moagem 4 no Krups. 

 

A vaporização também esta ficando boa. Colocarei um vídeo posteriormente.

[Miyamoto]

Muito bom Daniel.. Despressurizou o porta-filtros? Como andam as experiências aí?

[dabdala]

E ai Miyamoto,

 

Então, depois de apanhar bastante no começo, pelas várias diferenças da Poemia com a Oster, esta melhor agora.

 

Despressurizei o porta-filtro sim, e achei melhor o resultado final. Ainda estou sem a balança e o termômetro. Engraçado que com o pf pressurizado o nível de moagem era quase a mesma, eu só não compactava com o tamper. 

 

Para vaporizar o leite estou fazendo como veio no Poemia, sem mexer e esta muitoooooo melhor do que na Oster. Uma coisa que noitei é que a leiteira inox, e o leite bem gelado faz a diferença mesmo.

 

Abraços

[Miyamoto]

Que bom que está conseguindo bons resultados.

 

E para vaporização a leiteira e leite gelado fazem diferença sim.. E muita.. 

[Maurishio]

Olá! Estou no começo do começo do começo, lendo muitos tópicos e sugestões de grandes conhecedores por aqui. 

Entre outras dúvidas, a primeira é sobre a máquina. Estou em dúvida entre a Saeco Poemia e a Electrolux EMC10. 

Alguém poderia me ajudar com prós e contras?

[Rodrigoks]

Olá, Maurício.

 

Como você é novato, sugiro dar uma olhada nas Leituras Obrigatórias.

Use a chave de busca. Há bastante informação sobre esses equipamentos.

 

Boa Sorte.

[Miyamoto]

Minha opinião é que para ir de Poemia. Não me pergunte o porque.. rsrsrs

 

Tive uma Poemia, que por sinal agora está com o dabdala, e é uma excelente máquina.

[Rodrigoks]

Ótimo argumento. 

[Miyamoto]

Kkkkkkkk Passou uma segurança danada né? Tipo é boa mas já vendi! Kkkkkkkk

 

Mas é boa sim! Vai na fé! =D

[Maurishio]

Com uma faixa de preço similar (e adequada ao orçamento do momento) acredito que a Poemia será uma boa máquina para inicar as práticas com o café expresso.

E um krups-gvx208 também está bom para começar os testes de moagem?

[Miyamoto]

Está ótimo. Poemia + Krups é um bom kit inicial.

[Miyamoto]

Maurishio, particularmente não acho que valha a pena ter dois pfs para a Poemia. Despressurizar o pf é muito fácil. É caso não goste é muito fácil voltar com o aparato novamente. Mas duvido que vá querer recolocar após começar a usá-lo despressurizado.

[de paula]

boa noite turma do CDC, blz, pois é, eu já falei em outro tópico sobre o filtro da saeco,  eu fiz a despressurização e gostei do paladar do café extraído,uso um moinho KRUPS ,tenho um tamper made china que chegou,mais eu senti falta do crema "mesmo sendo um falso crema" e também da minha esposa dizendo que adora o crema que fica na xícara após o café       ,outro agravante o sachê ,eu costumo usar sachês as vezes,com o filtro despressurizado não fica legal,solução:

voltei com o portafiltro pressurizado, e comprei um segundo portafiltro na autorizada, e fiz a despressurização do mesmo,quando a patroa quer um café taco-lhe um portafiltro pressurizado por produzir maior quantidade de "crema"e depois é só aguardar o elogio :wub: ,quando sozinho uso o despressurizado. :ph34r: ,um abraço a todos.

[Miyamoto]

O café sem crema pode ser culpa do grão que está usando. Pode estar velho. Ou a temperatura de extração pode não estar adequada.

 

E quando usar saches utilize somente o pf pressurizado. A pressão gerada pelo aparato faz parte do sistema de extração com sache. Nada mais justo não dar certo se usar sem o aparato.

[PrestigeMan]

Olá a todos.

Sou novo aqui no fórum e queria uma orientação.

Tenho há anos uma Saeco Talea Giro e estou querendo dar um passo à frente na qualidade do café. Gostaria de saber se a Saeco Poemia é uma boa opção de entrada, uma vez que minha cafeteira entrou em parafuso e não funciona mais.

Outra pergunta relativa a moedor: a minha Talea Giro não funciona para fazer o expresso, mas é possível moer o café no modo teste. Seria possível usá-la provisoriamente como moedor até eu adquirir um decente  ?

[Miyamoto]

Quanto a moer na sua Saeco eu não sei dizer. Não conheço a moagem dela.

 

Mas eu tive uma Poemia e achei ela muito boa. Acho que das máquinas de entrada é a melhorzinha..

[PrestigeMan]

 

Olá Miyamoto.

E que moinho você indicaria para fazer o par com a Poemia? Algum em especial?

[Miyamoto]

Isto depende de quanto você pode gastar.. Se você já leu o suficiente, já sabe que o moinho é a parte importante do café. Então não adianta muito gastar muito na máquina e gastar pouco no moinho..

 

Se você for utilizar o pf pressurizado, recomendo os manuais Hario e Porlex ou o elétrico Krups GVX 208.

 

Se for utilizar o pf despressurizado, o Krups não atenderá. Terá que ir nos manuais citados acima ou então um elétrico melhor. O problema é que sai da faixa dos 250 reais e vai para uns 400 reais.

 

Por isto depende muito do seu orçamento. Nos passe mais detalhes para podermos ajudá-lo melhor.

[PrestigeMan]

 

Obrigado pela resposta.

Tenho intenção de usar o PF despressurizado. Mas como estou começando agora, não quero exagerar no gasto com o moinho. 

Mais adiante, quando dominar melhor a arte, ai sim compro um moinho melhor e uma máquina melhor também. 

Por enquanto, um moinho "intermediário" - nem top e nem muito ruim - é o que tenho intenção de adquirir.

[Miyamoto]

Bacana.. Tipo.. Antes de rolar puxão de orelha.. Dê uma lida em:

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/58-orientacoes-para-uma-boa-produtividade-do-forum/

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1574-aviso-uso-da-ferramenta-quote-e-multiquote/

 

 

Voltando ao moinho.. Se já tem a intenção de usar o pf despressurizado, sobram as alternativas:

 

1) Importar um moinho manual. Sai bem mais barato caso não seja tributado. Porém, o prazo de entrega por chegar a 2 meses ou mais.

2) Comprar um moinho manual por aqui mesmo. Sai quase nada mais caro e já resolve o problema de imediato.

3) Gastar mais um pouco e pegar logo um elétrico que atenderá para o pf despressurizado. Aconselho o Nemox Lux.

 

Abraço!

 

E não se esqueça de ler os tópicos que mencionei 

[PrestigeMan]

Encontrei o Baratza Encore, uma das sugestões de moedor, com preço bom nesse site:

http://total-coffee.com/products/Baratza-Encore-Grinder.html?setCurrencyId=1

Alguém sabe se é confiável?

[carlos eduardo]

Se é confiável eu não sei , mas , esses preços são estranhos , Encore por 46 dolares , Silvia por 230 dolares , Nuova Simonelli Musica por 830 dolares e La Marzocco GS3 por 2400 dolares e por aí vai , esses preços tem algo muito errado.

O site fica na Indonésia , quase certeza que é golpe.

[Alexandre Velloso]

Salve PrestigeMan.

Acabo de consultar a Baratza e fui informado de que não é revendedor oficial.

Parece ser uma armadilha cibernética. Fiques atento.

[PrestigeMan]

Obrigado pela dica Alexandre.

[Miyamoto]

Os preços realmente são tentadores. Mas fazendo uma pesquisa de segurança na internet, encontra-se em diversos sites, problemas ligados à confiabilidade do site.

[Rodrigues]

chegou meu portafiltro da Seattle Coffee Gear para máquinas Saeco.

De longe o único upgrade que recomendo para essa máquina para quem quer fazer espresso de verdade. Agora com o dito cujo na mão posso dizer com propriedade que essa maquininha realmente não merece esse portafiltro original tosco de plástico que tira toda a crema quando despressurizado, vaza pelo cabo e não tem massa suficiente para absorver calor do grupo.

Quem tiver amigo nos EUA pode comprar pois vale a pena.

 

Fala Leo...blz?

 

Tem alguma especificação esse PF ?

 

Abraço

[Miyamoto]

É só entrar no site da SCG e procurar em Parts > Porta filters..

 

E procura a da Saeco Poemia..

 

Pronto! 

[Rodrigues]

Eu vi lá Miyamoto, mas só tem pressurizado pra Poemia...