Aeropress

[Guest Anita]

Oie Bruno, esta promoção era boa mesmo, mas eu acho que não tem mais...

 

Beijo

 

Ana

[alex porto]

Posso dizer q realmente o filtro de metal melhorou bem a aeropress e tb tenho usado o metodo invertido deixando 2 min aprox. o cafe com agua e mexendo ate dispersar todo o po. Em cima costuma ficar um crema legal antes de apertar o embolo. Abs

 

pode me passar o link do vendedor do e-bay que o envio chega em uma semana? obrigado amigo

[Bruno Goulart]

Achei que ele ainda tivessem...

Dei uma olhada outro dia e eles ainda estavam anunciando.

[Ruston Louback]

pode me passar o link do vendedor do e-bay que o envio chega em uma semana? obrigado amigo

 

ola Alex

seja bem vindo

segue o link... so nao sei se chega em 1 semana, mas em 15 dias bem provavel... sempre comprei com eles e tem muita coisa boa la..

http://www.ebay.com/sch/caffesospeso/m.html?_nkw=&_armrs=1&_from=&_ipg=&_trksid=p3686

abs

[leonardopm]

Pessoal sou novato na apreciação do café. Embora já seja um apreciador dessa notável bebida, somente agora tive oportunidade de me dedicar um pouco. Meu equipamento é bem simples, porém estou na busca de aperfeiçoamento.

Gostaria muito de adquirir uma máquina dessa, aeropress, porém não consigo encontrar na internet e, tampouco, sei comprar pelos sites gringos. Peço a ajuda e orientação dos amantes da bebida para me auxiliarem.

Além disso, gostaria de dizer a todos os amigos do fórum que moro perto de uma zona de livre comércio, free shop uruguai, e que estou disponibilizando meus préstimos aos amigos que precisem adquirir algo que tenha lá sobre café. Amanhã estou indo lá para ver se encontro a aeropress. Sei que lá existem diversos equipamentos e baratos, por exemplo, comprei minha E155 delonghi lá por 300 reais.

Peço que os amigos que tenham interesse em saber preço de algo do exterior me passem e-mail ou add no msn alex_fporto@hotmail.com e se identifiquem que viram aqui no fórum.

Minha ideia é difundir essa bebida maravilhosa e conhecer um pouco mais sobre com os amigos.

 

Obrigado

 

Caro Alex,

 

Já que você tocou no assunto, acho que seria legal pesquisar por lá os moinhos da Baratza. Os modelos Preciso, Virtuoso e Encore estão abaixo de 300 dólares, portanto dentro da cota de importação isenta por via terrestre.

 

Abraços,

 

Leo

[J R]

hum, carinho ne

manda um email pra eles reclamando do preco, msm pq eles podem mandar como carta registrada de tao fino que é.

peça uma ajuda pra eles e nos conte depois.

abs

 

Ruston,

 

consegui comprar o filtro permanente direto no site da AeroPress, eles entregam no Brasil, o produto chegou em apenas 15 dias, custou 16 dolares, não foi cobrado o frete e ainda não paguei imposto, foi tudo perfeito.

[Ruston Louback]

Que otima noticia, sera muito bom para o pessoal fa da aeropress.

Abracos e muito obrigado

[Ricardo Esteves]

Pooo que show, eu ia pedir pra trazerem do canadá, custa os mesmos 16 dólares, mas ainda ia ter a incomodação da pesosa de ir na loja e etc!!

[alex porto]

Pessoal voltou a promoção da Aeropress. Compensa comprar no site do atelie, pois encomendei a minha direto do fabricante e saiu mais caro devido ao frete. Mas como sou ansioso e não aguentei esperar perdi a oportunidade. E, ainda por cima, a minha ainda não chegou. Faz mais de 20 dias já. No uruguay não tem nada notável para café, nem máquinas e nem moedores. Vi a automática da delonghi por 1000 doletas, acho que não compensa.

 

http://www.lojaadg.com.br/products/cafeteira-aeropress-by-aerobie

[Lucas Mello]

Olá,

Gostaria de adquirir uma maquina de Aeropress, porém não me agrada a ideia de ter que esperar 1 mes para que ela chegue. (em razão de ser importada)

 

Assim, alguem sabe me dizer se há sites brasileiros que vendem alguma ? que não perca em qualidade?

 

Não sei como escolher uma maquina de Aeropress, para mim todas parecem iguais.. não faço ideia de como aferir sua qualidade.

 

Desde já agradeço.

 

Abraços,

Lucas

[Guest Anita]

Olá Lucas, a Aeropress não é exatamente uma máquina... eu não uso, mas o pessoal gosta muito e não me parece haver grandes segredos para se escolher uma.

 

Aqui no Ateliê do Grão há uma promoção legal, o preço está bom e ainda vem com bolsinha de viagem. Alguém aqui do Clube já comprou de lá (o Bruno?) e poderia te falar da qualidade dela, mas como eu disse, sem muitos mistérios para escolher:

 

http://www.lojaadg.com.br/t/cafeteiras/

 

um abraço

[Bruno Goulart]

Lucas,

não há muito segredo na compra da aeropress,

até onde sei só a Aerobie produz,

tem dois modelos,

um novo e um antigo,

muda o material e a cor,

mas não muda em relação à sabor, uso e provavelmente não muda em relação à durabilidade,

acho que a mudança é porque antes a aeropress escurecia com o tempo...

Essa do Ateliê do Grão é o modelo novo.

Bruno Goulart.

[Ruston Louback]

É isto mesmo que o Bruno falou. A cor é para camuflar a mancha pelo uso, pois as antigas ficam amarelas/marrom com o tempo devido o contato do café. a nova é uma cor cinza/fumê que disfarça.

abs

[Lucas Mello]

Ah maquina foi modo de falar, não sabia ao certo como me referir a esse negócio hauhauha

 

Nossa, o preço ta bom mesmo! alguem pode me falar se já comprou? Ou mesmo que tenha comprado qualquer outra coisa no site, para dizer se ele é confiavel.

 

onde acho os filtros pra comprar, depois que acabarem?

 

Obrigado pelas respostas!

 

Lucas

[Guest Anita]

Lucas, tenho a impressão que o Bruno comprou lá, mas ele precisa confirmar esta info. E parece que já é o modelo novo, melhor ainda.

 

A loja é referência também para café fresco e recém-torrado. Vendem o café Martins lá, do Mariano, torra sempre nova para expresso.

 

Só ouvi coisas boas deles, pode comprar tranquilo. Eles devem ter os filtros, ou talvez o Coffee Lab.

 

Um abraço

[Bruno Goulart]

Eu comprei,

chegou direitinho,

não lembro quanto tempo demorou pra chegar,

acho que uns três ou quatro dias.

Bruno Goulart.

[Lucas Mello]

Obrigado novamente! comprei já

 

Já aproveitando o tópico, em relação ao café gourmet especial de torra recende, alem deste site quais vocês recomendam?

 

Abraços,

 

Lucas

[Ruston Louback]

Lucas

De uma olhada neste topico:

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/6-qual-grao-voce-recomenda/unread/

Abs

[Lucas Faccioni]

Comprei uma Aeropress do Ateliê do Grão, chegou semana passada.

 

Inicialmente tentei a receita de fábrica: Moagem um pouco mais grossa que para expresso, temperatura mais baixa (como não tenho termometro, desliguei o fogo quando começaram a cavitar as primeiras bolhas no fundo, numa leiteira de alumínio), 2 medidas daquelas que vem junto com ela de café, água até o nº 2, 10 segundos de agitação, e finalmente encaixar o embolo e pressionar.

 

O café ficou mais ácido e menos aromático, comparando com expresso.

 

Então resolvi tentar com moagem para expresso, 2 medidas daquelas redondinhas que vem com quase toda máquina e com a prensa francesa Onecoffee (aliás, a medida que vem com a aeropress aparentemente é exatamente igual a 2 dessas medidas), 60 ml de água quase no ponto de fervura (fazendo a água girar na leiteira umas 2x por segundo, quando as primeiras bolhas chegam à superfície, é quando desligo o fogo). Usando o método invertido, fiz uma agitação vigorosa (mas não a ponto de introduzir bolhas de ar ) por uns 30 segundos, e pressionei o êmbolo o mais forte possível.

 

O resultado foi excelente, comparável aos melhores expressos que consegui tirar com o meu setup: Acidez equilibrada, aromas presentes, corpo não tão forte quanto o do expresso, mas amargor um pouco menor também.

 

Experimentei com o disco Able também, mas não senti diferença em relação ao filtro de papel.

 

O único problema é que por mania de limpeza acabei lavando ela com um pouco de detergente antes de usar pela primeira vez, e acabei tirando o óleo de silicone que vem impregnado no interior dela, para facilitar o movimento do êmbolo. Na hora de fazer o café não influi tanto, mas na hora de limpar às vezes quando puxa o êmbolo ele sai de uma vez.

 

PS: Café usado: Bourbon Colection do Atelie do Cafe

[Lucas Mello]

Vou pedir os grãos essa semana, imagino que chegue no final da semana o aeropress também.

 

Vou testar das duas formas também pra ver como fica

 

Obrigado pelas respostas!

 

abraço.

 

Lucas

[leonardopm]

lfaccioni,

 

Essa é praticamente a receita que eu usava (e uso) 90% do tempo na Aeropress, com excelentes resultados.

 

A grande vantagem do Aeropress a meu ver é essa. Ele está situado entre o coado e o espresso, mas ao mesmo tempo permite que você se aproxime mais da ponta do coado ou da ponta do espresso, conforme a receita de preparo. É um dispositivo muito versátil.

[Lucas Faccioni]

Pessoal, tem um cara no ebay vendendo um tamper para aeropress. Segue o link:

http://www.ebay.com/...=item3f16d0596b

 

Em uma pesquisa rápida no google, só achei este cara aqui que usa esta técnica: http://www.britishblades.com/forums/showthread.php?88788-Improved-Aeropress-Technique! . Diz ele que o café melhorou "uma ordem de magnitude".

 

Acho que com o tamper original da Gaggia e algum extensor consigo fazer, mas não testei ainda.

 

Será que fica bom mesmo?

[Rafa Rocks]

Nossa, o preço ta bom mesmo! alguem pode me falar se já comprou? Ou mesmo que tenha comprado qualquer outra coisa no site, para dizer se ele é confiavel.

 

Lucas,

sou de Goiania e posso te dizer que o ateliedograo é confiável.

É a melhor loja de cafés de Goiania.É uma loja que serve café de todos os tipos:espresso (em todas as variações), french, aero, hario e agora eles estão com uma máquina Trifecta tb.

Pode comprar sem medo.Semana passada comprei minha Aeropress lá.

Paguei R$90.

[Guest Anita]

Ainda do Ateliê do grão, eles vendem o café Martins em grãos e o Mariano me garantiu que a torra é sempre recente. Ou seja, as referências são todas ótimas! E aquela máquina de expresso é um escândalo de linda....

[Bernardo B]

We não me engano eles também tem uma Slayer.

[Lucas Faccioni]

Pessoal, deixa eu contar um "causo", como se fala aqui no interior

 

Tô com um pedido colocado no ateliê já, mas meu café acabou antes do que eu previa, ontém tirei o último expresso.

Mas tinha ainda aqui comigo uns sachês de Astro Bourbon, que comprei ano passado e estavam parados. Tava com preguiça de trocar o grupo de pó pelo de sachê (tenho um kit pod da espressotec), e o resultado com o filtro de sachê e grupo originais é bem ruim.

 

Então tive uma idéia: rasguei dois sachês, tirei o café de dentro e fiz na Aeropress!

 

O resultado não ficou uma maravilha, mas também não ficou ruim. Com certeza ficou melhor que se eu tivesse feito na gaggia sem trocar o grupo, e bem melhor que um café pilão da vida. Numa emergência, é uma boa saída. Os sachês, apesar de não serem a mesma coisa, mudam bem pouco com o passar do tempo

[Ruston Louback]

realmente cafe sache nao é a minha praia, nao considero um cafe expresso.. hehe

msm com saches de boa qualidade, mas o resultado nao sai igual. diria que é um quebra galho.

abs

[Carol]

Outra interessada no aeropress. Os filtros tem que ser específicos para o equipamento? E como vcs fazem quando acaba?

[Bernardo B]

Eu comprei fora (o meu kit veio com estojo e 2 pacotes), não sei dizer se aqui vendem acredito que sim, mas são 350 e custam por volta de $5 - 7 o pacote. O filtro able por volta dos $15.

Ainda: da para aproveitar cada filtro (lavando) três vezes, inclusive o segundo café fica melhor que o primeiro. Isso te dá pelo menos dois ou três anos para arrumar outro pacote.

[Ruston Louback]

Carol, procura no ebay, mas vem tanto filtro que demora a acabar, eu devo ter uns 250 ainda.