Torrador de Prova Carmomaq

[Fabricio.]

Pessoal segue link do video que o Alex fez

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[RogerioD]

Sensacional, muito bom o torrador, achei muito pesado quase 60kg, não sei como que farei para ficar transportando pois iria deixar em um ambiente no piso inferior externo de casa onde fica ao lado da academia, ou seja, teria que pegar subir escada pois somente no piso superior tem tomada 220v. Não irão disponibilizar em 110v?

 

[Carneiro]

Não é pra ficar movendo, apesar de ser possível. Se for só num piso, um móvel com rodinhas resolve. Se quiser subir escada, boa sorte.

O cara diz 10 kWh. Suponho que o pico de potência seja 10 kW . Em 220V são 45A! Em 110V (normalmente 127V no Brasil) são 80A, inviável pra uso doméstico, normalmente os quadros tem um disjuntor geral de 63A.

Um projeto desse provavelmente usaria trifásico 380V, mas imagino que tenham feito 220V pra atender mais gente.

[RogerioD]

Então ficou um torrador mais de prova para cafeteria do que para um usuário doméstico pra se ter em ap ou casa pequena é complicado e não tem como guardar em um armário por ex, será para uma cafeteria ou quem tem um espaço de torra dedicado. 

Muitos terão de puxar um disjuntor dedicado para ele e pelo visto o material do torrador deve ser muito bom para pesar quase 60kg

[GuilhermeB]

Não é pra ficar movendo, apesar de ser possível. Se for só num piso, um móvel com rodinhas resolve. Se quiser subir escada, boa sorte.

O cara diz 10 kWh. Suponho que o pico de potência seja 10 kW . Em 220V são 45A! Em 110V (normalmente 127V no Brasil) são 80A, inviável pra uso doméstico, normalmente os quadros tem um disjuntor geral de 63A.

Um projeto desse provavelmente usaria trifásico 380V, mas imagino que tenham feito 220V pra atender mais gente.

Sim, ele disse o consumo de energia, mas que sozinho não diz nada. Entendi sua lógica para deduzir a potência, mas nos deram a informação que são 2kW.

Esse consumo que ele disse que não faz o menor sentido sem especificar o uso ou o período..

 

 

Ah, o cabo de alimentação, pelo que vi, é um 3 vias de 2,5mm².

 

 

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[Carneiro]

Mas se a proposta era torrar 1 kg, seria irreal pensar em algo pequeno. O Bullet parece menor e mais leve, diz que faz 1kg, mas imagino que apropriadamente fez menos. E mesmo assim, idealmente, requer um espaço fixo.

Acho que até uns 400g pra um elétrico da pra fazer algo pequeno e mais portátil. Meio que o dobro de um Quest, por exemplo.

Pesado não significa bom, até o contrário. Material resistentes e mais leves são caros, e requerida bom isolamento térmico e por ao vai.

 

[Burny]

Quais recursos o forno tem? Realmente tem exaustão regulável? Alguém do pessoal que está na SIC provou um café torrado nesse forno?

[Gilberto]

Burny, a exaustão não é regulável, ela existe mais fica ligada direto na potência planejada por eles.

O isolamento deve ser ótimo, pois mesmo com toda esta massa diz que chega na temperatura de trabalho em 10 min.

O Igor ia torrar hoje, ou já torrou , não sei ao certo.

 

 

[Marcão]

Pessoal, gostaria de saber como vai funcionar a comercialização para nós que estamos na fila? Eles vão ligar pra gente?

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[Gilberto]

Sim, a fabrica conduz daqui para a frente, previsão de inicio de entrega em fevereiro.

 

[Marcão]

Sim, a fabrica conduz daqui para a frente, previsão de inicio de entrega em fevereiro.
 

Vlw Gilberto, eles vão entrar em contato direto aqui pelo fórum, ou precisamos mandar telefone ou e-mail?

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[Gilberto]

@Marcão, a lista esta com e telefone de todos os interessados, vão contatar por telefone, viu seu número lá.

[Marcão]

[mention=3472]Marcão[/mention], a lista esta com e telefone de todos os interessados, vão contatar por telefone, viu seu número lá.

Tranquilo Gilberto, obrigado!

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[helderbarreto]

Que bom que esse projeto saiu do papel e se tornou realidade. Uma coisa que não ficou muito clara no vídeo é como funciona o controle de potência. Para regular a potência, tem que girar o seletor de termostato, é isso? Esses valores setados para potência ficam registrados no artisan? Seria interessante para poder salvar o log e reproduzir a torra. É possível automatizar o processo?

[Rfwagner]

Eu acompanhei o final de uma torra hoje no final da SIC. Não sei que café era (umas 500 Gr mais ou menos), mas achei que uns grãos deram uma queimadinha de leve, e outros ficaram levemente mais claros. Estou falando isso comparado com o resultado de um Atilla ou Probat, que já vi.
Resultado bacana, talvez para beber tenha ficado bom. Mas esteticamente, vi que não teve uma uniformidade generalizada como nesses torradores comerciais, porém que são muito mais caros.

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[rbcassani]

Seis mil é um valor bastante considerável. Apesar de querer o sucesso do projeto, dificilmente arriscaria tal valor num projeto sem maiores especificações e inédito.

 

Desejo sorte aos desbravadores.

[Rfwagner]

Exatamente. Até falei pra alguém, como foi com a Aram. Foi lançado, mas levou um tempo até identificarem as falhas e corrigirem. Essas coisas de primeiro projeto sempre tem isso.

 

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[Carneiro]

O pioneiro bebe água fresca mas leva flechada nas costas!

[paulohvs]

Bastante interessante o torrador. Concordo que este é um modelo que precisa deixar um espaço reservado para ele na casa/AP.

[Fogo ruivo]

Galera

O Leandro acrescentará pelo mesmo valor

Visor frontal pra ver o café dentro do cilindro 
Controle de rotação do ventilador 
Ajustes no provador 
Ajuste no local do sensor do Grao 
Troca do termostato por potenciômetro

 

Por valores maiores

Sensor ET

Novidades irei avisando.

Fevereiro entra em produção definitiva

[Luis Paulo]

Show Fogo! Valeu demais aí pela intermediação! Ficamos no aguardo das novidades sobre os opcionais, hehe

[Gilberto Matiotti E Fernanda Schena]

Muito legal. Gostaria de incluir meu joke na lista. Parabéns pelo projeto. 

[Rfwagner]

Galera
O Leandro acrescentará pelo mesmo valor
Visor frontal pra ver o café dentro do cilindro 
Controle de rotação do ventilador 
Ajustes no provador 
Ajuste no local do sensor do Grao 
Troca do termostato por potenciômetro
 
Por valores maiores
Sensor ET
Novidades irei avisando.
Fevereiro entra em produção definitiva

E ajuste nas RPM do tambor será que é possível?

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[cankblunt]

Em 09/11/2018 at 12:32, GuilhermeB disse:

Ah, o cabo de alimentação, pelo que vi, é um 3 vias de 2,5mm².

Isso significa o quê? Toma de 15, 20 amperes?

[Fogo ruivo]

O Stratto tem 2000 watts de potência.... Tomada 10 amperes é o suficiente

[GuilhermeB]

Exato, 10A é suficiente. Mas se eles optarem, por segurança, nada impede de eles utilizarem uma tomada 20A.

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[Carneiro]

2 horas atrás, Fogo ruivo disse:

O Stratto tem 2000 watts de potência.... Tomada 10 amperes é o suficiente

Só curiosidade, por que o cara fala 10 kWh de consumo naquele vídeo?

[sergio.m]

Usar o torrador de 2 kW durante 5 horas por dia = 10 kWh por dia de energia =)

[tencelcal]

Acho que ele se atrapalhou, carneiro. Eu postei um vídeo no youtube onde perguntei a ele qual a potência do equipamento e ele falou 2200W. A gente poderia pensar que esse 10kWh pudesse ser a soma dos motores, etc. Mas não chega a isso tudo, as resistências são as que mais consomem energia elétrica. Mas, pelo que tentei ver ele tem 2 motores e 2 ventiladores. Mas não chega a isso tudo de consumo.


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Usar o torrador de 2 kW durante 5 horas por dia = 10 kWh por dia de energia =)

Verdade, Sérgio. Nem tinha me ligado nisso. Quanto tempo ele fica sendo usado.


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[Carneiro]

Claro, motores pro tambor, mexedor, e ventiladores, não somarão tanto.

Bom, 2000W de resistência são uns 6800 BTU...