Curso de barista

[valacomum]

Olá!

 

Como não encontrei nenhum tópico sobre esse assunto, resolvi abrir um.

 

Anúncio que recebi hoje: são 2 cursos diferentes; um para apreciadores e outro para barista iniciante, que vão acontecer em Curitiba (41 3014-9579 -- Exprèx Caffé -- Praça Santos Andrade -- Curitiba) no fim de agosto e no início de setembro, respectivamente.

 

Saudações!

 

 

Editado 2 Março 2021 por valacomum
Anexo eliminado.

[Zappa]

Acho que da mesma forma que devemos exaltar os bons profissionais, é valido também dividir as más experiências de nosso "mundo cafeeiro".

 

Estou para sair de férias, então pensei em aproveitar a primeira semana, na qual estarei em casa, para fazer algum curso sobre o tema. Vi que a agenda batia com os cursos do Coffee Lab e mandei uma mensagem pedindo informações. Como não recebi resposta, mandei nova mensagem uma semana depois, porém, novamente fiquei sem resposta.

Liguei para lá e conversei com a pessoa "responsável" pelas informações. Aproveitei para relatar a falta de resposta das mensagens, cogitando algum problema no formulário do site. A pessoa pegou meu e-mail e telefone e disse que enviaria as informações em seguida. Até hoje(uma semana depois), nada recebi.

 

Parece o clássico caso da empresa que chega no topo e perde o interesse no atendimento, esquecendo que no final da subida começa a descida. Perdi até a vontade de conhecer a cafeteria.

 

Bem, desculpem a mensagem do tipo Reclame Aqui, mas como escrevi ao introduzir a mensagem, acho importante que possamos trocar boas e más experiências.

 

Abraços.

[Guest Anita]

Puxa Zappa, eles ofereceram um curso de barista por estes dias, comentaram no Instagram, seria talvez por que já estavam lotados que não retornaram?

 

Em Sampa tem também no CPC e no Senac. Este último é mais longo, mas já ouvi ótimas referências. Acontece ou na Vila Clementino ou na Penha.

[Zappa]

Pois é Ana, lamentável.

 

Quando liguei disseram que tinha vaga. E dava certinho com minha agenda. Cheguei a pesquisar os outros, mas não batem com as férias, mas não faltarão oportunidades!

[Carneiro]

Poxa, vou montar meu curso de barista doméstico...

[Dobelin]

Boa 02!

[Guest Anita]

Poxa, vou montar meu curso de barista doméstico...

 

Tô esperando... junto com aquele de conhecimento nível intermediário da cafeteira + instalação de pid....

 

Beijo

[Fogo ruivo]

Xiiiii Ana,

 

Senta e espera....

[Carneiro]

[Gilberto]

Voce viu este ?

 

http://www.sindicafesp.com.br/cpc_cursos.asp

[Zappa]

Vi sim Gilberto, porém nas próximas datas não ía dar certo para mim, mas parece mesmo uma opção bacana para o futuro.

 

Pelo menos se a galera expert aqui do grupo não topar de verdade essa idéia de um cursinho aqui para a turma hehehe

[Rodrigoks]

Pra quem quiser um curso de barista em Porto Alegre, tem o desta mulher. Pareceu bem legal:

www.baristadanielaraymundo.com.br

 

E de quebra a barista ainda é bonita...

http://www.google.com/imgres?hl=pt-BR&sa=X&biw=784&bih=438&tbm=isch&prmd=imvnso&tbnid=Mp37pvSYjh2yvM:&imgrefurl=http://www.facebook.com/daniela.raymundo.31%3Fsk%3Dinfo&docid=SHh51vGV2yIaGM&itg=1&imgurl=http://sphotos.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/376109_10150662784647786_522822785_12158918_1292429290_n.jpg&w=960&h=720&ei=-6kzUNOGAof26gHc6IDYAQ&zoom=1&iact=hc&vpx=83&vpy=106&dur=5724&hovh=194&hovw=259&tx=190&ty=217&sig=109349500250758982711&page=2&tbnh=112&tbnw=149&start=10&ndsp=12&ved=1t:429,r:0,s:10,i:104

[Ruston Louback]

Mandei msg pra ela conhecer o Clube do Café.

abs

[Rodrigoks]

Opa, boa idéia! Excelente.

[Alexandre Velloso]

E ninguém comentou sobre o decote, mas do véio aqui neguinho fala, né?

Sei não!

[Rodrigoks]

Bom, mas devo dizer em defesa da moça (quiça futura colaboradora do Clube) que não foi ela quem postou a próprio foto em uma pose, digamos, fotogênica, fui eu, kkkk!

[mask]

Olá.

Fiz o curso básico de formação de baristas no Sindicafé, CPC em São Paulo e recomendo. A instrutora foi a Cléia Junqueira, barista bem conceituada e conhecedora do assunto.

Estou pensando em fazer o avançado em fev/2013, abordando as técnicas de ajuste do moinho, extração do expresso perfeito e latte art.

Abraços.

[Ronaldo Castro]

Alguém recomenda algum outro curso básico para apreciadores ou para formar baristas em SP e região?

[Guest Anita]

O do Senac, Ronaldo. Há em duas unidades: Penha e Aclimação.

 

Mais informações aqui: Curso de barista no Senac - agenda e infos

[Ricardo Esteves]

Curso de Barista pelo Instituto Universal Brasileiro

http://curso-barista.institutouniversal.com.br/?gclid=CInZleq8pLUCFQjznAodJysATw

 

o.O

[Guest Anita]

O CPC (Centro de preparo do café) em São Paulo está com agenda aberta de vários cursos, de formações mais básicas até cursos avançados para baristas profissionais e o de avaliação sensorial protocolo SCAA com Ensei Neto:

 

http://www.sindicafesp.com.br/cpc_cursos.asp

 

um abraço

[Luiz Alberto Amorim]

dai galera! Como esbarrei neste topico me interecei por pesquisar cursos.... Aqui em ctba parece ser bem forte tem 2 associados na associação de baristas..... Agente aqui do cdc podia se inscrever para fazer o(s) curso(s) juntos em pessoal? Isso daria mais subsídios para diversificar e aprofundar nossas discuções, fortalessendo mais ainda o forum, seus membros e consultantes, e até em última instânsia tensionando a disponibilização de equipamentos, serviços de melhor custo-benefício... Para mim em particular, estar ao lado de algum(s) colega(s) do cdc poderia ser de inestimável ajuda, ja q não enchergo, e presumo as dificuldades metodológicas em determinadas abordagens ao longo do(s) curso(s).... Gostaria de poder começar este ano no básico da barista aqui em ctba. E gostaria de formar parceria com algum(a)(s) colega(s)! Alguém afim? Até dezembro tem galera! Fuerte abraso!!