**** Concurso Quase 1 ano...****

[Ruston Louback]

Estamos prestes a comemorar 1 ano de vida e gostariamos de escutar de cada membro o tão quanto o Clube do Café é querido e hoje faz parte do dia-a-dia.

pensando nisso aquele com a mais bonita história, irá ganhar uma xícara e caneca CDC!

os jurados serão, eu, Fogo Ruivo, Alexandre Velloso, Klause e Anita.

abraços

Ruston

 

*** promoção até 30/11/12

[Thiago Vale]

Salve,

 

Comecei minha paixonite por café há uns dois anos e meio, com uma Philco PHC19. Como não tinha muito tempo pra me informar e só tomava café coado de hospitais, vocês podem imaginar o "salto de qualidade" que ocorreu tomando espresso na philco, com café santa clara já moído, velho e em filtro pressurizado. Era uma riqueza, como diria o ditado: "a ignorância é uma benção". Depois comprei um moinho krups 208 e passei a comprar grãos de mais qualidade.

 

Esse ano, quando comecei a me cansar da Philco, fui fuçar na internet e conheci o clube do café. E um mundo novo se abriu, rsrsrsrs. Quanta informação! quanta troca de informação!

 

A princípio me apaixonei pela Rancilio Silvia e fui falar com o Ale Velloso. Aí ele perdeu dinheiro, mas ganhou um amigo e admirador. Alexandre me conveceu que eu tinha era que melhorar o moedor e não a máquina. Então resolvi comprar o baratza com ele. Ou seja ele não me vendeu a Rancilio (R$2500), mas sim o moinho baratza (R$900).

 

E agora comprei uma Gaggia Baby Twin e tô me acabando de tomar café! kkkkkkkkkkkk.

 

P.S.: Ainda tive o prazer de conhecer o Cafe Expresso Brasil in loco, assim como a figuraça de Alexandre Velloso, quando fui ao Rio pra um congresso e por coincidência (ou força do destino, rsrsrsrs) fiquei num hotel há três quadras da Loja.

 

Pra finalizar, gostaria de agradecer a todos os administradores e participantes do forum. Sempre muito atenciosos.

[Ruston Louback]

Acrescentando:

2 lugar 500g de cafe expresso brasil gentilmente doado pelo Alexandre Velloso.

3 lugar 250g

[Ruston Louback]

Estamos no aguardo das histórias!

 

[Gilberto]

Calma !!!! Precisa de inspiração.

[Gilberto]

Só para dar uma animada no pessoal, já segue minha prosa em verso:

 

 

Tudo começou por conta do café

Teria que ser bom e agradar minha mulher

Comprei uma Arno Latte, parecia bem legal

Mas no dia a dia o café saia mal.

 

Pesquisei na internet como o Leite vaporizar

Encontrei um tal de clube, parecia um bom lugar

Comecei como anônimo para só ler e escutar

Mas duvidas vão surgindo e tinha que perguntar

 

Minhas dúvidas eram bestas, mas tinha alguém pra responder

Elas foram aumentando a procura do saber

Minha máquina já não servia ia ter que procurar

Uma máquina nova para por em seu lugar.

 

Mas ai é que começa e eu não sabia o que fazer,

Pois recomendavam o moinho, pois mais importante é moer.

Recebi do Alexandre e-mails para esclarecer,

Mas o dinheiro estava baixo e não conseguia me convencer.

 

O fórum é muito grande, mas inteiro deu para ler,

E vi que não tinha jeito, tinha que o café bem moer.

Comprei um bom moinho, o Alexandre me entregou,

Mas a cosquinha não parava e ai minha sina começou.

 

Pesquisa cafeteira, esta é boa mas não dá,

O dinheiro estava curto e a pesquisa ia recomeçar

Até que com a ajuda do fórum resolvi comprar

Minha Gaggia Baby Twin que bom recomeçar

 

Mas não pensa que acabou, ainda tem muito mais,

O leite ficava bom , mas ainda não satisfaz.

Para vaporizar o braço da Silvia que é faz,

O melhor leite cremoso para não esquecer jamais.

 

Sorte que o fórum é bom e tudo ensina eu fazer,

Comprar lá no Ebay e outros jeitos de trazer,

Já tenho quase tudo falta pouco para parar,

Já tenho um bom pitcher, tamper , balança e muito mais.

 

Todo dia eu vejo o Fórum, tem muitas coisas para ler

Algumas bem bacana , outras melhor eu esquecer

Tem muita gente técnica, cheia de saber,

Mas tem gente divertida, eu rio só de ler.

 

Os assuntos são bacanas cheios de informação,

Quando dá uma baixada eu faço uma revisão,

meu saber esta aumentando, já consigo ajudar

Aquelas cabras novos que não sabem por onde começar.

 

Parece agora que acabou, do fórum posso sair

Mas tem um tal Rock que diz que não para por aí

Tem que torrar café , e de novo vou começar...

A grana esta curta vou ter que pesquisar.

 

Mas enfim vou concluir.

o fórum é bacana e não vou mais sair.

[Ruston Louback]

Rapaz, isso que é inpiração hein! parabéns!

desse jeito acompetição vai ser dura para os outros hehe.

abs e aguardamos mais histórias boas como esta.

 

[Alexandre Velloso]

Salve Gilberto.

 

Bem mandadas as quadras. Quase cordel!

Que sirva de inspiração para outros participantes.

A regra do concurso é muito simples: ganha a mais bonita história.

[Juliano dalmagro]

Desculpem me pela extenção do meu relato, mas la vai:

 

 

Não há como relatar meu carinho pelo fórum sem relatar parte de minha própria história antes de conhecê-lo, 5 anos atrás, (calma não vou contar tudo desde então), eu era apenas um Técnico Operador em vias de tornar-se Engenheiro, caminhava para meu 7 período do curso de Eng. Ambiental, já pensava em qual caminho enveredar na profissão, mas a vida! A vida é realmente uma caixinha de pandora muito matreira e safadinha. Certo fim de turno todos foram chamados para uma reunião onde recebemos explicações sobre a economia da empresa, valor do dólar e seus efeitos em uma multinacional, enfim resolvemos por unanimidade sermos demitidos naquele dia (54 funcionários). Assim, com 3 anos de rescisão, INSS e afins no bolso, somados a um cunhado amplamente insatisfeito com sua condição estressante na industria química, surgiu a idéia para uma futura sociedade que concretizava-se 7 meses depois, (pré-maturo) com alguns atrasos devido a grandes chuvas no final do ano de 2008, abrimos no dia 10 de Janeiro de 2009 o Zé Caffé Cyber Café, trazendo como proposta um modelo diferente de negócio para nós dois (trabalhar com itens de nosso lazer e hobbie) e para nossos futuros clientes. A cafeteria sofreu um bocado, pois mesmo tendo 13 anos de experiência em bares e restaurantes, eu nunca havia tido contato com esta área da gastronomia, assim começamos e hoje vejo claramente, de forma bem errada apesar das boas intenções. Começamos sem saber a demanda pelo principal produto da cafeteria, “O CAFÈ”, não havia espresso na cidade, nenhum comercio que o oferece-se, nem mesmo grãos nos mercados. Compramos uma máquina super automática (Trevi Chiara), sem ter a menor noção de seu funcionamento, sobre café sobre extração enfim, como cegos operando um boing. Mas aos 3 meses de funcionamento, a vida! A vida matreira novamente nos desafiou! Sofremos um arrombamento no qual apenas uma geladeira grande demais para o buraco da janela do banheiro, sobreviveu. Foi quase fatal para o pobre Zé, mas como a caixinha de pandora guarda surpresas de todos os tipos, familiares e amigos nos propuseram uma ajuda para reabertura com pagamento facilitado (alguns ainda nem receberam). Eis então que ressurgiu da borra o Zé. Passaram-se 2 anos e começamos a notar, que o crescimento constante do estabelecimento começava a exigir mais de nossas cabecinhas, principalmente do responsável pela parte gastronômica (eu) e que seria necessário buscar informações e aprimorar conhecimentos. Desta feita, pobres representantes de produtos para cafeterias, iniciei minha contenda e meus atos de vampirismo informacional em meus pobres fornecedores, que sofreram por mais de 1 ano em minhas sedentas mãos e ouvidos. Certo dia comentando sobre a qualidade dos produtos e sobre uma foto onde eles apareciam (Tamper do João ao lado de uma Rancilio Silvia), comentei com ele sobre qual seria aquela máquina (não havia reconhecido o símbolo no cabo do grupo) e perguntava a ele se seria uma Gaggia Baby Twin, uma das preferidas dos Baristas caseiros para uso e modificação. Vendo meu comentário, alguém me informou que era a Rancilio e aproveitou para convidar-me a conhecer um digníssimo espaço dedicado aos amantes de tão sublime e recompensadora arte, o Clube do café (já vou contando que a culpa é do Ruston). Fui prontamente ao endereço indicado, li alguns tópicos e a paixão foi instantânea e fulminante! Cadastrei-me, fiz minha apresentação, e comecei avidamente a sorver tudo o que podia, não havia limites para minha voracidade da mesma forma que inicialmente não havia limites para responder minhas perguntas. Maquinas, insumos, técnicas! Estava tudo ali, esperando para ser lido, até que comecei, agora com conhecimento infinitamente aumentado, a ter minhas próprias duvidas e resolvi iniciar minhas perguntas, que foram respondidas de imediato, pelos mais diversos indivíduos, sempre dispostos a solucionar e elucidar as mais diversas dúvidas, sempre muito bem embasados e conhecedores profundos de todos os aspectos da nossa amada fruta. A paixão crescia dia-a-dia, até que fui tentado a ser autor de algumas respostas esporádicas, ainda que, tímidas e incompletas, pois meu domínio ainda não era (e ainda não é) suficiente para elucidar duvidas alheias de forma tão completa quanto foram as minhas. Hoje, o fórum é meu vício, abro de manha antes de iniciar a limpeza do cyber e ele continua aberto mesmo após fecharmos, esperando novas informações, novas duvidas novidades e tecnologias apresentadas pelos mais diversos e versados indivíduos. É um caso de paixão e sei que não tem mais volta, tinha muita cafeína e fiquei extremamente viciado.

[Bruno Goulart]

Podia rolar um vencedor escolhido pelo povo também,

quem tivesse mais "curtir" ao final.

Eu banco o prêmio: um kit daqueles com coador de pano + xícara/caneca,

o que acham?

[Guest Anita]

Voto popular leva um kit egoísta. Apoiado!!

[Ruston Louback]

oks! apoiado

patrocinado pelo Bruno. hehe

 

[Ruston Louback]

ah, entao.

pode haver 2 vencedores, ou mesmo o vencedor popular ser o vencedor do jurí.

escrevam suas histórias.

[Bruno Goulart]

Só tem que ver as regras do voto popular,

se vale votar em mais de um texto,

até quando ficam abertas as votações, etc.

[Juliano dalmagro]

Poderia ser assim:

 

Voto popular apenas depois do dia em que encerram as inscrições, ai os ADM's poderiam montar um topico a parte com uma enquete com todos os que postaram, sem exeções, ganhadores ou não.

[Ruston Louback]

bom, acho que o likes é a melhor forma.

e a votação vai até o dia 30/11/12.

já está valendo hehe

[Bruno Goulart]

Só decidir uma coisa: like em mais de um texto pela mesma pessoa é válido ou não?

E Ruston, apaga esses meus tópicos de sugestão aqui,

acrescenta a novidade lá no regulamento e deixa só os textos, pra ficar mais fácil pra quem for ler e mais arrumado também.

[Ruston Louback]

uai, pode likes em apenas um.

 

[Guest Anita]

Mas e se alguém dá like em um e depois gosta mais de outro? Dá unlike no primeiro? Que deselegante.....

 

hahahaha

[Gilberto]

É verdade Anita, como os textos vão aparecendo até dia 30/11, com certeza vão vir boas histórias por ai, que você pode gostar mais que alguma de antes. Eu acho que se pode dar likes a vontade, mas apenas um para cada texto, tipo você não vai dar 3 para o mesmo texto.

[Guest Anita]

Gilberto, creio que não dá para repetir voto. Se você clica de novo no like, ele vira unlike e seu voto some.

 

Também voto pela liberdade de votar em quem se quiser. Se empatar depois apela-se às cartas. Ou aos universitários.

[Gilberto]

Até porque o que vale é a farra, com certeza a razão dos textos é pela satisfação em participar do forum.

[Juliano dalmagro]

Até porque o que vale é a farra, com certeza a razão dos textos é pela satisfação em participar do forum.

 

Exatamente, quero ver os outros escrevendo e revelando seus dotes literarios!

[Ruston Louback]

Isso ai! o importante é todos participarem!

nao importa se a historia vai ser em texto pequeno, mas participem.

[Ruston Louback]

A minha história ta aqui, escrita pelo Alexandre Velloso, mas eu nao posso participar hehe:

 

Salve.

 

Ao longo deste ano que se aproxima do fim, muito falamos, estudamos, lemos, aprendemos, ensinamos, experimentamos, testamos, provamos, conversamos, discutimos, concordamos, discordamos, pensamos, imaginamos, sonhamos e bebemos cafés.

Não nos damos conta mas o café, que faz bem à saúde, anima e desperta e dá prazeres sensoriais únicos, também contribui para unir as pessoas em atividades sociais, ainda que virtuais.

 

Há pouco menos de dois meses, no início de novembro, o dr. Ruston Louback, médico e cirurgião oncológico, especialidade que lida com momentos difíceis das pessoas enfermas e de seus familiares, mas também conhecedor das coisas de informática e, acima de tudo, amante do café, decidiu, inusitada e corajosamente, criar o Clube do Café.

Não que fosse uma ideia original, pois já participávamos de um forum semelhante, mas sim uma iniciativa necessária e urgente como ele está acostumado em sua atividade profissional.

 

O Clube do Café conseguiu em brevíssimo espaço de tempo reunir pessoas interessadas em cafés, seus métodos, equipamentos, receitas, literatura, história. Iniciantes, curiosos, iniciados e especialistas juntam-se virtualmente em torno do interesse comum. Algo que seria raro acontecer em condição presencial, mas possível por meio da internet.

Na noite do dia 6 de novembro o ex RFlash colocou o site no ar e divulgou-o. Passado um par de horas, com a primeira mensagem postada, deu-se o início do novo forum.

Hoje, enquanto ainda somos apenas 50 membros registrados, mas com a média de quase um novo membro por dia, já produzimos considerável quantidade de conteúdo sobre os assuntos do café em 128 tópicos, com 825 mensagens e surpreendentes 11.623 visualizações até este instante.

Estou certo que o Clube do Café há de crescer e ganhar importância no cenário do café, com o aumento de participantes e de participações, para no futuro ser fonte de referência sobre o assunto.

 

Parabéns ao Ruston pela iniciativa e incansável esforço e a todos nós, os membros do Clube, por transformar em realidade este canal de convivência e troca de experiências.

 

Aproveito para desejar que cada um de nós tenha, junto à seus familiares, um Natal feliz e um novo ano de realizações, alegrias, saúde e paz.

 

Valeu,

Alexandre Velloso

 

[Rodrigoks]

Sua história é bonita e interessante, Ruston, mas eu já conhecia. Mas vale fazer contraste entre os dados abaixo e os atuais, considerando o interstício de menos de um ano. Se isso já não é um sucesso, não sei o que é.

 

Hoje, enquanto ainda somos apenas 50 membros registrados, mas com a média de quase um novo membro por dia, já produzimos considerável quantidade de conteúdo sobre os assuntos do café em 128 tópicos, com 825 mensagens e surpreendentes 11.623 visualizações até este instante.

[Klause]

Poderíamos admitir vídeos também, o que acham ?

[Bruno Goulart]

Ruston você até pode participar da escolha popular,

mas nesse caso quem ganharia, você ou o Alexandre?

Bruno.

[Ruston Louback]

A minha nao vale hehe

Mas se o alex escrever uma pode via popular.

A video tambem pode. Basta postar.

Abs

[Luiz Alberto Amorim]

A minha história ta aqui, escrita pelo Alexandre Velloso, mas eu nao posso participar hehe:

 

Salve.

 

Ao longo deste ano que se aproxima do fim, muito falamos, estudamos, lemos, aprendemos, ensinamos, experimentamos, testamos, provamos, conversamos, discutimos, concordamos, discordamos, pensamos, imaginamos, sonhamos e bebemos cafés.

Não nos damos conta mas o café, que faz bem à saúde, anima e desperta e dá prazeres sensoriais únicos, também contribui para unir as pessoas em atividades sociais, ainda que virtuais.

 

Há pouco menos de dois meses, no início de novembro, o dr. Ruston Louback, médico e cirurgião oncológico, especialidade que lida com momentos difíceis das pessoas enfermas e de seus familiares, mas também conhecedor das coisas de informática e, acima de tudo, amante do café, decidiu, inusitada e corajosamente, criar o Clube do Café.

Não que fosse uma ideia original, pois já participávamos de um forum semelhante, mas sim uma iniciativa necessária e urgente como ele está acostumado em sua atividade profissional.

 

O Clube do Café conseguiu em brevíssimo espaço de tempo reunir pessoas interessadas em cafés, seus métodos, equipamentos, receitas, literatura, história. Iniciantes, curiosos, iniciados e especialistas juntam-se virtualmente em torno do interesse comum. Algo que seria raro acontecer em condição presencial, mas possível por meio da internet.

Na noite do dia 6 de novembro o ex RFlash colocou o site no ar e divulgou-o. Passado um par de horas, com a primeira mensagem postada, deu-se o início do novo forum.

Hoje, enquanto ainda somos apenas 50 membros registrados, mas com a média de quase um novo membro por dia, já produzimos considerável quantidade de conteúdo sobre os assuntos do café em 128 tópicos, com 825 mensagens e surpreendentes 11.623 visualizações até este instante.

Estou certo que o Clube do Café há de crescer e ganhar importância no cenário do café, com o aumento de participantes e de participações, para no futuro ser fonte de referência sobre o assunto.

 

Parabéns ao Ruston pela iniciativa e incansável esforço e a todos nós, os membros do Clube, por transformar em realidade este canal de convivência e troca de experiências.

 

Aproveito para desejar que cada um de nós tenha, junto à seus familiares, um Natal feliz e um novo ano de realizações, alegrias, saúde e paz.

 

Valeu,

Alexandre Velloso

 

daí galera!

 

Dom Ruston, Dom Alexandre.... não apenas curto, mas venho comentar!.. Se me permitem a pessoalidade, já convivi com oncologistas até 2006 por conta da minha mãe no INCA HC4 do RJ... E digo que eles, fora o que permitiram ela conosco por mais tempo. Lutaram bravamente contra a invensível natureza, e talvez aí por uns 2 anos, nos garantiram ela junto dagente........

 

E aqui está o Camarada Ruston, nos dando mais esta "alegriaprazer".

O que dizer, de alguém cujo trabalho, é esticar vidas?

 

ouso votar!

 

forte abraso!