Tempo de aquecimento das máquinas

[Bruno Costa]

Boa noite, pessoal.

Após melhor me inteirar sobre diferentes tipos de máquina, me apareceu uma dúvida: por que o tempo de aquecimento de diferentes tipos de máquinas varia tanto?

Por exemplo, tenho uma Nespresso Latíssima - que a agora pouco a uso, que aquece e logo está pronta para uso segundos após clicar no botão para ligá-la.

Há algumas semanas adquiri uma automática Expressione Orion, a qual também está pronta para uso em pouco mais de 1 minuto.

Porém, após ver vídeos de várias máquinas semiautomáticas - Rancilio, La Marzocco, Rocket, entre outras, vi que as de 1 grupo levam uns 20, 30 minutos para aquecerem e estarem pronta para uso.

Por que tanto tempo?  Por conta exclusivamente do tamanho da caldeira? Caso seja por isso, outra dúvida: as automáticas possuem caldeiras menores ou são aquecidas pelo termobloco?

São máquinas muito mais caras que as automáticas e, ainda assim, demoram demais. Certamente tem uma razão para isso... La Marzocco $ 5.500,00...

Como podem ver, pouquíssimo sei e tenho aprendido um pouco com os vídeos que tenho visto, principalmente do Seatfle Coffe Gear, entre outros.

Obrigado!

 

 

[FRibeiro]

É uma questão bastante genérica. Pelo o que entendi você já sabe como funciona o termobloco e porque aquece tão rápido. No caso das máquinas de caldeira, imagino que a diferença no tempo se dá pela relação resistência e volume de água na caldeira que cada máquina tem.

Me parece que vc está relacionando qualidade da máquina com tempo que demora para esquentar, como se uma máquina caríssima demorar meia hora para ficar pronta seja uma “falha”. Fazendo uma analogia meio esdrúxula, pra mim é como comparar o tempo de preparo de um miojo rápido com uma massa fresca. São coisas completamente distintas e cada um com vantagem/desvantagem. Voltando as máquinas de café, imagino que a Saeco SE50 por exemplo seja o que vc consideraria algo bacana por ser termobloco e esquentar rápido. Abs!