[ENCERRADA] Consulta da 1ª Compra Coletiva de cafés VERDES de 2016

[Jefferson Peres]

Olá pessoal. Sou novo no fórum, mas tenho bastante interesse na compra coletiva.

Gostaria de 1kg de cada.

Fico no aguardo da planilha.

[Victor Costa]

2

1

1

Valeu novamente Igor!!

[Paulo Simões]

3

0

5

[Mortari]

1Kg de cada pra mim

[Igor]

Já temos até o momento: 

 

Eufrasio: 60 kg

Mantissa: 55 kg

Caxixe: 60 kg

 

Acho que chegamos em 90kg de cada café. Vou tentar negociar em cima dessas quantidades.

 

Outra coisa, tenho uma cotação dos fretes até BH e já dá pra ter uma noção dos custos final que cada café vai chegar. Estou estimando que: 

 

Eufrásio - R$ 35,00   

Mantissa - R$ 32,50

Caxixe - R$ 27,00 

 

Sendo esse aí o valor por quilo, já com frete incluso até Belo Horizonte e sem a taxa administrativa da Compra Coletiva.

[Durval Pontes Junior]

Igor meu brother: 2 de cada

[Cristiano Ribeiro]

Grande Igor! 2 de cada.

[Jose Luiz F de Oliveira]

Olá pessoal, já vi que vou entrar nessa onda de torrar meu próprio café, primeiro via pipoqueira e logo com algo mais sofisticado.

Então, solicito a reserva:

3 do eufrasio

2 do mantissa

1 do caxixe

 

Abraços !

[Cabral]

Opa!

 

Que beleza Igor!

 

3 Kg de cada pra mim!

[Lisboa Santos]

2

2

1

[rogeriocolt]

vou alterar meu pedido, vou querer:

 

2

1

2

[Rafa Rocks]

Desculpem a demora em postar aqui. Eu sou um dos que já provou os cafés da Compra coletiva. Quando eu escolho um café pra comprar eu normalmente procuro um café fora da curva ou acima da média, nem que seja por um ou outro critério, doçura, complexidade, mas que seja diferente dos demais.

 

Os cafés dessa vez foram provados por mim, juntamente com mais 9 pessoas aqui em Goiânia. Foram 6 Amostras provadas às cegas.

 

1- Eufrásio.

 

Esse café é bem diferente dos outros. Pra começar ele tem um aroma que o distingue facilmente dos outros em qualquer tipo de avaliação. Basta você respirar você sabe que é ele. De todos, é o de aroma mais potente, exótico, surpreendente. Na xícara ele não decepciona, mostra todas as características que um belo café deve ter. Palavras chave: Aromático, complexo, doce, acidez laranja lima.

 

Maiores informações:

 

https://www.facebook.com/eufrasioslima?fref=ts

 

2-Mantissa

 

Esse café segue o DNA Mantissa. Todos os Mantissa NATURAIS que eu bebi carregavam um "terroir" que você identifica facilmente o café como sendo de lá.Não é um café como o 5º lugar do COE do ano passado, mas traz muitas características em comum. É um irmão menor do café da compra passada sendo que também não é um café "flat". É um café com personalidade, sabor, que se destacou na mesa dos demais. Quem gostou do Mantissa passado, não vejo como não gostar desse. Excelente escolha pra quem já conhece e gosta dos Mantissa.

 

Uma Observação aqui. Esse foram os dois melhores café que bebemos na semana passada, teve gente que preferiu o Eufrasio ao Mantissa (eu e o Weiler por exemplo) e outros gostaram mais do Mantissa que do Eufrásio (Italo e outros). Ou seja , são cafés que dependendo da percepção e do que cada um busca estão num mesmo nível.

 

Sobre o café do Espírito Santo, vou aguardar o Igor decidir alguns detalhes e aí sim publico minha opinião.

 

Valeu

[Jose Alexandre]

quero 3 quilos do mantissa ( se for possível, imagino que é disputado)

e um de cada dos outros dois

to na necessidade

abc

[fagundes_rodrigo]

Boa noite! Sou novo no forum mas gostaria de participar da compra coletiva, tenho interesse em 1kg de cada produtor. Vc tem ideia do valor do frete pra SP?

Obrigado.

[José Cal Neto]

Coé, fagundes_rodrigo.

Completa o seu perfil pra gente ver qual seu torrador etc.

[Bressa]

Sou candidato a 1kg de cada!

[Zelson]

1 KG do Eufrasio

1 KG do Mantissa

 

Parabéns pela organização da compra, Igor!!!

 

Experimentamos esses dois cafés no último encontro e são os dois que se sobressaíram, como o Rafa descreveu. Todos são bons mas esses saltam na boca.

[fagundes_rodrigo]

Salve!

 

Tenho uma Hario V60 e uma buono(que tiro bons filtrados, geralmente com grãos comprados no KOF e Coffee lab), uma aeropress, já me desfiz de uma Delonghi EC220, um moedor de iniciante (Cuisinart DBM8). Minha mãe tem uma pipoqueira Mondial PopFun e com isso quero me aventurar na torra domestica.

 

Acompanho discretamente o forum e vejo muita coisa legal por aqui.

 

Valeu.

 

Coé, fagundes_rodrigo.

Completa o seu perfil pra gente ver qual seu torrador etc.

[Jean Santos]

Eufrásio - 1kg

Mantissa - 2kg

[Cláudio]

Grande Igor, beleza?!!

Gostaria de 2 Kg de cada um, se possível!

Abraço

[#magaldiespresso]

Eufrasio - 1

Mantissa - 2

[Marcia]

Se rolar frete coletivo pra SP fico com 1kg do Eufrasio.

[Careca_RS]

Muito bom! Apesar de ainda não ter conseguido fazer uma torra bem legal (até agora só consegui grãos meramente bebíveis) estava na expectativa pela 1CC/16 

 

Eu fico com 2kg de cada, por favor.

 

A título de curiosidade: quantas CC são previstas para acontecer em 2016?

[Alexandre Velloso]

Salve Igor.

Eufrasio 3

Mantissa 2

Vale do Caxixe 3

[José Cal Neto]

Ah muleque! Até o Alexandre voltou!

Compra coletiva é isso aí.

 fagundes_rodrigo, bem-vindo ao admirável mundo da torra caseira. 

[João Vitor Ribeiro]

tem uma data limite para os pedidos? Estou avaliando se parto para a torra doméstica, pois está difícil gastar 70% do valor do café em frete

 

 

sobre o café Vale do caxixe, já visitei a fazenda do carlinhos em um trabalho acadêmico, gostei bastante, um produtor que quer valorizar seu produto e busca melhorar sempre, para mim um dos melhores cafés do ES, tempo atrás eu tinha um pacotinho de colheita tardia que estava excelente, bem frutado e com uma acidez ótima. 

[Artur Carvalho]

Boa noite. Sou novo no fórum.
Gostaria de 1kg de cada!

[Guilherme Torres]

Eu bebi dos três.

O mantissa, embora não tenha a complexidade do anterior, é muito gostoso e acima da média. Diferente, mais redondo, um pouco menos frutado. Delicioso.

 

O caxixe me surpreendeu. Tem uma certa complexidade e certamente é um café especial.

 

O Eufrasio dispensa comentários.

Não comentei antes pois estou em uma vida muito corrida nas últimas 3 semanas. Acho que agora volta a normalidade

[José Cal Neto]

terminei agora o último expresso da torra do mantissa. Só ficaram menos que 10g. Agora só misturando com outro. 

Agora que eu acertei o ponto no moedor, o mantissa fica realmente ótimo no expresso.

Espero que esse novo também me agrade. 

 

Guilherme, você tomou eles em que método?

[Guilherme Torres]

Todos os da atual CC no coador. O mantissa dá um Espresso muito bom também. Até melhor do que o mantissa anterior nesse método (o anterior era um desperdício fazer no Espresso, pois resultava um coado extraordinário)