Aeropress

[Santiago Luz]

Não tenho paquímetro, LUW. Mas que tem diferença tem. O filtros são originais da Aeropress e a minha Aeropress é da segunda versão, com plástico fumê.

Próximo passo do diagnóstico: tirar uma foto do pó de café usado e uma foto do que sobra na xícara.  Heheh

[sergio.m]

Ou a AP ou os filtros do Luciano são falsificados

[Miyamoto]

Erro de calibragem dos equipamentos pode ter gerado um lote defeituoso?

 

Ou então alguém cortou uns filtros Melittão e mandou para ele.. 

[sergio.m]

Pelo menos está maior, dá para acertar na tesoura

[LUW]

Não tem como, pois estão uniformemente maiores. Se for para recortar 300 filtros eu resolvo o problema com um martelo.

[Alexandre Velloso]

Salve Luciano

Realmente poderá ser um lote fora da especificação.

Sugiro que você coloque sempre o filtro sobre o corpo da AP, preocupado para que a sobra do papel fique equivalente em todo o perímetro e só depois atarraxe o porta-filtros.

[Mortari]

Será que não é por isso que o êmbolo da sua AP é tão leve pra descer?

A pressão poderia estar "vazando" por alguma dobra ou folga na vedação do filtro com o corpo da AP, junto com os particulados que você está encontrando na xícara. Se estiver acontecendo isso, imagino que o resultado que você está obtendo não deve ser exatamente o que se espera de uma AP, talvez esteja mais próximo de uma french press.

[Alexandre Velloso]

Salve Luciano,

Se comprastes a AP aqui no Brasil, poderás contatar o vendedor, explicar o ocorrido, oferecer a devolução do pacote supostamente com defeito para análise e pedir que te envie um pacote de filtros para substituição.

Eu atenderia um pedido desses.

[LUW]

Salve Luciano

Realmente poderá ser um lote fora da especificação.

Sugiro que você coloque sempre o filtro sobre o corpo da AP, preocupado para que a sobra do papel fique equivalente em todo o perímetro e só depois atarraxe o porta-filtros.

Alexandre, é uma idéia boa (gosto de soluções usando-se o KISS principle ). De imediato vou experimentar fazer isso.

 

Salve Luciano,

Se comprastes a AP aqui no Brasil, poderás contatar o vendedor, explicar o ocorrido, oferecer a devolução do pacote supostamente com defeito para análise e pedir que te envie um pacote de filtros para substituição.

Eu atenderia um pedido desses.

Comprei na Rause, e como quero fazer o curso lá nesse sábado, vou levara AP  junto para mostrar para o Otávio.

 

Será que não é por isso que o êmbolo da sua AP é tão leve pra descer?

A pressão poderia estar "vazando" por alguma dobra ou folga na vedação do filtro com o corpo da AP, junto com os particulados que você está encontrando na xícara. Se estiver acontecendo isso, imagino que o resultado que você está obtendo não deve ser exatamente o que se espera de uma AP, talvez esteja mais próximo de uma french press.

Mortari, e eu me achando muito macho e forte... Pois é, talvez seja isso, pois até onde sei nenhuma das minhas xícaras e potes é feito de adamantium. Quando chegar em casa vou experimentar colocando o filtro no tubo, bem justinho, para então rosquear o PF por cima. Vamos ver se dá diferença.

[Miyamoto]

Eu atenderia um pedido desses.

 

Vale lembrar que quase nenhum vendedor é um Alexandre Velloso, né meu caro?! 

[LUW]

Cheguei em casa, peguei um filtro e recortei a borda bem de leve, para que ficasse justo no PF. Conclusão: vcs precisam comer mais feijão ou então deveriam começar a usar óleo Singer também.

O café ficou BEM mais limpo, com zero finas (quase um V60), mas mesmo assim o êmbolo desceu fácil e liso, sem quebrar a xícara ou a bancada da pia da varanda.

[Miyamoto]

No final das contas, o diâmetro do filtro de papel está errado? Nuss!

[Santiago Luz]

Conclusão: tá zuado o baguio!

 

A gente pode moer mais grosso também para pressionar o êmbolo com o dedo mindinho. Mas eu me dei bem com a moagem mais fina e não ligo de fazer um pouco de força na extração.

[LUW]

No final das contas, o diâmetro do filtro de papel está errado? Nuss!

Ou o PF está meio pequeno.

[LUW]

Matar a cobra e mostrar o pau (AP invertida):

 

 

Depois desse tentei fazer um pelo método normal, mas apesar de melhorar, ainda assim passou muito sólido para o meu gosto. Só consegui bem limpinho como deveria ser quando recortei o filtro.

[José Cal Neto]

descobri o mistério. Essa borra branca aí se chama açúcar.

Me lembrei de uma história engraçada. Um professor da PUC daqui foi uma vez à Portugal e levou rapadura para dar de presente.

Quem viu Orient Express já imagina logo a confusão óbvia entre rapadura e haxixe. A alfândega de lá olhou o troço de cima a baixo e mandou averiguar.

Pouco tempo depois voltou um guarda e afirmou, com o sotaque típico, comendo todas vogais não tônicas: 

"É açúcar!".

[LUW]

Onde vc está vendo açúcar ?

[Alexandre Velloso]

Salve.

Liga não LUW. Deve ser a maresia...

[Rodrigoks]

Ou rapadura.

[LUW]

Ou algum outro tijolo.

[José Cal Neto]

na parte de cima, parece açúcar. A julgar pelo que você pergunta, imagino que não seja, mas na foto ficou bem parecido com um resto de açúcar.

[Miyamoto]

Ou apenas excesso de cafeína mesmo... 

[Ruston Louback]

Acabei de fazer na Aeropress um etiopia, ficou excelente! melhor que coado e expresso.

Que cafe!

[LUW]

Já eu estou achando o contrário .

Por causa dessa estória da borra, estou começando a pensar na AP como uma Nespresso, para o dia de #saiqueestoucompressa. Acabei de tomar um Jacarezinho (Café do Moço) feito levemente inter-cruris com leiterinha e não uma gansinho e ficou e-x-c-e-p-c-i-o-n-a-l.

[Lucas Faccioni]

Luciano, você já lavou o corpo da sua Aeropress com detergente ?

 

A Aeropress vem impregnada com um óleo de silicone na parte interna, para a borracha deslizar mais fácil. Mas se lavar com detergente essa camada vai embora e fica muito mais travada.

 

Na minha só fui descobrir isso depois de lavada.

[LUW]

Lucas,  já lavei várias vezes.

Não fico suado e depois fazem careta quando cito o óleo Singer...

[Miyamoto]

Acho que nunca lavei minha AP com nada mais que água.. 

[Rodrigoks]

Silicone de grau alimentício pode resolver o problema.

[LUW]

Fui hoje de tarde depois do pedal até o Santidade e levei o meu PF e um filtro. Comparado com os deles, o meu filtro é coisa de 1 a 1,5 mm maior no diâmetro. Mas o pior de tudo foi que o meu PF não entrou no cilindro deles, é muito largo para encaixar na trava.

Ou seja, está TUDO fora de especificação, tanto o filtro como o PF e o cilindro . Não é por nada, mas a AP caiu no meu conceito depois dessa descoberta.

[Guest Anita]

Luw, dúvida cruel: sua AP é original?

 

Porque às vezes compramos de não sei onde, vai saber quem é o fabricante...